Презентация, доклад по химии Современные технологии в пищевой промышленности

«ЛПК»
Научный руководитель Лапшина Е.В

рынках, следует употреблять в пищу.
В последние 30-40 лет пищевая промышленность все более и более становится одной из отраслей химической промышленности.  НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ СЕБЯ КАЛЕЧИТЬ И ДЕЛАТЬ ИСТОЧНИКОМ НЕПРАВЕДНЫХ ДОХОДОВ.

- срок хранения 6 и более месяцев, чтобы больше не сомневаться в возможностях современной химии. Разумеется, даже следов натуральных ингредиентов там нет - иначе, вы отравились бы при хранении этих чипсов при комнатной температуре уже через 3-4 дня.

копчение – до 5 часов при температуре дыма 90-100оС

обработки мяса на пищевых заводах

мясо — получать не от животноводства, не от переработки скота, а на каком-то станке или машине? 

миллионов тонн белка — количества, достаточного для питания 2 миллиардов человек в течение года. 

без ограничения (по аппетиту):

МЯСО;
РЫБА (и животные морепродукты); 
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТВОРОГ, СЫР;
ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ - сливочное масло (не менее 20 г в день в любом виде - в т. ч. в молоке, в твороге и т. д.),
з РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ предпочтительны только масло подсолнечное и оливковое

кисломолочными палочками.

в герметичную упаковку прошел обработку жестким радиоактивным излучением, убившим кисломолочные бактерии.

Если кисломолочный продукт может хранится многие дни (или даже недели!), и при этом не происходит его перекисание, - значит после достижения срока готовности:

в сыром виде (т.е. прошедшие минимальную промышленную обработку), мясо и рыбу - только куском (!), и сами готовьте из них все, что вам нравится.  И вы заметите, что ваше питание станет не только вкуснее и здоровее, но и значительно дешевле!