Слайд 1Бинарный урок- конференция по химии и физике
Её величество, вода!
Воде была дана
волшебная власть
стать соком жизни на Земле.
Леонардо да Винчи
Слайд 2Легенды о воде
Символизм воды объясняет большое количество мифов, в
которых реки и моря разделяют миры живых и мертвых. Многие божества были рождены в воде или могли ходить по воде. В суевериях символизм очищающей власти воды был настолько силен, что считалось, что она отталкивает зло. Отсюда обычай выявлять ведьм, бросая подозреваемых женщин в водоем, чтобы посмотреть всплывут они или нет.
Вода , подобно всем стихиям, заставляла обращаться с ней на "вы". Могла и утопить, погубить ни за что. Вот почему Водяной, мифический обитатель рек, озёр и ручьёв, часто выступает в легендах как существо, враждебное человеку, его представляли себе в виде голого обрюзглого старика, пучеглазого и
"ластоногого". По одной версии, русалки были его женами, по другой – дочерьми. Они собирались в лунную ночь водить хороводы и могли до смерти защекотать неосторожного путника.
Слайд 3История открытия
24 июня 1783 г. Лавуазье и Лаплас. Синтез воды из
«горючего воздуха» (водорода) и «дефлогистированного воздуха» (кислорода).
Лавуазье. Опыты по разложению воды.
1785 г. Лавуазье и Менье. Установили состав воды: 85% кислорода и 15% водорода.
Состав молекулы воды
(современные данные)
ω (О) = 88,9%
ω (Н) = 11,1%
Слайд 4 Ни на одной планете нет такого количества воды, как
на Земле.
Вода повсюду.
Она и вокруг нас и в нас самих.
Вода занимает ¾ поверхности Земли.
Слайд 5Вода на Земле
Только 1/4 нашей планеты занимает суша,
а остальные ¾ (около 71%) - вода.
Слайд 6Что же такое вода, и какова её роль?
Слайд 7Физические свойства воды.
Удельная теплоемкость воды
~4200
Дж/(кг•°С). Из-за исключительной способности воды поглощать тепло температура ее при нагревании и охлаждении изменяется незначительно, поэтому морским обитателям не угрожает ни сильный перегрев, ни чрезмерное охлаждение. Большая удельная теплоемкость воды определяет климат планеты. Вода нагревается значительно медленнее суши, забирая большое количество солнечного тепла. Полученное тепло она сохраняет дольше, чем воздух и земля, выполняя при этом терморегулирующую функцию. На этом свойстве воды, кстати, основан и принцип обогрева жилых помещений при движении горячей воды по батареям отопительной системы.
Слайд 8 Удельная теплота парообразования воды
~2 300 000
Дж/кг. Парообразование воды тоже ее терморегулирующее свойство. Например, если бы человек не потел при физической работе, он бы перегрелся. Пот, основой которого является вода, при испарении понижает температуру тела.
Удельная теплота плавления льда
при 0 °С и давлении 760 мм рт. ст. составляет 334 000 Дж/кг. Из распространенных на Земле металлов только алюминий, железо и медь имеют удельную теплоту плавления выше 200 000 Дж/кг (при соответствующих температурах плавления). Таким образом, замерзая, вода выделяет тепло и согревает окружающий воздух. Это свойство воды также играет немаловажную роль в формировании климата планеты Земля. Замерзание воды в реках, озерах, морях в то же время не позволяет переохлаждаться воздуху в данной местности. Часто можно наблюдать, как птицы в сильный мороз греются, сидя на льду.
Слайд 9Аномалии воды:
1. Кипит при 100°С.
2. Высокая теплоёмкость.
3. Очень высокая удельная теплота
парообразования.
4. Замерзая, вода расширяется на 9% по отношению к прежнему объёму.
Слайд 10Увеличение плотности воды при увеличении температуры от 0°С до 4°С
Слайд 12Химические свойства воды
Молекула воды- угловая- угол между связями Н-О-Н
равен 104°27‘. В молекуле воды имеются две полярные ковалентные связи Н-О. Они образованы за счёт перекрывания двух одноэлектронных S-облаков двух атомов водорода.
Слайд 13
В молекуле имеются четыре полюса зарядов:
два- положительные
и два- отрицательные.
Слайд 14Связь между молекулами осуществляется посредством атома водорода.
Такая связь получила название водородной.
Связь
легко разрывается, что можно наблюдать при испарении воды.
Слайд 15 Подобное представление о строении молекулы воды позволяет объяснить
многие свойства воды, в частности структуру льда. В кристаллической решётке льда каждая из молекул окружена четырьмя другими. В плоскостном изображении это можно представить так:
Слайд 16Свойства воды
Аномалия свойств воды
Угловое строение молекулы
Диполь
Водородные связи
Ассоциаты
Слайд 18Раствор
Растворяемое вещество в растворе распадается на ионы.
Гидратация- явление, при котором ионы
движутся не одни, а увлекают с собой некоторое количество воды и чем меньше радиус иона, тем большее количество воды он может удерживать вокруг себя.
Слайд 19Растворение твёрдых, жидких и газообразных веществ в воде.
Опыт :
Наполним три
цилиндра доверху водой, на каждый цилиндр поместим кружок фильтровальной бумаги, чтобы она касалась воды, а сверху – кристаллы KMnO4, CuSO4•5H2O, K2Cr2O7, при этом наблюдаем процесс растворения веществ.
Слайд 20Вода- растворитель питательных веществ.
Слайд 21Ни одно живое существо не может жить в абсолютно сухом пространстве
и не может оставаться живым, лишившись воды.
Какое бы животное или растение мы не взяли, в него входит вода как одна из главных составных частей.
Обитатели водоёмов содержат в себе больше воды, чем жители суши.
В теле рыб- 70- 80%
В медузе- больше 95%
В травянистых растениях суши- до 85%
Слайд 22Какую же роль выполняет в живом организме вода?
Самое распространенное неорганическое соединение
в живых организмах планеты Земля – вода. Самая богатая водой ткань- стекловидное тело(глаза ) ~ 99%, в клетках эмали зубов ее ~10%, в клетках развивающегося зародыша ~90%.
В среднем в многоклеточном организме масса воды составляет ~80% от общей массы тела.
80%
99%
10%
Слайд 23Биологическое значение воды
Вода в организме человека
Слайд 24Биологическое значение воды
Обезвоживание организма
Главные признаки – боль, одышка и аллергия
Потеря
10% воды – необратимые изменения в организме
Потеря 15-20% воды при 300С - смерть
Слайд 25Экологические проблемы гидросферы
Потребление пресной воды (%)
Антропогенное загрязнение
природных вод, в том числе тепловое
Проблема дефицита пресной воды
Кислотные дожди
Слайд 26Загрязнение водоёмом промышленными и бытовыми стоками.
Слайд 27В истории нашей планеты вода имеет исключительное значение.
Там, где есть жизнь,
всегда есть вода!
Жизнь без воды невозможна!
Слайд 28Заключение
«...Вода! У тебя нет ни цвета, ни вкуса, ни
запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты — сама жизнь! Ты исполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами. С тобою возвращаются к нам силы, с которыми мы уже простились. По твоей милости в нас вновь начинают бурлить высохшие родники нашего сердца...
Ты самое большое богатство на свете...»
Антуан де Сент-Экзюпери