Слайд 1История и химия жевательной резинки
МБОУ «Холмовская СШ»
Холм-Жирковского района Смоленской области.
Выполнили: Копанова
Оксана, Жигун Евгения, Михайлова Екатерина, Левченкова Екатерина.
Руководитель Сергеева Вера Николаевна – учитель химии.
Слайд 2История и химия жевательной резинки
Гипотеза: частое и нерациональное использование жевательной резинки
негативно отражается на здоровье человека.
Цель работы: анализ качественного состава жевательных резинок и изучение ее влияние на организм человека.
Предмет исследования: жевательная резинка.
Задачи исследовательской работы:
Ознакомиться с историей развития жевательных резинок.
Узнать состав жевательных резинок.
Рассмотрим правила использования жевательной резинки.
Выяснить положительное влияние жевательных резинок на организм человека.
Рассмотреть отрицательные стороны употребления жевательных резинок.
Провести анкетирование среди учащихся и преподавателей по проблеме исследования. Сформулировать выводы и рекомендации по употреблению жевательных резинок.
Интересные факты о жевательной резинке.
Сформулировать выводы и рекомендации по употреблению жевательных резинок.
Слайд 3История жевательной резинки
История современной жвачки началась с маленького американского городка Бангор.
В 1848 году американец Джонн Кертис решил выставить на витрины своей лавки продукт из хвойной смолы. Но жевательная резинка Кертиса была несовершенна и ее дальнейшее развитие не состоялось. Впоследствии многие американцы вносили изменения в процесс производства жевательной резинки. Одним из таких изобретателей был Джон Колган, который добавил ароматизаторы и сахар в резиновую массу. Но сам патент на данное изобретение был выкуплен торговцем мыла и пекарского порошка - Уильямом Ригли, который и научил весь мир жевать. Именно Ригли является создателем известной Wrigley Company.
Слайд 4Состав жевательной резинки
Основными компонентами современной жевательной резинки являются:
жевательная основа
подсластители
ароматизаторы
антиоксиданты
красители
стабилизаторы
формообразующие компоненты
незначительное
количество жидкости
Слайд 5Химические вещества, обнаруженные в составе жевательных резинок:
Оказывающие полезное воздействие на организм
человека:
Изомальт Е 953; Маннит Е 421; Аскорбиновая кислота
Оказывающие вредное влияние на организм человека:
Е 171; Е 420 Сорбит; Е 967 Кислит; Е 421 Манит; Ацесульфам калия; Е 965 мальтит и мальтитный сироп: Е 951 Аспартам; Е 320; Е321; Е 330 лимонная кислота
Слайд 6Правила использования жевательной резинки
Жвачку стоит использовать исключительно в целях гигиены полости
рта после приёма пищи, когда нет возможности почистить зубы. Жевать нужно то время, пока жвачка имеет вкус (5-10 минут). Этого времени вполне хватит, чтобы удалить остатки еды из полости рта. Не нужно использовать жвачку на голодный желудок или при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Слайд 7Положительные свойства жевательной резинки
Быстрое очищение зубов от остатков пищи и нейтрализация
кислот, образующихся в результате жизнедеятельности бактерий.
Кратковременное дезодорирование и освежение полости рта.
Отсутствие в составе сахара - самого агрессивного для здоровья зубов компонента жевательной резинки.
Тренировка жевательной мускулатуры.
Слайд 8Отрицательные качества жевательной резинки
Способствует возникновению кариеса при наличие в ней сахара.
Стимулирует
секрецию желудочного сока и приводит к обострению или прогрессированию заболеваний желудочно-кишечного тракта при жевании резинки натощак или между приемами пищи.
Ведет к перегрузке связочного аппарата височно-нижнечелюстного сустава и зубов при длительном жевании резинки.
Возможность попадания жевательной резинки в дыхательные пути и пищеварительный тракт.
Введение в состав жевательных резинок опасных и запрещенных к применению компонентов.
Слайд 9Анкетирование учеников МБОУ “Холмовская СШ” в период с 19.11.2015 по 25.11.2015
В
анкетировании приняли участие около 30 учеников в возрастной категории от 14 до 17 лет.
По данным опроса нам удалось выяснить:
1. Почти 100% всех опрошенных ответили, что их любимой торговой маркой жевательной резинки является жевачка Orbit
2. Самым популярным вкусом оказалась: мятная жевательная резинка.
3. Ученики нашей школы жевательную резинку покупают примерно один раз в неделю.
4. На вопрос “Для какой цели Вы используете жевательную резинку?” наши респонденты в основном отвечали: “Для свежего дыхания”.
5. Основной возраст начала употребления жевательной резинки колеблется от 4-7 лет.
6. Большинство учеников знают о вреде жевательной резинки, но они их игнорируют, так как считают, что они им не страшны.
Слайд 10Интересные факты:
Во время второй мировой войны в американские солдатские пайки входила
жевательная резинка «Orbit» - считалось, что это помогает снять стресс и расслабиться.
В 2007 году археологами в одной из финских провинций во время раскопок археологи обнаружили кусочек смолы с отпечатками человеческих зубов, возраст «жвачки» составляет примерно 5 тысяч лет.
В России славяне жевали смолу лиственницы. Эту находку археологов взяли на заметку производители жвачек и выпустили на рынок жевательную резинку «Сибирская смолушка» по 40 рублей за пачку: не содержит консервантов, ароматизаторов, подсластителей и красителей, а состоит лишь из натуральной смолы сибирской лиственницы
Самый большой пузырь надули в 1994 году, его диаметр составил 58,5 сантиметров.
Слайд 11Вывод:
Жевать или не жевать? Мода на жевательную резинку в нашей стране
появилась в 90-х гг. прошлого столетия и устойчиво закрепилась среди молодежи. Жевать или нет – это решает для себя каждый индивидуально. Стоит помнить о правилах использования жвачки и избегать слишком длительного и частого ее употребления. В качестве гигиенического средства жевательная резинка рекомендуется стоматологами, но только как средство очищения зубов после приема пищи для кратковременного использования. У детей применение жвачки рекомендуется в тех случаях, когда почистить зубы нет возможности. Стоит задуматься над тем, какие вещества попадут в организм малыша в момент жевания резинки, и взвесить целесообразность ее применения в раннем возрасте, прежде чем способствовать формированию вредной привычки жевания у ребенка.
Слайд 12Необходимо всегда помнить, что польза жевательной
резинки при правильном употреблении очевидна,
но даже
самая хорошая жвачки не заменит
зубную пасту и щетку!