Презентация, доклад по химии Спирты

Содержание

Цели:1.Добиться усвоения понятия «спирты»; сформировать знания о составе, строении, номенклатуре спиртов, физиологическом воздействии на организм, физических и химических свойствах, способах получения, областях применения.2. Формировать умение делать выводы, сравнивать, работать с источниками информации (учебник, таблица, схема), высказывать

Слайд 1" Строение предельных одноатомных спиртов. Изомерия и номенклатура
Учитель химии:
Димухамитова Лилия Сагидулловна


Слайд 2Цели:
1.Добиться усвоения понятия «спирты»; сформировать знания о составе, строении, номенклатуре спиртов,

физиологическом воздействии на организм, физических и химических свойствах, способах получения, областях применения.
2. Формировать умение делать выводы, сравнивать, работать с источниками информации (учебник, таблица, схема), высказывать суждения по изучаемым вопросам. Подтвердить прогноз экспериментально.
3. Формировать умение находить пути решения проблемных ситуаций, обосновывать свое решение адекватно поставленной проблеме.
Цели:1.Добиться усвоения понятия «спирты»; сформировать знания о составе, строении, номенклатуре спиртов, физиологическом воздействии на организм, физических и

Слайд 3Задание 1: Выбери незнакомца

C7H14

C4H10
C2H2 CH2=CH=CH2
C2H5-OH OHCH2-CH2OH
CH3Cl
CH3-CH=CH2
CH3-OH



Задание 1: Выбери незнакомца C7H14

Слайд 4Задание 2
Напишите структурную формулу этана и пропана в которых один атом

водорода замените на -ОН группу.

СН3 –СН3

СН3 – СН2 –СН3

Напишите структурную формулу пропана и замените около каждого атома углерода один атом водорода на -ОН группу.

СН 3-СН2-СН 3

Задание 2Напишите структурную формулу этана и пропана в которых один атом водорода замените на -ОН группу. СН3

Слайд 5Задание 2
Напишите структурную формулу этана и пропана в которых один атом

водорода замените на -ОН группу.

СН3 –СН2- ОН

СН3 – СН2 –СН2- ОН

Напишите структурную формулу пропана и замените около каждого атома углерода один атом водорода на -ОН группу.

СН2ОН-СНОН-СН2ОН

Задание 2Напишите структурную формулу этана и пропана в которых один атом водорода замените на -ОН группу. СН3

Слайд 6Задание 3
Это вещество можно получить из любого углеводородного сырья, угля, природного

газа, древесины. О каком веществе идет речь, если при сгорании 1,28г его образовались углекислый газ массой 1,76г и вода массой 1,44г. Плотность паров этого вещества по водороду равна 16.

Задание 3Это вещество можно получить из любого углеводородного сырья, угля, природного газа, древесины. О каком веществе идет

Слайд 7Решение
2,28г. 1,76г 1,44г.
СхНу + О2 = СО V(СО2)=

2 + Н2О Д(Н)=16
М(СхНу) =16х2 =32 г/моль
V(СО2)=1,76 :44 = 0,04 моль
m (СО2)=0,04 х 12=0,48 г
V(Н2О)=1,44:18 = 0,08 моль
V(Н2О)=2V(H)=0,08х 2 = 0,16 моль
m(H) =0,16х1= 0,16 г
2,28 –(0,48+0,16) = 0,64 г. (О)
V(О)= 0,64 : 16 = 0,04 моль
0,04 ; 0,16 ; 0,04 / 0,04
1: 4 1
С Н 4 О С Н 3О Н


Решение2,28г.   1,76г  1,44г.СхНу + О2 = СО V(СО2)= 2 + Н2О  Д(Н)=16М(СхНу) =16х2

Слайд 8Как назвать класс получившихся веществ?

2. Как можно отличить спирты от других

классов органических веществ?

3. Какое определение спиртов вы можете предложить?

Как назвать класс получившихся веществ?2. Как можно отличить спирты от других классов органических веществ?3. Какое определение спиртов

Слайд 9Спирты (алканолы)– органические вещества, в молекулах которых содержится одна или несколько

гидроксильных групп (-ОН) соединенных с углеводородным радикалом.

Спирты (алканолы)– органические вещества, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (-ОН) соединенных с углеводородным

Слайд 10СПИРТЫ: определения.
Спирты можно рассматривать как производные углеводородов, в молекулах которых

один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу (-ОН).

Спиртами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.
СПИРТЫ:  определения.Спирты можно рассматривать как производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены

Слайд 11Основные прицыпы номенклатуры спиртов
Выбирают самую длинную углеродную цепь и нумеруют с

того конца цепи, к которому ближе находится гидроксо-группа.
Называют заместители в основной углеродной цепи и цифрами указывают их положения.
Называют основную цепь как алкан и добавляют суффикс –ол
Основные прицыпы номенклатуры спиртовВыбирают самую длинную углеродную цепь и нумеруют с того конца цепи, к которому ближе

Слайд 12Номенклатура и изомерия
При образовании названий спиртов к названию углеводорода, соответствующего

спирту, добавляют (родовой) суффикс – ОЛ.
Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи:

H H H H H H H
| 3 |2 |1 1 | 2 |3
H- C – O H H- C – C – C -OH H - C – C – C -H
| | | | | | |
H H H H H OH H


метанол пропанол-1 пропанол -2


Номенклатура и изомерия При образовании названий спиртов к названию углеводорода, соответствующего спирту, добавляют (родовой) суффикс – ОЛ.Цифрами

Слайд 13Назовите по систематической номенклатуре спирты

Назовите по систематической номенклатуре спирты

Слайд 14Предельные одноатомные спирты.
 

Предельные одноатомные спирты. 

Слайд 15 Классификация спиртов 1. По числу гидроксильных групп

Одноатомные Многоатомные
( одна ОН группа) (две и более ОН групп)
R-OH R-(OH)n

СН3 – ОН СН2ОН-СН2ОН
метанол этандиол-1,2
Классификация спиртов  1. По числу гидроксильных групп        Одноатомные

Слайд 16 2.По типу углеводородного радикала

Н3С – СН – СН3
ОН
СН2 =СН-СН2-ОН

СН2-ОН




Предельные -

Непредельные -

Ароматические

2.По типу углеводородного радикала

Слайд 173. По типу атома углерода, связанного с группой - ОН

СН3-СН2-СН2-ОН

СН3-СН-СН3
ОН
СН3
СН3-С-СН3
ОН

Первичные -

Вторичные -

Третичные -

3. По типу атома углерода, связанного с группой - ОН  СН3-СН2-СН2-ОНСН3-СН-СН3

Слайд 18ВИДЫ ИЗОМЕРИИ:
1. Изомерия положения функциональной группы (пропанол–1 и пропанол–2)

2.Изомерия углеродного скелета


CH3-CH2-CH2-CH2-OH CH3-CH-CH2-OH
CH3
бутанол-1 2-метилпропанол-1

3.Изомерия межклассовая – спирты изомерны простым эфирам:
СН3-СН2-ОН СН3-О-СН3
этанол диметиловый эфир

ВИДЫ ИЗОМЕРИИ: 1. Изомерия положения функциональной группы (пропанол–1 и пропанол–2)2.Изомерия углеродного скелета CH3-CH2-CH2-CH2-OH

Слайд 19 Задание 1 ответ:

Задание 1   ответ:

Слайд 20 Задание 2 .
Записать формулы изомеров углеродного скелета для

вещества состава C5H11OH
с названиями.

Задание 2 .   Записать формулы изомеров углеродного скелета для вещества состава C5H11OH

Слайд 21 Задание 2 (помощь) C5H11OH

Задание 2  (помощь)  C5H11OH

Слайд 22 Задание 2 (ответы)
Ответы:
А. пентанол -1;


Б. 3-метилбутанол – 1;
В. 1-метилбутанол-1
Г. 2-метилбутанол-1; Д. 2,2- диметилпропанол-1
Е. 1,1- диметилпропанол-1


Задание 2 (ответы)   Ответы:  А. пентанол -1;

Слайд 23 Задание 3 а.
Что за вещества изображены на рисунках?

К какому классу они относятся? Запишите их формулы. Какие вещества являются изомерами друг для друга?

C7H15OH, гептанол - 1, первичный спирт.

Класс спирты.

Задание 3 а.Что за вещества изображены на рисунках?     К какому классу они

Слайд 24 Задание 3 б.
Что за вещества изображены на рисунках?

К какому классу они относятся? Запишите их формулы. Какие вещества являются изомерами друг для друга?

C7H15OH, гептанол - 4, вторичный спирт.

Класс спирты.

Гептанол-1 и гептанол-4 являются изомерами .

Задание 3 б.Что за вещества изображены на рисунках?     К какому классу они

Слайд 25 Задание 3 в.
Что за вещества изображены на рисунках?

К какому классу они относятся? Запишите их формулы. Какие вещества являются изомерами друг для друга?

Класс спирты.

C8H17OH, 4-метилгептанол -4, третичный спирт

Задание 3 в.Что за вещества изображены на рисунках?     К какому классу они

Слайд 26ВОПРОСЫ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ
В одном сосуде без подписи находится вода, а в

другом – спирт. Можно ли воспользоваться индикатором, чтобы их распознать?
Кому принадлежит честь получения чистого спирта?
Может ли спирт быть твердым веществом?
Молекулярная масса метанола 32, а углекислого газа 44. Сделайте вывод об агрегатном состоянии спирта.
Как провести инспектора ГАИ?



ВОПРОСЫ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯВ одном сосуде без подписи находится вода, а в другом – спирт. Можно ли воспользоваться

Слайд 27Дополнительное задание Спирту, название которого 3 –метилпентанол -1 соответствует структурная

формула:
Дополнительное задание Спирту, название которого  3 –метилпентанол -1  соответствует структурная формула:

Слайд 28 Задание 1
  Некоторые предельные одноатомные спирты встречаются в эфирных маслах ромашки

и герани, например, гексиловый, октиловый, нониловый спирты. Додециловый спирт в (12 атомов углерода молекуле) содержится в бананах.
Составьте молекулярные и эмпирические формулы этих веществ.



Задание 1  Некоторые предельные одноатомные спирты встречаются в эфирных маслах ромашки и герани, например, гексиловый, октиловый,

Слайд 29Очень широко представлены в растительном мире терпеновые спирты, многие из которых

являются душистыми веществами.

Борнеол — в древесине борнеокамфорного дерева.
Ментол — содержится в эфирном масле мяты и герани.
Гераниол — содержится во многих эфирных цветочных маслах.
Линалоол — содержится во многих цветочных эфирных маслах.
Терпинеол — содержится во многих эфирных маслах.
Бисаболол — входит в состав эфирного масла ромашки, тополя.
Санталол — входит в состав древесины сандалового дерева.
Фенхол — содержится в смоле хвойных деревьев и плодах фенхеля.

Очень широко представлены в растительном мире терпеновые спирты, многие из которых являются душистыми веществами.Борнеол — в древесине

Слайд 30Спирты в природе.
 
Метиловый спирт в небольшом количестве содержится в некоторых растениях,

например: борщевике (Heracleum).
 Этиловый спирт — естественный продукт спиртового брожения органических продуктов, содержащих углеводы, часто образующийся в прокисших ягодах и фруктах без всякого участия человека.
Спирты имеют самое широкое распространение в природе, особенно в виде сложных эфиров, однако и в свободном состоянии их можно встретить достаточно часто.
Этанол является естественным метаболитом и содержится в тканях и крови животных и человека.

Спирты в природе. Метиловый спирт в небольшом количестве содержится в некоторых растениях, например: борщевике (Heracleum). Этиловый спирт — естественный

Слайд 31
 


В природе находятся разнообразные многоатомные или сахарные спирты, например:
Сорбит —

содержится в ягодах вишни и рябины.
Маннит — содержится в морских водорослях, грибах.

Спирты в природе.

 В природе находятся разнообразные многоатомные или сахарные спирты, например: Сорбит — содержится в ягодах

Слайд 32В организме алкоголь оказывает четыре основных эффекта:
-обеспечивает организм энергией;
-замедляет работу

центральной нервной системы, снижает ее эффективность;
-стимулирует производство мочи (вследствие этого клетки обезвоживаются);
-выводит из строя печень

В организме алкоголь оказывает четыре основных эффекта:-обеспечивает организм энергией; -замедляет работу центральной нервной системы, снижает ее эффективность;-стимулирует

Слайд 33 Домашнее задание:
Читать § 20, выполнить задания 5-7 на стр. 88

(учебник Рудзитис)

Записать изомеры положения функциональной группы для вещества C5H11OH. Назвать их.

Домашнее задание: Читать § 20, выполнить задания 5-7 на стр. 88 (учебник Рудзитис)Записать изомеры положения функциональной

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть