МАОУ СОШ№63 города Тюмени
Руководитель проекта:
Пухова С.Г., учитель химии МАОУ СОШ№63 города Тюмени
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад проекта на тему Жизнь с точки зрения химика (7-8классы)
Содержание
- 1. Презентация проекта на тему Жизнь с точки зрения химика (7-8классы)
- 2. Фридрих Энгельс«Жизнь есть способ существования белковых тел,
- 3. Слайд 3
- 4. ХимияЗадачи:Научиться определять наличие белка с помощью качественных
- 5. Качественные реакции на белокБиуретовая реакция проводится со
- 6. Ксантопротеиновая реакцияпроводится с азотной кислотой при нагревании. В результате образуется свернувшийся белок с характерным желтым окрашиванием.
- 7. Денатурация (разрушение) белкаДенатурация белка при добавлении спирта Денатурация белка при нагревании
- 8. Расщепление крахмала амилазой слюныПроба с амилазой
- 9. Выводы1.Основу жизни-белок можно определить с помощью качественных
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
Фридрих Энгельс«Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их средой, причем с прекращением этого обмена веществ, прекращается и сама жизнь, что приводит к разложению белка»
Слайд 2Фридрих Энгельс
«Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является
постоянный обмен веществ с окружающей их средой, причем с прекращением этого обмена веществ, прекращается и сама жизнь, что приводит к разложению белка»
Слайд 4Химия
Задачи:
Научиться определять наличие белка с помощью качественных реакций
Выявить условия, при которых
происходит денатурация (разрушение) белка
Изучить каталитическую функцию белка в реакции расщепления крахмала амилазой слюны
Изучить каталитическую функцию белка в реакции расщепления крахмала амилазой слюны
Слайд 5Качественные реакции на белок
Биуретовая реакция
проводится со свежеприготовленным раствором гидроксида меди.
В результате наблюдается фиолетовое окрашивание раствора.
Слайд 6Ксантопротеиновая реакция
проводится с азотной кислотой при нагревании.
В результате образуется свернувшийся
белок с характерным желтым окрашиванием.
Слайд 7Денатурация (разрушение) белка
Денатурация белка при добавлении спирта
Денатурация белка при нагревании
Слайд 8
Расщепление крахмала амилазой слюны
Проба с амилазой слюны : коричневый цвет раствора
говорит об отсутствии крахмала
Контрольная проба без амилазы слюны: синий цвет раствора говорит о присутствии крахмала
Слайд 9Выводы
1.Основу жизни-белок можно определить с помощью качественных реакций: биуретовой и ксантопротеиновой.
2.
Денатурация (разрушение) белка происходит под действием этилового спирта и нагревания, что подтверждает вред и опасность употребления алкогольных напитков для организма человека, а также опасность повышения температуры тела выше 40 градусов по Цельсию во время болезни.
3. Амилаза слюны- белок, выполняющий каталитическую функцию- расщепляет крахмал еще в ротовой полости человека, поэтому необходимо тщательное пережевывание пищи.
3. Амилаза слюны- белок, выполняющий каталитическую функцию- расщепляет крахмал еще в ротовой полости человека, поэтому необходимо тщательное пережевывание пищи.
