Презентация, доклад по органической химии на тему Спирты

Презентация по органической химии на тему Спирты, предмет презентации: Химия. Этот материал в формате pptx (PowerPoint) содержит 32 слайдов, для просмотра воспользуйтесь проигрывателем. Презентацию на заданную тему можно скачать внизу страницы, поделившись ссылкой в социальных сетях! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них, все права принадлежат авторам презентаций и могут быть удалены по их требованию.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:



ГБПОУ «Тольяттинский медколледж»

Тема: «Спирты»

Дисциплина «Органическая химия»

Специальность: Фармация
(базовая подготовка)

Преподаватель: Розова Л.В.

«Не в количестве знаний заключается образование,
а в полном понимании и искусном применении
всего того, что знаешь».
Дистервег

Тольятти 2016

HOCH2-СH(OH)-CH2OH


Слайд 2
Текст слайда:

Спирты


Спирты - производные углеводородов, в молекулах которых есть одна или несколько гидроксильных групп OH. 

Общая формула предельных одноатомных спиртов и простых эфиров:
CnH2n+1OH или CnH2n+2O


Слайд 3
Текст слайда:

Спирты


Классификация





Слайд 4
Текст слайда:

Спирты


Классификация


Слайд 5
Текст слайда:

Спирты


Номенклатура и изомерия




Этанол
(этиловый спирт)

Пропанол-1
(н-пропиловый спирт)

Пропанол-2
(изопропиловый спирт)


Слайд 6
Текст слайда:

Спирты


Номенклатура и изомерия



Слайд 8
Текст слайда:

Способы получения одноатомных спиртов. 1. Щелочной гидролиз галогеналканов (в лаборатории) : CH3–Br + NaOH(водный) →CH3–OH +NaBr 2. Гидратация алкенов (промышленный способ); CH3–CH=CH2 + H2O–300оС H3PO4(H+)→CH3CH(ОН)CH3 3. Восстановление (гидрирование) карбонильных соединений. альдегидов - первичные спирты с кат. Pt, Pd, Co,Ni : СН3-СОН + Н2 -(t,kat) → CH3-CH2OH кетонов - вторичные спирты: СН3-С О - СН3 + Н2 -(t,kat) → CH3-CH OH - СН3


Слайд 9
Текст слайда:

Специфические способы получения

Получение метанола из синтез-газа:



Брожением глюкозы получают этанол
для медицины и алкогольной промышленности


Слайд 10
Текст слайда:

Гликоли (двухатомные спирты) - в реакции окисления алкенов

Глицерин - гидролизом жиров:


Слайд 11
Текст слайда:

Физические свойства

Низшие спирты (до C15) — жидкости,
высшие — твердые вещества.
Метанол и этанол смешиваются с водой в любых соотношениях.
С ростом молекулярной массы растворимость спиртов в воде падает.
По сравнению с соответствующими углеводородами, спирты имеют высокие температуры плавления и кипения, что объясняется ассоциацией молекул спирта в жидком состоянии за счет образования водородных связей .


Слайд 12
Текст слайда:

Спирты


Физические свойства


Водородные связи





Слайд 13
Текст слайда:

Образование водородных связей

… между молекулами спирта

… между молекулами воды

… между молекулами спирта и воды


Слайд 14
Текст слайда:

Спирты


Химические свойства








Слайд 15
Текст слайда:

Кислотно-основные свойства








Кислотные свойства
(реакции электрофильного замещения):




Слайд 16
Текст слайда:

Кислотно-основные свойства






Основные свойства:




Слайд 17
Текст слайда:





Реакции нуклеофильного замещения







SN



Слайд 18
Текст слайда:



Нуклеофильное замещение SN




Реакция этерификации







Слайд 19
Текст слайда:

Реакции элиминирования Межмолекулярная дегидратация











Слайд 20
Текст слайда:

Реакции элиминирования





Внутримолекулярная дегидратация.










Слайд 21
Текст слайда:

Реакции окисления






Первичные спирты окисляются до альдегидов:











Слайд 22
Текст слайда:





Вторичные спирты окисляются до кетонов













Слайд 23
Текст слайда:

Качественные реакции этанола

Окисление перманганатом калия:
СН3-СН2-ОН + 2KMnO4 + 3H2SO4 → CH3-COOH + 2MnSO4 + K2SO4 +4H2O

Окисление дихроматом калия :
3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+ 8H2SO4 t→ 3CH3COOH+2K2SO4+2Cr2(SO4)3 +11H2O

Образование этилацетата:



Слайд 24
Текст слайда:

Окисление этанола на медном катализаторе





Слайд 25
Текст слайда:

Многоатомные спирты. Отличия.

более сильные кислотные свойства,
из-за влияния нескольких О-Н групп

Взаимодействуют не только с активными металлами,
но и с основаниями:

C2H4(OH)2 + 2NaOH ⇄ C2H4(ONa)2 +2H2O

Реакция с Cu(OH)2↓ качественная реакция на многоатомные спирты:



Слайд 26
Текст слайда:

Что же такое вино яд или источник энергии?

Вино запрещено, но есть четыре «но»: Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении сих четырех условий — Всем здравомыслящим вино разрешено!

Все недуги сердечные лечит вино. Муки разума вечные лечит вино. Эликсира забвения и утешенья Не страшитесь, увечные, — лечит вино!

Рубаи Омара Хайяма о вине


Слайд 27
Текст слайда:


Доказательство: Выполнение качественной реакция на глюкозу с гидроксидом меди(II) Сu(OH)2

Результат: Реакция положительная
Вывод: Содержание сахаров, дающих энергетическую ценность продукта доказано.

Гипотеза 1: вино является энергетически ценным пищевым продуктом.

Опыт 1.Тестируем вино на содержание глюкозы



Слайд 28
Текст слайда:

Опыт 2. Качественная реакция на этанол – окисление на медном катализаторе

Результат: Появление характерного запаха зеленых яблок доказывает образование уксусного альдегида

Вывод: употребление данного продукта наносит вред здоровью организма, т.к. все альдегиды являются ядами!

Гипотеза 2: характерный запах алкоголятов предполагает содержание этанола

Доказательство: проводим качественную реакции на этанол


Слайд 30
Текст слайда:

Применение этанола




Слайд 31
Текст слайда:

Применение глицерина




Слайд 32
Текст слайда:


Рекомендуемая литература
Основные источники:
Органическая химия./Под ред. Н.А. Тюкавкиной
.- М.: «ГЭОТАР Медиа», 2014 г.

Дополнительные источники:
Габриелян О.С., Химия – 11, «Дрофа». 2009 г.
Ерохин Ю.М., Химия. - М.: «Академия», 2009 г.


Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть