Презентация, доклад на тему Проект Продукты питания как химические вещества

Анастасия Адриановна Руководитель: Домрачева Лидия Григорьевна, учитель химии

себе муки готовишь.»
Катон

В наше время практически не осталось продуктов питания, где бы ни использовались пищевые добавки. Они окружают нас в повседневной жизни, мы потребляем продукты, но не знаем, какое воздействие они могут оказать на организм. Этот вопрос очень заинтересовал меня, и решила узнать действительно ли во всех продуктах питания содержатся пищевые добавки.

для того, чтобы жить». - Сократ «Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами». - Гиппократ
«Человек есть то, что он ест»

что в состав продуктов питания входят химические соединения, которые оказывают влияние на здоровье и могут быть опасны для человека, а также выявить наличие пищевых добавок в составе ряда распространенных продуктов питания: чипсы, газировки, сухарики, йогурты и продукты шарангского производства.

человека как источники:
1.легкоусвояемого кальция
2.белка
3.витаминов А,В2,В12

соли
Фосфор и кальций
Железо, медь, марганец, магний, натрий, хлор, йод, кобальт, цинк

добавок.
Нельзя рисковать и брать незнакомые продукты, особенно, если на этикетках указано много разных Е.
Нужно избегать таких пищевых добавок как красители, консерванты, загустители, усилители аромата, заменители сахара.
Меньше употреблять мучного, сладкого, чипсов, газированных напитков.

Е110, Е120, Е127.
Подозрительные- Е104, Е122, Е141, Е171, Е173, Е241, Е447.
Ракообразные- Е131, Е210, Е240, Е330.
Вызывают расстройство кишечника- Е221-226.