Презентация, доклад проект по химии на тему Алюминий. Польза и вред

10 класса МБОУ «СОШ №36»
Теленик Анастасии
Руководитель работы: учитель химии
МБОУ «СОШ №36»
Гречихина Валентина Васильевна

жить не интересно,
Кому по силам смелые дерзания -
Я посвятить хочу свои старания …

через алюминиевую посуду, доказать что алюминиевая посуда непригодна для приготовления пищи.

2.Подготовить памятки с рекомендациями «Советы хозяйкам».

Своим исследованием я хотела бы ответить на следующие вопросы:

определить наличие ионов Al3+ в пище после её приготовления в алюминиевой посуде, то можно установить, что ионы алюминия попадают в организм человека с пищей и представляют опасность для здоровья человека.

Гипотеза

ионов алюминия в организм человека через использование в быту алюминиевой посуды;
опытным путем подтвердить непригодность алюминиевой посуды для приготовления и хранения пищи.

Цель

воздействие на живой организм ионов Al3+.
Определить, насколько широко алюминиевая посуда используется в быту в наше время.
Определить рН среды различных видов пищи, которую готовят в алюминиевой посуде.
С помощью качественного анализа растворов исследовать их на наличие ионов Al3+.
На основе проведенных исследований сделать вывод о пользе или вреде алюминиевой посуды и дать рекомендации по её правильному использованию.

Задачи:

опрос по использованию алюминиевой посуды и дезодорантов – антиперспирантов и губной помады в повседневной жизни.
лабораторные исследования по определению рН среды различных видов пищи, которую готовят в алюминиевой посуде. (химический метод)
исследование с помощью качественного анализа растворов на наличие в них ионов Al3+.
анализ исследований и выводы

Методы исследования

научно – популярной литературы по теме исследования.

со щелочами. Соединения алюминия проявляют амфотерные свойства. Следовательно его оксид - 2Al2O3 и гидроксид - Al(OН)3 также взаимодействуют и с кислотами, и с основаниями.

Вывод

использовании алюминиевой посуды, дезодорантов и даже губной помады.

Где таится опасность!!??

в детских садах, школах?

2AlCl3 + 3Н2

2Al + 2NaOH + 6H2O = 2Na[Al(OН)4] + 3H2

школьной столовой .

мы «съели»!

насыщается ионами. Интенсивность перехода ионов в раствор, отраженная в данном опыте, говорит о том, что хранение продуктов в металлической посуде небезопасно с точки зрения насыщения их ионами алюминия.

и детского питания.

чистую воду;
Пользоваться алюминиевой посудой постоянно нельзя, так как ионы алюминия могут накапливаться в организме человека

хранить различные крупы в алюминиевой посуде.
7.Ни в коем случае не годится она и для варки диетических блюд и детского питания.

абразивными чистящими веществами, так как они разрушают оксидную пленку.

9.Если кастрюля очень загрязнена, то ее можно вымыть содовым раствором  (ложка на литр воды), грязь уйдет вместе с растворенной пленкой, а на их месте образуется новая и чистая.