- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по органической химии Сложные Эфиры
Содержание
- 1. Презентация по органической химии Сложные Эфиры
- 2. Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола
- 3. Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших
- 4. Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными
- 5. Реакции взаимодействия кислот и спиртов, при которых
- 6. В природеСложные эфиры широко распространены в природе. Они содержатся во фруктах, ягодах, цветах, обуславливая их запахи.
- 7. НоменклатураНазвания сложным эфирам дают по названию кислот
- 8. Назовите сложные эфиры:изобутиловый эфир уксусной к-тыизоамиловый эфир уксусной к-тыэтиловый эфир масляной к-тыСН3метиловый эфир масляной к-ты
- 9. Их применяют в промышленности в качестве растворителей
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола
Слайд 2Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками
спирта или фенола
Слайд 3Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших одноатомных спиртов — летучие
бесцветные жидкости с характерным, зачастую фруктовым запахом. Сложные эфиры высших карбоновых кислот — бесцветные твердые вещества, температура плавления зависит как от длин углеродных цепей ацильного и спиртового остатков, так и от их структуры.
Слайд 4 Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде
они растворяются очень мало, но хорошо растворимы в спиртах.
Сложные эфиры очень распространены в
природе. Их наличием обусловлены приятные запахи цветов и фруктов
Для карбоновых кислот характерны реакции этерификации. Продуктом взаимодействия карбоновых кислот со спиртами являются сложные эфиры, а сама реакция называется реакцией этерификации (от лат. аether – эфир).
Сложные эфиры очень распространены в
природе. Их наличием обусловлены приятные запахи цветов и фруктов
Для карбоновых кислот характерны реакции этерификации. Продуктом взаимодействия карбоновых кислот со спиртами являются сложные эфиры, а сама реакция называется реакцией этерификации (от лат. аether – эфир).
Слайд 5Реакции взаимодействия кислот и спиртов, при которых образуется сложный эфир и
вода, называются реакцией этерификации ,от лат «этер»,что в переводе означает «эфир».
CH3-C + HO-C2H5 → CH3-C + H2O
O
OH
O
O-C2H5
уксусная кислота
этанол
этиловый эфир
уксусной кислоты
(этилацетат)
Н+
Особенности реакции этерификации:
1.Обратима
2.Протекает в присутствии ионов Н+
3.От кислоты отщепляется группа ОН-
Слайд 6В природе
Сложные эфиры широко распространены в природе. Они содержатся во фруктах,
ягодах, цветах, обуславливая их запахи.
Слайд 7Номенклатура
Названия сложным эфирам
дают по названию кислот и спиртов, из которых
они образованы.Часто названия соединений данного класса
составляют из названий углеводородных радикалов, образующих спирт и названий кислотных остатков.
составляют из названий углеводородных радикалов, образующих спирт и названий кислотных остатков.
Слайд 8Назовите сложные эфиры:
изобутиловый эфир уксусной к-ты
изоамиловый эфир уксусной к-ты
этиловый эфир масляной
к-ты
СН3
метиловый эфир масляной к-ты
Слайд 9Их применяют в промышленности в качестве растворителей и промежуточных продуктов при
синтезе различных органических соединений.
Сложные эфиры с приятным запахом используют в парфюмерии и пищевой промышленности. Сложные эфиры часто служат исходными веществами в производстве многих фармацевтических препаратов.
Сложные эфиры с приятным запахом используют в парфюмерии и пищевой промышленности. Сложные эфиры часто служат исходными веществами в производстве многих фармацевтических препаратов.
