Презентация, доклад по химии на тему Витамины (10 класс)

Содержание

ВитаминыГруппа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы, отвечающие за правильное функционирование человеческого организма. АЕВ6В12

Слайд 1



ЛАВОР И.В.
ВИТАМИНЫ
Органическая химия, 10 класс

ЛАВОР И.В.ВИТАМИНЫОрганическая химия, 10 класс

Слайд 2

Витамины
Группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы, отвечающие за правильное функционирование

человеческого организма.





А

Е

В6

В12

ВитаминыГруппа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы, отвечающие за правильное функционирование человеческого организма. АЕВ6В12

Слайд 3

Мы получаем витамины из пищи


ВОДОРАСТВОРИМЫЕ
ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

Мы получаем витамины из пищи ВОДОРАСТВОРИМЫЕЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

Слайд 4ИЗ ИСТОРИИ…
Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году.

Первым выделил витамин

в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году.

- Сейчас известно около 50 видов витаминов.
ИЗ ИСТОРИИ…Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году.Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир

Слайд 5

Симптомы нехватки:
ухудшение зрения, куриная(ночная) слепота, кожные проблемы.



Продукты:
Яичный желток, морковь, рыбий жир,

сметана, молоко, печень.


Функция:
улучшение зрения, восстановление кожного покрова, укрепление волос, регенерация клеток.



Передозировка:
Головная боль, токсичен для печени, истончает волосы, шелушение кожи.

Открыт в 1913 году

ретинол

Симптомы нехватки:ухудшение зрения, куриная(ночная) слепота, кожные проблемы.Продукты:Яичный желток, морковь, рыбий жир, сметана, молоко, печень.Функция:улучшение зрения, восстановление кожного

Слайд 6

Симптомы нехватки:
рахитизм, понижение мышечного тонуса



Продукты:
рыбий жир, сметана, печень, яичный желток


Функция:
деление клеток

лимфы, усвоение кальция и фосфора в костях



Передозировка:
Гиперкальцемия, накопление кальция в почках, сердце, сосудах и суставах

Холекальциферол

D3

Открыт в 1922 году

Симптомы нехватки:рахитизм, понижение мышечного тонусаПродукты:рыбий жир, сметана, печень, яичный желтокФункция:деление клеток лимфы, усвоение кальция и фосфора в

Слайд 7

Симптомы нехватки:
Нарушения состава крови у детей, ранние роды, анемии, отеки.



Продукты:
растительное масло,

авокадо, орехи, ростки пшеницы, батат


Функция:
Антиоксидант вместе с А и С, разжижает кровь, укрепляет иммунитет



Передозировка:
нет

Альфа-токоферол

Открыт в 1922 году

Симптомы нехватки:Нарушения состава крови у детей, ранние роды, анемии, отеки.Продукты:растительное масло, авокадо, орехи, ростки пшеницы, бататФункция:Антиоксидант вместе

Слайд 8

Симптомы нехватки:
Анемия, нарушения иммунитета, плохое ранозаживление, утомляемость, кровотечения внутренних органов.



Продукты:
Перец, капуста,

клубника, киви, цитрусовые, помидоры, дыня, печень

Функция:
противораковый, участвует в образовании коллагена, укрепляет иммунную систему, помогает усвоению железа


Передозировка:
камни в почках.

Аскорбиновая кислота

Открыт в
1928 году

Симптомы нехватки:Анемия, нарушения иммунитета, плохое ранозаживление, утомляемость, кровотечения внутренних органов.Продукты:Перец, капуста, клубника, киви, цитрусовые, помидоры, дыня, печеньФункция:противораковый,

Слайд 9

Симптомы нехватки:
Слабость, потеря аппетита, нарушения работы НС, болезни сердца



Продукты:
Печень, желток, орехи,

злаки, крупы.

Функция:
Углеводный обмен, белковый обмен, работа нервной системы, предотвращает гиперкальцемию сосудов, катализатор при образовании желудочного сока.


Передозировка:
Болезни бери-бери

Получен в
1911 году

тиамин

Симптомы нехватки:Слабость, потеря аппетита, нарушения работы НС, болезни сердцаПродукты:Печень, желток, орехи, злаки, крупы.Функция:Углеводный обмен, белковый обмен, работа

Слайд 10

Симптомы нехватки:
поражения слизистой оболочки губ;
изменения со стороны органов зрения: светобоязнь, катаракта

и т.п.


Продукты:
мясо, молочные продукты, зеленые овощи, зерновые и бобовые культуры

Функция:
Регулирует обмен веществ,
участвует в кроветворении,
снижает усталость глаз, облегчает поглощение кислорода клетками

Передозировка:
нет

Используется как
пищевой краситель
Е101

рибофлавин

Симптомы нехватки:поражения слизистой оболочки губ;изменения со стороны органов зрения: светобоязнь, катаракта и т.п.Продукты: мясо, молочные продукты, зеленые

Слайд 11

Симптомы нехватки:
Анемия, дерматиты, заторможенность, спутанность сознания, у детей также раздражительность, обостренный

слух, судороги


Продукты:
Зерновые ростки, грецкие орехи и фундук, картофель, морковь, цветная и белокочанная капуста, помидоры, клубника, черешня, апельсины и лимоны

Функция:
Участвует во многих аспектах метаболизма макроэлементов, синтезе серотонина, дофамина, адреналина и т.п.

Передозировка:
Сильное нарушение координации движений, болезненные поражения кожи, повышение чувствительности к солнечному свету, тошнота, изжога

Обнаружен в 1934 году

пиридоксин

Синтезируется микрофлорой
кишечника

Симптомы нехватки:Анемия, дерматиты, заторможенность, спутанность сознания, у детей также раздражительность, обостренный слух, судорогиПродукты: Зерновые ростки, грецкие орехи

Слайд 12

Симптомы нехватки:
анемия, дегенерация слизистой кишечника, невралгия.


Продукты:
внутренние органы животных, мясо, рыба,

яйца, твороги и сыры, образуется при помощи кишечных бактерий

Функция:
производство аминокислот и жирных кислот

Передозировка:
риск развития рака лёгких у мужчин на 30-40%

Синтезирован в 1973 году

цианокобаламин

Симптомы нехватки:анемия, дегенерация слизистой кишечника, невралгия.Продукты: внутренние органы животных, мясо, рыба, яйца, твороги и сыры, образуется при

Слайд 13
Источники:
https://ru.wikipedia.org
https://yandex.ru/images/
О.С. Габриелян "Химия. 10 класс. Базовый уровень. Учебник. Вертикаль. ФГОС" Издательство: Дрофа,

2019 г.

Источники:https://ru.wikipedia.orghttps://yandex.ru/images/О.С. Габриелян

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть