Презентация, доклад на тему Проектная работа Жевательная резинка: ЗА и ПРОТИВ

учащихся.
Раскрыть полезные и отрицательные стороны жевательной резинки.
Пропагандировать здоровый образ жизни.

учащихся;
собрать информацию о составе жевательных резинок, которые наиболее популярны у учащихся нашей школы;
провести экспериментальные исследования состава разных
видов жевательной резинки и их способности регулировать кислотно– щелочной баланс во рту;
выявить направления воздействия на организм человека химических компонентов жевательных резинок;
разработать рекомендации по применению
жевательных резинок

свойства жевательной резинки, то можно сделать вывод о пользе или вреде ее для здоровья.

жвачкой во рту не сходят с экранов телевизоров. «Жуйте жвачку, и у вас будут такие же сверкающие зубы!» – призывают они. И все жуют…

Жвачка очень потребляема в наше время.
Но так ли она полезна, как уверяют нас с экрана телевизора.
Проверим…

стоматологические центры, кабинеты или клиники? Почему они возникают как грибы после дождя? Почему они процветают?

смолу специально обрабатывают, чтобы она становилась мягкой. Другими компонентами жвачек являются различные вещества, обладающие освежающим действием, например, ментол или экстракт мяты перечной, глюкоза или подсластители (сорбит, ксилитол, аспартам), а также консерванты.

Её состав подобран таким образом, чтобы обеспечить постепенное выделение ароматизаторов и подсластителей в процессе жевания. Для разных видов жевательной резинки подбирают разный состав основы, так, чтобы продукт был мягким или более упругим, или чтобы из него можно было выдувать пузыри и т. д.
В состав основы жевательной резинки могут входить следующие вещества:
Натуральные жевательные вещества растительного происхождения, добываемые из растений, произрастающих в тропичесих лесах Амазонки и Малайзии.
Синтетические жевательные вещества - полимеры и воски.
Смягчители - такие, как глицерин, гидрогенизованные растительные масла, терпеневые смолы и т. д. Они позволяют резинке долго сохранять эластичность. Вредная жевательная резинка более жесткая и быстро теряет вкус, начиная горчить, т.к. содержит бутадиен – стирольный каучук.
Текстурирующие агенты (придают резинке форму и жесткость) - карбонаты кальция и магния, тальк.

г) указано, что его применение в пищевой промышленности РФ запрещено. Этот краситель вызывает заболевания печени и почек.
Влагоудерживающий агент (стабилизатор)
глицерин Е422
При всасывании в кровь обладает токсическими свойствами, вызывая серьезные заболевания крови, такие, как гемолиз, гемоглобинурию, а также метгемоглобиновые инфаркты почек. Большие количества могут вызывать головные боли, жажду, тошноту, высокий уровень сахара в крови

Приступ астмы могут спровоцировать эти добавки. Е-320 к тому же задерживает воду в организме и повышает содержание холестерина. А это, в свою очередь, отрицательно сказывается на работе печени и сердечно-сосудистой системы.
Загуститель Гуммиарабик Е414
смола некоторых видов акаций
Провоцирующий заболевания желудочно-кишечного тракта
Усилитель вкуса (в «Orbit»)
Е627 гуанилат, 631 инонизат
Запрещены для детского питания

работу сердечно-сосудистой системы, и аспарагиновую кислоту - она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать привыкание. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.

диабетом и ожирением.
Он быстро усваивается и не оказывает влияния на уровень сахара в крови. При приеме внутрь может наблюдаться слабительный эффект.
Во многих странах ксилит получают из березовой коры и используют его в качестве подслащивающего
вещества в жевательных резинках.

вкус и аромат пищевых продуктов. Аспартам не вызывает кариеса. Являясь аминокислотой, он полностью метаболизируется организмом человека. Аспартам разрешен во всех странах мира. Однако как сахарозаменитель он небезопасен. Широкое его использование может вызвать опухоль мозга.

как подсластитель диетических продуктов, жевательной резинки. Способствует мочеотделению. Синтетический маннит получают восстановлением глюкозы, фруктозы или маннозы в щелочной среде.

а к новым видам пищевых продуктов.
Сорбит медленно всасывается в организм человека, но усваивается практически полностью.
В организме человека сорбит окисляется до фруктозы.
Он используется для приготовления диетических плодово-овощных консервов и т.д.
Входит в состав жевательных резинок.

сладостью, но и способностью оказывать слабительный эффект. Обычно для этого достаточно 30-40 г. Это вещество относится к так называемым спиртам или полиолам. В 100 граммах жевательной резинки содержится 64-68 г. полиолов! Вес одной пачки колеблется от 13 до 15 г., следовательно количество слабительно-сладких спиртов в ней может быть от 8,3 до 10,2 г. Вывод очевиден.
Для диареи многим будет достаточно
одной пачки!!!

нарушение гормонального баланса, что особенно опасно для детей и беременных женщин. Последствия могут быть не предсказуемы - замедление роста, различные нарушения в деятельности нервной системы. Забавно, но в группу особого риска входят также голубоглазые блондины, так как в их организме содержится недостаточное количество ферментов, способных расщепить и преобразовать фенилаланин. Зато негры могут жевать резинку с данным подсластителем в неограниченном количестве.

OH

HOOC - CH2 - C - CH2 - COOH

COOH

А долгое и неконтролируемое употребление лимонной кислоты может вызвать серьезные заболевания крови!!!

нет САХАРА.
Зато детская жвачка наделена “белой смертью” хоть отбавляй!
Такие жвачки создают в полости рта раствор из сахара и слюны, в котором купаются наши зубы.
Риск заражения кариесом увеличивается в несколько раз!!!

значит в нее входит бутадиен-стирольный каучук, используемый в качестве резиновой основы.
Кстати у амаранта Е-123, входящего в состав жвачки, обнаружили мутагенную активность.
Смягчающие вещества позволяют резинке долго сохранять эластичность. Это глицерин, а также эмульгаторы: лецитин, камеди.
Кроме того в резинку добавляют антиоксиданты.

жуёте жвачку?

Функциональное состояние ротовой полости зависит от кислотно – щелочного баланса.
Он характеризуется специальным показателем свободных атомов водорода в растворе.
рН переводится с латинского «сила водорода».
В нейтральной среде рН =7, в кислой среде - меньше 7, а в щелочной – больше 7

то использованная жвачка по количеству составит конкуренцию некоторым полезным ископаемым. Проблема ее утилизации уже сейчас стоит исключительно остро. На центральном железнодорожном вокзале Нью-Йорка, например, введена особая должность дворника, который занимается исключительно соскребыванием жвачки со стен
здания. Ежедневно он собирает около
3 кг резинки.

добавок,
проверенный вековым опытом предков,
имевших крепкие, здоровые зубы.
Смола сибирской лиственницы - альтернатива жевательной резинке!

Знаете ли вы, что:
Жителей блокадного Ленинграда
(ныне Санкт-Петербург)
"спасла" от повального авитаминоза
именно лиственница: смолу жевали,
а из хвои делали экстракт,
прессовали "таблетки", заваривали "чай".

Противопоказания: не выявлены.

на организм человека и являющихся опасными. Исключение составляют некоторые минералы, укрепляющие эмаль зубов. Мелкий шрифт состава жевательной резинки и частое отсутствие срока годности затрудняет человеку оценку пользы или вреда данного продукта.
В некоторые наименования современной жевательной резинки добавляют компоненты для профилактики кариеса и гигиены полости рта и зубов. Но данные компоненты с этой точки зрения малоэффективны.
Дети и школьники не способны контролировать длительность жевательной резинки и никак не укладываются в рекомендуемые 7 — 15 минут, что может привести к серьезным заболеваниям систем органов.
Мы установили, что у жевательной резинки больше отрицательных, чем положительных качеств.

нашего исследования были разработаны следующие советы для использования жевательной резинки:
Перед едой можно пожевать жевательную резинку не более 5 минут. Слюнные железы мгновенно реагируют на присутствие «жвачки» во рту и выделяют пищеварительные ферменты. В мозг поступает сигнал: «приготовиться к приему пищи», и в желудке начинается выработка сока. Но еды нет, и кислота разъедает слизистую оболочку желудка.
Необходимо помнить простое правило: жвачка полезна исключительно первые 5 – 10 минут после еды. Недопустимо заглатывание жевательной резинки.
Жевательная резинка не должна содержать сахар.
Стоит усвоить следующее простое правило – если у вас есть пломбы, то длительное жевание может попросту расшатать искусственную «заплатку».
Нельзя жевать жевательную резинку людям, имеющим предрасположенность к пищевой аллергии, особенно жвачки с ароматизаторами и красителями.
Если ваш рот постоянно занят жевательной резинкой, ваша речь, как правило, маловразумительна и непонятна. Вы плохо выговаривает звуки, а следовательно, в более старшем возрасте у вас могут возникнуть проблемы с речью.
Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места. Например, мусорные урны и ни в коем случае под ноги.
Используемая жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой, положительно зарекомендовавшей себя на рынке и строго следящей за качеством своей продукции.

но …

каждый может прилепить свою жвачку. Это – местная достопримечательность. Стена залеплена в несколько слоёв. В немецком Бошольте для этих целей используются деревья