Презентация, доклад на тему Урок химии в 10 классе по теме Карбоновые кислоты

Содержание

Карбоновые кислоты - это органические соединения, молекулы которых содержат карбоксильную группу –СООН, связанную с углеводородным радикалом

Слайд 1Карбоновые кислоты
Изотова И.А.
ГБОУ СОШ № 603




Санкт-Петербург
2017

Карбоновые кислотыИзотова И.А.ГБОУ СОШ № 603Санкт-Петербург2017

Слайд 2Карбоновые кислоты -
это органические соединения, молекулы которых содержат карбоксильную

группу –СООН, связанную с углеводородным радикалом
Карбоновые кислоты -  это органические соединения, молекулы которых содержат карбоксильную группу –СООН, связанную с углеводородным радикалом

Слайд 3Классификация кислот
По основности
(по числу карбоксильных групп):
одноосновные
(уксусная кислота)
двухосновные
(щавелевая

кислота)
многоосновные
(лимонная кислота)
Классификация кислотПо основности (по числу карбоксильных групп): одноосновные (уксусная кислота)двухосновные (щавелевая кислота)многоосновные(лимонная кислота)

Слайд 4Классификация кислот
По типу углеводородного радикала R:

предельные
(уксусная кислота)

непредельные
(пропеновая, акриловая к-та)

ароматические
(бензойная кислота)


Классификация кислотПо типу углеводородного радикала R: предельные(уксусная кислота)непредельные(пропеновая, акриловая к-та)ароматические(бензойная кислота)

Слайд 5Предельные одноосновные карбоновые кислоты -
органические вещества, в молекулах

которых имеется одна карбоксильная группа, связанная с радикалом предельного углеводорода
Предельные одноосновные карбоновые кислоты -  органические вещества, в молекулах которых имеется одна карбоксильная группа, связанная с

Слайд 6Номенклатура карбоновых кислот
название кислоты производят от названия соответствующего углеводорода с добавлением

окончания -овая и слова кислота.
Нумерацию цепи всегда начинают с атома углерода карбоксильной группы, поэтому в названиях положение группы -СООН не указывают.

Номенклатура карбоновых кислотназвание кислоты производят от названия соответствующего углеводорода с добавлением окончания -овая и слова кислота.Нумерацию цепи

Слайд 7Номенклатура карбоновых кислот

Номенклатура карбоновых кислот

Слайд 8Назовите карбоновые кислоты

Проверь себя:
1)

2,2,3 – триметилбутановая кислота
2) 3,4 – диметилгексановая кислота

1)

2)

Назовите карбоновые кислоты       Проверь себя:1) 2,2,3 – триметилбутановая кислота

Слайд 9 Многие кислоты имеют исторически сложившиеся или тривиальные названия, связанные главным образом с

источником их получения.
Многие кислоты имеют исторически  сложившиеся или тривиальные названия,  связанные главным образом с источником их

Слайд 10Изомерия карбоновых кислот 1. Изомерия углеродного скелета

Изомерия карбоновых кислот 1. Изомерия углеродного скелета

Слайд 11 2. Межклассовая изомерия со сложными эфирами
этановая,
уксусная кислота
метилформиат
(сложный эфир)

2. Межклассовая изомерия  со сложными эфирами этановая,уксусная кислотаметилформиат(сложный эфир)

Слайд 12Карбоновые кислоты в природе

Карбоновые кислоты в природе

Слайд 13Физические свойства
Кислоты, содержащие
С1 – С3 - жидкости с характерным резким

запахом.
С4 – С9 - вязкие маслянистые жидкости с неприятным запахом;
С10…– твёрдые вещества, без запаха, которые не растворяются в воде.
С увеличением числа атомов С в цепи растворимость карбоновых кислот в воде уменьшается.
Физические свойстваКислоты, содержащие С1 – С3 - жидкости с характерным резким запахом.С4 – С9 - вязкие маслянистые

Слайд 14Химические свойства

Химические свойства

Слайд 15Химические свойства
Предельные одноосновные карбоновые кислоты обладают всеми свойствами обычных

кислот. I Реакции с разрывом связи О-Н:
1. Диссоциация кислот
Химические свойства   Предельные одноосновные карбоновые кислоты обладают всеми свойствами обычных кислот. I Реакции с разрывом

Слайд 162. Взаимодействие с активными металлами: https://www.youtube.com/watch?v=f-PNIB9Xa6A СН3СООН + Mg
3. Взаимодействие с основными и

амфотерными оксидами с образованием солей:
https://www.youtube.com/watch?v=5rIQRWHGWrc
СН3СООН + CuO

t

2. Взаимодействие с активными металлами: https://www.youtube.com/watch?v=f-PNIB9Xa6A  СН3СООН + Mg  3. Взаимодействие с основными и амфотерными

Слайд 174. Взаимодействие с основаниями и амфотерными гидроксидами: https://www.youtube.com/watch?v=QakGXCpZPWY СН3СООН + NaOH
5. Взаимодействие с

солями более слабых кислот:
https://www.youtube.com/watch?v=vvlWg8NTfUo

СН3СООН + Na2CO3
4. Взаимодействие с основаниями и амфотерными гидроксидами: https://www.youtube.com/watch?v=QakGXCpZPWY   СН3СООН + NaOH5. Взаимодействие с солями более

Слайд 18II Реакции с разрывом связи С - ОН (замещение группы -ОН)
Реакция

этерификации – реакция образования сложных эфиров при взаимодействии кислот и спиртов

уксусная к-та этанол этилацетат

t, H2SO4 конц

https://www.youtube.com/watch?v=ic0ZS1zqn9Q

II Реакции с разрывом связи С - ОН (замещение группы -ОН)Реакция этерификации –  реакция образования сложных

Слайд 19III Реакции с разрывом связей С-Н (реакции с участием радикала)

III Реакции с разрывом связей С-Н (реакции с участием радикала)

Слайд 20Лабораторные опыты
1. В пробирку налейте р-р СН3СООН и по каплям добавьте

индикатор метилоранж.
2. В пробирку с Zn прилейте р-р СН3СООН.
3. В пробирку с СuО прилейте р-р СН3СООН.
4. Налейте в пробирку р-р КОН, добавьте каплю фенолфталеина и прилейте р-р СН3СООН.
Прилейте в пробирку с Nа2СО3 р-р СН3СООН.
Лабораторные опыты1. В пробирку налейте р-р СН3СООН и по каплям добавьте индикатор метилоранж.2. В пробирку с Zn

Слайд 21Задача 1
Какую массу сложного эфира можно получить при действии на

100 г 20%-ного раствора этилового спирта избытком уксусной кислоты?

Задача 1 Какую массу сложного эфира можно получить при действии на 100 г 20%-ного раствора этилового спирта

Слайд 22Задача 2
Для консервирования нужно
300 г 3,5 %-ного раствора
уксусной кислоты.


Какую массу 70 %- ного
раствора уксусной кислоты
необходимо взять?

Задача 2 Для консервирования нужно 300 г 3,5 %-ного растворауксусной кислоты. Какую массу 70 %- ногораствора уксусной

Слайд 23Хлоруксусная кислота сильнее уксусной, т. к. за счет атома хлора происходит

перераспределение электронной плотности в молекуле, водород в виде протона отщепляется легче, кислота будет более активной.

Какая из кислот сильнее?

Хлоруксусная кислота сильнее уксусной, т. к. за счет атома хлора происходит перераспределение электронной плотности в молекуле, водород

Слайд 24Применение муравьиной кислоты:
для получения лекарственных средств,
при консервировании фруктовых соков

и зелёных кормов,
для дезинфекции ёмкостей в пищевой промышленности,
для обработки кожи,
при крашении тканей и бумаги,
для получения растворителей,
для получения пестицидов,
для получения душистых веществ.

Применение муравьиной кислоты: для получения лекарственных средств, при консервировании фруктовых соков и зелёных кормов,для дезинфекции ёмкостей в

Слайд 25Применение уксусной кислоты
Синтез:
красителей (например, индиго),
медикаментов (например, аспирина),
сложных эфиров,

уксусного ангидрида, монохлоруксусной кислоты и т.д.

для производства:
ацетатного волокна,
негорючей кинопленки,
органического стекла, пропускающего ультрафиолетовые лучи.

3-9%-ный водный раствор уксусной кислоты – уксус – вкусовое и консервирующее средство,
для получения гербицидов – средств, для борьбы с сорняками растений.

Применение уксусной кислоты Синтез: красителей (например, индиго),медикаментов (например, аспирина), сложных эфиров, уксусного ангидрида, монохлоруксусной кислоты и т.д.для

Слайд 28Интернет-ресурсы:
http://umotnas.ru/umot/referat-uksusnaya-kislota/1.gif
http://khrulev.ucoz.ru/_si/0/52913382.png
http://visitlakeland.ru/images/37857.jpg
http://orgchem.tsu.ru/orgchem2/carb_ac.files/image010.gif


Интернет-ресурсы:http://umotnas.ru/umot/referat-uksusnaya-kislota/1.gifhttp://khrulev.ucoz.ru/_si/0/52913382.pnghttp://visitlakeland.ru/images/37857.jpghttp://orgchem.tsu.ru/orgchem2/carb_ac.files/image010.gif

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть