Презентация, доклад на тему Проект Химия в повседневной жизни. Модель курса по химии.

проекта: Яценко А.Э., МБОУ СОШ №1 ЗАТО «Озерный»

корректировать деятельность; выбирать успешные стратегии в различных ситуациях; 
готовность к самостоятельной познавательной деятельности, умение ориентироваться в различных источниках информации, оценивать и интерпретировать информацию;
умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий;
владение навыками познавательной рефлексии как осознания совершаемых действий и мыслительных процессов, их результатов и оснований, границ своего знания и незнания, новых познавательных задач и средств их достижения.

сверстниками, взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; 
готовность и способность к образованию, в том числе самообразованию, на протяжении всей жизни; сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности;
эстетическое отношение к миру, включая эстетику научного творчества; 
осознанный выбор будущей профессии и возможностей реализации собственных жизненных планов

ЛИЧНОСТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

себя и своей семьи, а также окружающей среды от загрязнения;
методы оказания помощи пострадавшим от неумелого обращения с веществами;
зависимость свойств различных косметических средств от состава , а также их влияние на организм человека.

Учащийся должен уметь:
характеризовать химическое загрязнение окружающей среды как следствие производственных процессов и неправильного использования веществ в быту, сельском хозяйстве;
узнавать биологически важные соединения;
защитить себя и семью от возможных отравлений токсичными, ядовитыми компонентами, входящими в состав различных косметических средств.

творческой деятельности, проектной деятельности, словесные и наглядно-иллюстративные.
Виды деятельности: лабораторные работы, практические работы, домашние самостоятельные исследования; составление таблиц; устные сообщения учащихся с последующей дискуссией; работа со справочной литературой, энциклопедиями, ресурсами Internet.
Режим работы:
Занятия проводятся 1 раз в неделю по одному академическому часу. Количество часов – 34 часа.
Актуальность:
решение задач практического применения;
воспитание и социализация обучающихся;
единство урочной и внеурочной деятельности.

ХАРАКТЕРИСТКА КУРСА

Дом (16 часов)

1.Пища (3 часа)
1.1.Неорганические вещества на кухне. Роль поваренной соли в жизнедеятельности организма. Использование пищевой соды.
1.2.Белки, жиры, углеводы. Денатурация белков.
1.3.Практическая работа №1. «Искусственная пища»

2. Одежда и обувь (3 часа)

2.1.Искусственные и натуральные красители тканей.
2.2. Роль ВМС в создании одежды: капрон, лавсан.
2.3. Практическая работа №2 «Определение натуральных и искусственных тканей. Шерсть»

3. Лекарства (2 часа)
3.1.Органические и неорганические вещества на страже здоровья человека.
3.2. Практическая работа №3 «Изучение состава домашней аптечки. Натуральные лекарственные средства»

накипи. Удаление ржавчины.
4.2. Практическая работа №4 «Измерение рН моющих средств»

5. Парфюмерия и косметика (2 часа)

5.1. Декоративная косметика.
5.2. Практическая работа №5 «Расшифровка информации на этикетке. Анализ состава косметических средств»

6. Игрушки (1 час)
6.1. Детские игрушки: всякая ли игрушка безопасна?
Практическая работа №6 «Анализ безопасности детских игрушек»
7. Ремонт (3 часа)
7.1. Химия на стройке: гипс и алебастр, краски и растворители, цемент, клеи и тд.
7.2. Практическая работа №7 «Расчет оптимального состава для создания газобетона»*
7.3. Практическая работа №8 «Выведение пятен от красящих средств»

* Примечание: по желанию преподавателя работа может быть заменена на «Установление оптимального соотношения песка и цемента при бетонировании» или подобную.

(3 часа)

1.1. Химический состав почвы. Практическая работа №9 «Механический состав почвы»
1.2. Роль удобрений в сельском хозяйстве. Виды удобрений. Практическая работа №10 «Влияние минеральных удобрений на рост комнатных растений»
1.3. Практическая работа №11 «Использование натуральных средств для борьбы с болезнями и вредителями с/х растений. Вред от использования ядохимикатов»

Раздел 3. Машина (12 часов)

1. Топливо (5 часов)
1.1. Нефть. Получение углеводородов из нефти, фракционная перегонка нефти.
1.2. Уголь. История его использования.
1.3. Практическая работа №12 «Работа с коллекциями топлива. Физические и химические свойства разных типов топлива»
1.4. Бензин и его характеристики, октановое число. Способ определения характеристик бензина, оценка его качества.
1.5. Практическая работа №13 «Безопасное обращение с бензином»

качества масел.
2.2. Практическая работа №14 «Зависимость стоимости различных марок масел от их свойств и состава»

3. «Незамерзайка» (3 часа)

3.1. Состав и свойства «незамерзающей» жидкости для автомобилей.
3.2. Фальшивая «незамерзайка». Анализ источников СМИ о случаях отравления дешевым продуктом.
3.3. Практическая работа №15 «Определение возможного содержания метилового спирта в различных марках «незамерзайки».

4. Автомобильная косметика (2 часа)

4.1. Авто-химия и косметические средства для ухода за автомобилем. Требования к ним.
4.2. Практическая работа №16 «Анализ состава различных косметических средств для автомобиля. Отличие состава авто-химии от бытовой химии»

Защита проектов обучающихся. Обобщение по курсу (2 часа)

интернет ресурсов: искусственная пища – за и против?
Ароматические средства: анализ состава и оценка влияния на организм человека.
Экологически безопасное поведение при использовании средств бытовой химии. Создание буклета правил использования бытовой химии.
Методы оказания первой медицинской помощи при отравлениях средствами бытовой химии. Создание буклета для распространения.
Соединения серы и селена в косметике. Оценка влияния этих компонентов на здоровье человека.
Как придать одежде обновленный вид? (крахмаление, аппретирование, статическая обработка и тд.).
Анализ средств борьбы с незваными гостями- (муравьи, тараканы, клопы, мыши, крысы, мухи, комары) и профилактика отравлений.
Косметика, друг или враг?
Удобрения: минеральные и органические. Что лучше?
Зависимость срока годности колбасных изделий от их состава.
Стоит ли бояться гидрогенизированных жиров и пальмового масла?
Натуральные средства борьбы с вредителями и болезнями с/х растений.
Экономные удобрения.
Выбери себе ткань для школьной формы.
Косметика для папиной машины.

не оглянемся, везде обращаются перед очами нашими успехи её прилежания» (М.В. Ломоносов)

ХИМИЯ

точки зрения химика, научно обоснованных правилах и нормах питания, формирование основ здорового образа жизни.
Задачи:
расширить знания обучающихся в области химии пищевых продуктов;
обобщить и систематизировать сведения о химических процессах, таких как: гашение соды, водно-солевой баланс;
дать представление о пищевых добавках и их влиянии на организм человека;
применять практические рекомендации рационального питания в повседневной жизни с целью сохранения здоровья.
В результате об-ся должны знать:
источники поступления элементов в организм человека;
биологическую роль элементов для нормального функционирования организма;
токсическое влияние отдельных элементов на организм человека;
химический состав пищи (белки, жиры, углеводы);
основные виды пищевых добавок и их влияние на организм человека;
физиологическую природу питания, процессов пищеварения и основные способы профилактики пищевых отравлений.

учащихся с последующей дискуссией, составление примерного меню с учетом суточного потребления всех типов продуктов питания.

практическая работа, составление таблицы пищевых добавок и их степени вреда на организм человека.

е

и обуви с точки зрения химии.
Задачи:
сформировать знания об оежде и обуви с точки зрения химии;
обобщить знания о различных материалах и их свойтвах;
дать представление об искусственных и натуральных красителях;
определеить пользу и вред использования различных материалов для создания одежды и обуви.
В результате об-ся должны знать:
какие материалы используют в создании одежды и обуви;
какую роль играет химия в легкой промышленности;
как распознать искуственные и натуральные материалы в одежде и обуви;
какие ВМС используют в конструировании одежды и обуви.

устные сообщения учащихся с последующей дискуссией, создание таблицы с типами искуственных и натуральных красителей, их преимущества/недостатки

творческий, групповой.
Вид деятельности: работа со справочной литературой, ресурсами Internet, создание плана получения различных типов ВМС, таблицы свойств лавсана, капрона.

частично-поисковый, групповой.
Вид деятельности: практическая работа, составление таблицы свойств различных материалов.

препаратах
Задачи:
 рассмотреть отдельные группы лекарств, способы их безопасного применения;
 познакомить обуч-ся с важнейшими открытиями в создании лекарственных препаратов;
 реализовать межпредметных связи химия-биология;
 познакомить учащихся с профессией фармацевта.
В результате об-ся должны знать:
определение «лекарственных препаратов», органические и неорганические вещества в здравоохранении;
понятие о классификации лекарственных препаратов и их формах;
влияние лекарственных препаратов на организм человека, натуральные препараты.

исследовательский
Вид деятельности: устные сообщения учащихся с последующей дискуссией, создание таблиц классифицирующих лекарственные препараты.

3.2. Практическая работа №3 «Изучение состава домашней аптечки. Натуральные лекарственные средства»
Метод обучения: коллективный, частично-поисковый.
Вид деятельности: практическая, работа со справочной литературой, ресурсами Internet, создание диаграмм использования различных типов лекарственных средств согласно данным форумов.

бытовой химии на здоровье человека.
Задачи:
изучить состав и опасности, которые вызывает современная бытовая химия;
познакомиться со старинными способами поддержания чистоты в доме;
предложить альтернативные способы использования бытовой химии;
научить устанавливать взаимосвязь между составом и свойствами веществ
В результате об-ся должны знать:
состав различных средств бытовой химии;
влияние различных компонентов, входящих в средства бытовой химии на здоровье человека;
способы поддержания чистоты в доме при использовании различных среств химии;
как определить рН средтв бытовой химии.

коллективный, частично-поисковый, исследовательский
Вид деятельности: круглый стол, создание реакций различных наблюдаемых химических процессов.

4.2. Практическая работа №4 «Измерение рН моющих средств»
Метод обучения: коллективный, частично-поисковый, исследовательский
Вид деятельности: практическая работа, составление таблицы рН различных средств бытовой химии.

средст и их влияние на человека.
Задачи:
изучить состав парфюмерных и косметичсеких средств;
изучить свойства различных компонентов, входящих в состав декоративной химии;
научиться читать этикетки косметических средств;
понимать влияние различных компонентов на организм человека.
В результате об-ся должны знать:
состав различных средств косметических средств;
влияние различных компонентов, входящих в средства декоративной косметики на здоровье человека;
натуральные компоненты, входящие в состав декоративной косметики.

составление таблицы компонентов, входящих в состав декоративной косметики.

средств»
Метод обучения: коллективный, частично-поисковый, исследовательская.
Вид деятельности: практическая, работа со справочной литературой, ресурсами Internet, создание диаграмм «Зависимость стоимости декоративных косметических средств от их состава»

Опасные компоненты!

определить степень опасности при контакте детей с ними.
Задачи:
изучить состав детских игрушек;
определить опасные компоненты, из которых изготавливают игрушки;
научиться выбирать полезные игрушки для детей;
понимать влияние различных компонентов, входящих в состав игрушек на организм человека.
В результате об-ся должны знать:
состав детских игрушек;
опасные и безопасные компоненты, из которых изготавливают игрушки;
влияние опасных компонентов на организм человека.

безопасности детских игрушек»
Метод обучения: коллективный, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая, работа со справочной литературой, ресурсами Internet, создание наглядных таблиц с описанием компонентов, опасных для здоровья

производит силикатная промышленность, рассмотреть химизм производства керамики, стекла, цемента, красок, а также технологию и продукцию.
Задачи:
способствовать формированию представления о многообразии соединений кремния, продолжить изучение способов получения материалов силикатной промышленности;
определить опасные компоненты, которые могут входить в состав строительных материалов;
научиться подбирать оптимальные соотношения компонентов, для производства газобетона;
понимать влияние различных компонентов, входящих в состав строй. материалов на организм для обеспечения безопасности и экологичности в постройке жилища.
В результате об-ся должны знать:
состав строительных материалов;
опасные компоненты в строит. материалах и их влияние на организм человека.
как растворяются различные строительные материалы.

и тд.
Метод обучения: коллективный, творческий, групповой.
Вид деятельности: устные сообщения учащихся с последующей дискуссией, составление таблицы «Строительные материалы и их химический состав»

коллективный, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая, работа со справочной литературой, ресурсами Internet, создание таблицы «Свойства газобетона от соотношения компонентов»

* Примечание: по желанию преподавателя работа может быть заменена на «Установление оптимального соотношения песка и цемента при бетонировании» или подобную.

исследовательский.
Вид деятельности: практическая, создание таблицы растворимости органических компонентов.

с основными видами минеральных удобрений, их составом .названиями, свойствами, закрепить навыки решения экспериментальных  задач.
Задачи:
усвоить состав азотных. фосфорных. калийных удобрений и их биологической роли;
уметь применять полученные знания в новых условиях. знакомство с фермерской деятельностью;
развивать интерес к природе, бережное отношение к ней, умелое использование знаний на практике.
В результате об-ся должны знать:
удобрения на основе соединений азота, фосфора и калия, применения их в хозяйственной деятельности;
влияние микроэлементов, входящих в состав почв на рост и развитие растений.

коллективный, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая, работа со справочной литературой, ресурсами Internet, создание диаграмм зависимости растительности от состава почв , составление таблицы микроэлементов, входящих в состав почв, взятых в разных частях города.








1.2. Роль удобрений в сельском хозяйстве. Практическая работа №10 «Влияние минеральных удобрений на рост комнатных растений»
Метод обучения: индивидуальный, исследовательский.
Вид деятельности: практическая, домашняя самостоятельная работа, составление таблицы наблюдения за комнатным растением в течение недели, которое подкармливают удобрением и сравнение с растением, не подвергающееся воздействию.

и вредителями с/х растений. Вред от использования ядохимикатов»
Метод обучения: групповой, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая, работа со справочной литературой, ресурсами Internet, создание таблиц оптимального микроэлементного состава почвы для различных типов растений, а также таблицы ядохимикатов и их воздействий.

нефти и другими типами топлива.
Задачи:
дать представление об октановом числе и детонационной стойкости бензина;
познакомить учащихся с нефтью как естественноисторическим телом, гипотезами происхождения нефти,  составом и свойствами;
углубить и расширить представления о природных источниках сырья, доказать, что нефть – ценный источник углеводородов;
познакомить с о свойствами такого вида топлива как уголь.
В результате об-ся должны знать:
определение риформинга, крекинга и фракционный состав нефти;
месторождения угля, его свойства и способы добычи;
получение бензина, его свойства и влияние примесей в составе топлива на его свойства и работоспособность.

групповой.
Вид деятельности: исследовательская, составление таблицы фракционного состава нефти, построение схемы получения нефти и ректификационной колонны.











1.2. Уголь. История его использования.
Метод обучения: коллективный, творческий.
Вид деятельности: беседа, устные сообщения учащихся с последующей дискуссией, составление плана истории использования угля, как топлива для движения транспортных средств.

свойства разных типов топлива»
Метод обучения: групповой, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая работа, составление таблицы физических и химических свойств различных типов топлива, дискуссия о вопросах эффективности и рациональности использования различных видов топлива.










1.5. Практическая работа №13 «Безопасное обращение с бензином»
Метод обучения: групповой, исследовательский.
Вид деятельности: практическая, устные сообщения учащихся с последующей дискуссией, работа с источниками СМИ, анализ несчастных случаев, вызванных некорректным обращением в горючими материалами.

оценка его качества.
Метод обучения: групповой, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая работа, составление таблицы свойст различных марок бензина в зависимости от содержания примесей, на основе анализа литературных данных, анализ стоимости бензина в зависимости от свойств.

масел и продемонстрировать различие характеристик масел в зависимости от добавок.
Задачи:
определить состав автомобильных масел и их характеристики;
продемонстрировать различие в свойствах различных марок масел и оценить их стоимость;
закрепить умения работать с источниками сети Интернет;
закрепить знания об углеводородах.
В результате об-ся должны знать:
роль автомобильного масла;
химический состав масел и влияние компонентов масел на свойства.

групповой, частично-поисковый.
Вид деятельности: устные сообщения учащихся с последующей дискуссией, составление таблиц составов различных марок масел и их свойства.













2.2. Практическая работа №14 «Зависимость стоимости различных марок масел от их свойств и состава»
Метод обучения: групповой, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая работа, составление таблицы свойств различных марок масел в зависимости от состава, на основе анализа литературных данных, анализ стоимости различных марок масел в зависимости от свойств.

жидкости («незамерзайки») и научить безопасному обращению с ней.
Задачи:
определить состав омывающей жидкости и ее свойства;
продемонстрировать влияние поддельной жидкости на организм человека;
научить безопасному обращению с омывающей жидкостью.
закрепить знания о кислородсодержащих органических соединениях.
В результате об-ся должны знать:
химический состав незамерзайки.
влияние метилового и этилового спирта на организм человека.

деятельности: самостоятельное домашнее исследование, составление таблицы свойств незамерзающей жидкости различных марок.

3.2. Фальшива «незамерзайка». Анализ источников СМИ о случаях отравления дешевым продуктом.
Метод обучения: групповой, частично-поисковый.
Вид деятельности: устные сообщения учащихся с последующей дискуссией, анализ данных СМИ.

3.3. Практическая работа №15 «Определение возможного содержания метилового спирта в различных марках «незамерзайки».
Метод обучения: групповой, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая работа, составление таблицы свойств различных марок незамерзающих жидкостей, определение безопасных и опасных марок.

различных косметических средств для автомобиля.
Задачи:
определить состав косметических средств для автомобилей;
Продемонстрировать различие компонентов, входящих в средства бытовой химии от автомобильной косметики;
закрепить умения работать с источниками сети Интернет;
закрепить знания об углеводородах.
В результате об-ся должны знать:
состав косметических средств для автомобилей;
химические свойства компонентов автомобильной косметики, которые являются основополагающими при использовании.

ним.
Метод обучения: групповой, исследовательский.
Вид деятельности: исследовательская, составление таблицы состава различных косметических средств для автомобилей и их основных химических свойств.












4.2. Практическая работа №16 «Анализ состава различных косметических средств для автомобиля. Отличие состава авто-химии от бытовой химии»
Метод обучения: групповой, частично-поисковый, исследовательский.
Вид деятельности: практическая работа, составление таблицы сходства/различия состава авто-химии от бытовой химии.

1992.
2. Энциклопедия для детей Т.17. Аванта + 2000.
3.Шульпин Г.Б. Эта увлекательная химия.М., 1986
4.Ж.Химия в школе №№ 1,5. 2005
5.Макаров К.А. Химия и здоровье. М.:Просвещение 2002
6.Балуева, Осокина Д.Н. Все мы дома химики М.: 1999
7.Ольгин О.М. Опыты без взрывов. М.: Химия 1986
8.Габриелян С.С. Химия-9. М.: Дрофа, 2008;
9. Девяткин В.В., Ляхова Ю.М. Химия для любознательных, или о чем не узнаешь на уроке. Ярославль: Академия холдинг, 2000;
Другие источники:
1. Электронная энциклопедия «Кругосвет», 2003
2. Большая электронная энциклопедия Кирилла и Мефодия
3. Электронная энциклопедия «От плуга до лазера» и др.
Сайты в Интернете:
vashdom.ru
zdorove.ru 
photo.rar.ru 
bb-club.ru
chem.msu.su
hemi.nsu.ru  
college.ru
school-sector.relarn.ru
alhimikov.net
alhimik.ru
chemworld.narod.ru