Презентация, доклад по органической химии на тему Предельные одноатомные спирты (10 класс)

Содержание

Спиртами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (OH – групп), соединенных с углеводородным радикалом.Предельные одноатомные спирты содержат предельный углеводородный радикал и одну гидроксильную группу.

Слайд 1ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ
Работу выполнила учитель химии средней школы № 1228 Григорьева

Галина Викторовна
ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫРаботу выполнила учитель химии средней школы № 1228 Григорьева Галина Викторовна

Слайд 2Спиртами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных

групп (OH – групп), соединенных с углеводородным радикалом.

Предельные одноатомные спирты содержат предельный углеводородный радикал и одну гидроксильную группу.

Спиртами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (OH – групп), соединенных с

Слайд 3ГОМОЛОГИ
Вещества, сходные по строению и химическим свойствам и отличающиеся

друг от друга по составу молекул на одну или несколько групп CH2 (гомологическую разность), называются гомологами и образуют гомологический ряд.
ГОМОЛОГИ  Вещества, сходные по строению и химическим свойствам и отличающиеся друг от друга по составу молекул

Слайд 4ГОМОЛОГИ
1-й гомологический ряд
2-й гомологический ряд

Дайте названия всем веществам

ГОМОЛОГИ1-й гомологический ряд2-й гомологический рядДайте названия всем веществам

Слайд 5ИЗОМЕРЫ
Изомеры – это вещества, имеющие одинаковый состав молекул (одну

и ту же молекулярную формулу), но различное строение и обладающие поэтому разными свойствами.

C3H8O

Дайте названия всем веществам

ИЗОМЕРЫ  Изомеры – это вещества, имеющие одинаковый состав молекул (одну и ту же молекулярную формулу), но

Слайд 7



CH3OH




C4H9OH




C3H7OH




C2H5OH
между классами
углеродного скелета
положения функц. группы





1-й гомологический ряд

Виды изомерии

O
CH3
CH2
O
H
CH3
O
H
CH3
CH3
O
H
O
H
O
H
C
O
H
C
C
C
O
H
C
C
C
C
CnH2n+1OH
Дайте названия всем

веществам
CH3OHC4H9OHC3H7OHC2H5OHмежду классамиуглеродного скелетаположения функц. группы 1-й гомологический рядВиды изомерииOCH3CH2OHCH3OHCH3CH3OHOHOHCOHCCCOHCCCCCnH2n+1OHДайте названия всем веществам

Слайд 8ВИДЫ ИЗОМЕРИИ
Для вещества состава
напишите полуструктурные формулы пяти изомеров, дайте им названия.

C6H14O
C5H12O
II

вариант

I вариант

ВИДЫ ИЗОМЕРИИДля вещества составанапишите полуструктурные формулы пяти изомеров, дайте им названия.C6H14OC5H12OII вариантI вариант

Слайд 9ГОМОЛОГИ И ИЗОМЕРЫ
2-метилбутанола-1
3-метилпентанола-1
Составьте полуструктурные формулы трех изомеров и одного гомолога для

Назовите

все вещества.

I вариант

II вариант

ГОМОЛОГИ И ИЗОМЕРЫ2-метилбутанола-13-метилпентанола-1Составьте полуструктурные формулы трех изомеров и одного гомолога дляНазовите все вещества.I вариантII вариант

Слайд 10ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
Спирты взаимодействуют с щелочными и щелочноземельными металлами

(Li, Na, K, Ca, Ba) с образованием алкоголятов

2C2H5OH + 2Na

2C2H5ONa + H2

этилат натрия

Составьте уравнение реакции взаимодействия пропанола-1 с калием.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВСпирты взаимодействуют с щелочными и щелочноземельными металлами (Li, Na, K, Ca, Ba) с

Слайд 11Взаимодействие этанола с натрием

Взаимодействие этанола с натрием

Слайд 12ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
2. Взаимодействие спиртов с галогеноводородами
C3H7OH + HCl
C3H7Cl+

H2O

Назовите продукты реакции.

Составьте уравнение реакции взаимодействия этанола с бромоводородом.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ2. Взаимодействие спиртов с галогеноводородамиC3H7OH + HClC3H7Cl+ H2OНазовите продукты реакции.Составьте уравнение реакции взаимодействия

Слайд 13ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
C3H7-OH + HO-C2H5
C3H7-O-C2H5 + H2O
Назовите продукты реакции.
Составьте

уравнение реакции взаимодействия этанола с метанолом.

3. Межмолекулярная дегидратация спиртов отщепление молекулы воды от двух молекул спирта при нагревании в присутствии водоотнимающих средств:

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВC3H7-OH + HO-C2H5C3H7-O-C2H5 + H2OНазовите продукты реакции.Составьте уравнение реакции взаимодействия этанола с метанолом.3.

Слайд 14ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
Составьте уравнение реакции внутримолекулярной дегидратации пропанола-1. Назовите

продукты реакции.

4. Внутримолекулярная дегидратация спиртов.

При нагревании спиртов в присутствии водоотнимающих средств до температуры более высокой, чем температура межмолекулярной дегидратации, образуются алкены (происходит отщепление атома водорода и гидроксила, расположенных при соседних атомах углерода):

этилен

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВСоставьте уравнение реакции внутримолекулярной дегидратации пропанола-1. Назовите продукты реакции.4. Внутримолекулярная дегидратация спиртов. При

Слайд 154. Внутримолекулярная дегидратация спиртов.
этилен

4. Внутримолекулярная дегидратация спиртов. этилен

Слайд 16ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
5. Реакция этерификации – взаимодействие спиртов с

органическими и неорганическими кислотами с образованием сложных эфиров.(см. тему «Карбоновые кислоты»)
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ5. Реакция этерификации – взаимодействие спиртов с органическими и неорганическими кислотами с образованием

Слайд 17Реакции окисления
6. Горение спиртов
Этанол горит бледно-голубым пламенем.
Экзотермичность горения спиртов позволяет рассматривать

их в качестве альтернативного бензину экологически чистого топлива для двигателей внутреннего сгорания.
Реакции окисления6. Горение спиртовЭтанол горит бледно-голубым пламенем.Экзотермичность горения спиртов позволяет рассматривать их в качестве альтернативного бензину экологически

Слайд 18Горение метанола, этанола и пентанола на воздухе
Составьте уравнение реакции горения метанола.

Назовите продукты реакции.
Горение метанола, этанола и пентанола на воздухеСоставьте уравнение реакции горения метанола. Назовите продукты реакции.

Слайд 19ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
7. Окисление спиртов в мягких условиях –

окисление «связанным» кислородом, т.е. соединениями кислорода, например оксидом меди CuO.


+

Cu

+

H2O

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ7. Окисление спиртов в мягких условиях – окисление «связанным» кислородом, т.е. соединениями кислорода,

Слайд 20ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
7. Окисление спиртов в мягких условиях –

окисление «связанным» кислородом, т.е. соединениями кислорода, например бихроматом калия, входящим в состав хромовой смеси.

(уксусный альдегид)

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ7. Окисление спиртов в мягких условиях – окисление «связанным» кислородом, т.е. соединениями кислорода,

Слайд 21Окисление спиртов хромовой смесью
Цвет раствора изменяется с оранжевого на зеленый вследствие

появления ионов Cr3+
Окисление спиртов хромовой смесьюЦвет раствора изменяется с оранжевого на зеленый вследствие появления ионов Cr3+

Слайд 22ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ
8. Дегидрирование – отщепление водорода.
C
H
O
H
H
H
H
C
H
Cu,t°
этанол
Реакция протекает

при нагревании спиртов над платиновым или медным катализатором:

+

H2

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ8. Дегидрирование – отщепление водорода. CHOHHHHCHCu,t°этанолРеакция протекает при нагревании спиртов над платиновым или

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть