Презентация, доклад на тему Витамины для профильного класса

пластического значения. Однако им отводится важнейшая роль в обмене веществ.

Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов.
Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организм наступают характерные и опасные патологические изменения.

Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организм наступают характерные и опасные патологические изменения.

и печень.

Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются, а при избытке выводятся.

английского carrot (морковь) произошло название группы витаминов А - каротиноиды.
Каротиноиды содержатся в растениях, некоторых грибах и водорослях и при попадании в организм способны превращаться в витамин А. К ним относятся a, b и d-каротин, лютеин, ликопен, зеаксантин. Всего известно порядка пятисот каротиноидов.

печени он превращается в витамин А в результате окислительного расщепления).

ряду стоят сливочное масло, яичные желтки, сливки и цельное молоко.


Зерновые продукты и снятое молоко, даже с добавками витамина, являются неудовлетворительными источниками, равно как и говядина, где витамин А содержится в ничтожных количествах.

обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.

Функции.

вареная печень - один из основных источников витамина А - использовалась как средство от ночной слепоты. Он участвует в синтезе зрительного пигмента сетчатки и восприятии глазом света.

более эффективно использовать инсулин.

тракта, мочевых путей.
Наличие в крови витамина А является одним из главных факторов, ответственных за то, что дети в более развитых странах гораздо легче переносят такие инфекционные заболевания как корь, ветряная оспа.
Обеспеченность витамином А продлевает жизнь даже больным СПИДом.

1923-1927 гг. Зильва из лимонного сока.

что люди, пребывающие в прокуренных помещениях, испытывают оксидативный стресс, что ускоряет прогрессирование атеросклероза.
Вывод: пассивные курильщики нуждаются в дотации витамина С.

в витамине С.


В условиях жаркого климата и на Крайнем Севере потребность в витамине С повышается на 30-50 процентов. Молодой организм лучше усваивает витамин С, чем пожилой, поэтому у лиц пожилого возраста потребность в витамине С несколько повышается.


Доказано, что противозачаточные средства (оральные контрацептивы) понижают уровень витамина С в крови и повышают суточную потребность в нем.

выработке серотонина, т.е. вещества, содержащегося в головном мозге, способствует улучшению настроения.

Симптомы депрессии могут появляться, если Вы употребляете большое количество кофе, пищу с высоким содержанием жиров, много сахара.