Презентация, доклад на тему СПИРТЫ

9 класс Спирты

группу, то получатся соединения относящиеся к классу спиртов. Например:
СН4 - метан; СН3ОН – метанол.
С2Н6 – этан; С2Н5ОН – этанол.

радикалом.

CnH2n+1OH

атомность спирта.
Одноатомные спирты содержат одну
ОН-группу, двухатомные – две ОН-группы,
трёхатомные – три ОН-группы и т.д.

Функциональной называется группа атомов, определяющая принадлежность вещества к определённому классу.

CH – CH₂ – OH

3. Ароматические

2. Непредельные

2 1
СН3 – СН – СН2 – ОН
СН3

2-МЕТИЛ

ПРОПАНОЛ - 1

ОН

А) С2Н5ОН

Б) СН3ОН

В) СН3 – СН2 – СН – СН2ОН
СН3

│
СН3

3. СН3-СН-СН2-СН3
│
ОН

«сивушный» запах
С11- запаха нет
3. Растворимость в воде, высокая, легче воды (ρ ≈ 0,9 г/см3)
4. Без цвета

→ 2CH3–CH2–O–Na + H2
алкоголят

│
H OH

При этом образуются алкены

+ 3О2 → 2СО2 + 4Н2О
б) С2Н5ОН + 3О2→ 2СО2 + 3Н2О

t,H2SO4 СН3–СН2
|
ОН
этанол

Н
Н-С-ОН
Н
Метанол- б/ц жидкость, хорошо растворимая в воде. Очень ядовит, небольшое количество его вызывает общее отравление организма и паралич зрительного нерва, что приводит к слепоте, большие количества его смертельны.
Применяется в технике как растворитель органических веществ.

этиловый
спирт получают реакцией гидратации (присоединение воды) этилена :
СН2 = СН2 + Н2О → С2Н5ОН
Этанол по физическим свойствам очень похож на метанол. Это б/ц жидкость со слабым запахом и жгучим вкусом. Легче воды и смешивается с ней во всех отношениях, является хорошим растворителем для химических веществ.

2СО2 + 3Н2О
Небольшие количества этилового
спирта вызывают опьянение,
большие количества его могут
вызвать потерю сознания,
общее отравление, а иногда
и смерть. Частое употребление
спиртных напитков приводит к
возникновению алкоголизма.

три гидроксильные группы, потому
глицерин относится к трёхатомным
спиртам.
Глицерин – густая сиропообразная б/ц
жидкость сладкого вкуса, хорошо раство-
ряется в воде.


Безводный глицерин очень гигроскопичен – притягивает влагу из воздуха.