- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Углеводы часть 1
Содержание
- 1. Углеводы часть 1
- 2. Углеводы (сахара) – органические вещества, состав который
- 3. Углеводы содержатся в клетках растительных и животных
- 4. Животные организмы не способны синтезировать углеводы и
- 5. По способности к гидролизу углеводы делятся на
- 6. Моносахариды В природе наиболее распространены моносахариды, в
- 7. в результате взаимодействия карбонильной группы с одной
- 8. Глюкоза, также называемая виноградным
- 9. Глюкоза в малых количествах присутствует в крови людей и животных
- 10. Фруктоза находится во многих фруктах.
- 11. Рибоза также в результате взаимодействия карбонильной группы
Углеводы (сахара) – органические вещества, состав который выражается формулой Cx(H2O)y, где x и y > 3.
Слайд 2Углеводы (сахара) – органические вещества, состав который выражается формулой
Cx(H2O)y, где x и y > 3.
Слайд 3Углеводы содержатся в клетках растительных и животных организмов и по массе
составляют основную часть органического вещества на Земле. Эти соединения образуются растениями в процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды
Слайд 4Животные организмы
не способны синтезировать
углеводы и получают
их с растительной
пищей.
Фотосинтез можно
рассматривать как
процесс восстановления
СО2 с использованием
солнечной энергии.
Эта энергия освобождается
в животных организмах
в результате метаболизма
углеводов, который
заключается, с химической
точки зрения, в их окислении.
Фотосинтез можно
рассматривать как
процесс восстановления
СО2 с использованием
солнечной энергии.
Эта энергия освобождается
в животных организмах
в результате метаболизма
углеводов, который
заключается, с химической
точки зрения, в их окислении.
Слайд 5По способности к гидролизу углеводы делятся на простые - моносахариды и
сложные - олигосахариды и полисахариды
Слайд 6Моносахариды
В природе наиболее распространены моносахариды, в молекулах которых содержится пять
углеродных атомов (пентозы) или шесть (гексозы). Моносахариды - гетерофункциональные соединения, в состав их молекул входит одна карбонильная группа (альдегидная или кетонная) и несколько гидроксильных. Например:
Натуральный мед содержит фруктозу и глюкозу.
Слайд 7в результате взаимодействия карбонильной группы с одной из гидроксильных моносахариды могут
существовать в двух формах: линейной (оксо-форме) и циклической (полуацетальной
В растворах моносахаридов эти формы находятся в равновесии друг с другом. Например, в водном растворе глюкозы существуют следующие структуры:
Циклические a- и b-формы глюкозы представляют собой пространственные изомеры, отличающиеся положением полуацетального гидроксила относительно плоскости кольца.
Слайд 8Глюкоза, также называемая виноградным сахаром, находится во фруктах, овощах и цветочном
нектаре
Слайд 11Рибоза также в результате взаимодействия карбонильной группы с одной из гидроксильных
групп может существовать в двух формах: линейной и циклической
В кристаллическом состоянии моносахариды имеют циклическое строение.
