к классу:
1) Спирты
2) Жиры
3) Аминокислоты
4) Карбоновые кислоты
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по химии на тему Углеводы (9 класс)
Содержание
- 1. ПРезентация по химии на тему Углеводы (9 класс)
- 2. Формула аминоуксусной кислоты 1) CH3─COOH 2) CH3─CH2–COOH3)
- 3. Окраска водного раствора аминоуксусной кислоты в присутствии лакмуса1) Розовая2) Синяя 3) Бесцветная4) Малиновая Повторяем
- 4. Мономерами белков выступают:1) аминокислоты; 2) карбоновые кислоты;3) спирты;
- 5. Желтое окрашивание появляется, если к белку прилить:1) щелочь;2) H2SO4 (к.);3) HNO3 (к.);4) (СН3СОО)2PbПовторяем
- 6. Химия - 9Углеводы Автор: Кунова Г.В. – учитель химии ЦДО г. Липецк
- 7. Историческая справкаУглеводы используются с глубокой древности. Самым
- 8. Состав и строениеУглеводы содержат только углерод, водород
- 9. Где содержатся?Углеводов много в овощах и фруктах;в злаках, рисе, картофеле.Примеры углеводов:свекловичный сахар;тростниковый сахар;мед;крахмал;целлюлоза.
- 10. Классификация
- 11. моносахаридыИзучаем
- 12. ГлюкозаНазвание произошло от греческого слова «гликос» -
- 13. Глюкоза Физические свойства:мелкокристаллический порошок;без запаха;хорошо растворяется в воде.
- 14. Глюкоза Химические свойства:это альдегидоспирт – проявляет свойства альдегидов и многоатомных спиртов=> обладает двойственной функцией
- 15. Глюкоза Химические свойства:1. Как многоатомный спирт дает раствор ярко-синего цвета при взаимодействии с гидроксидом меди (II).
- 16. Качественная реакция на многоатомные спирты
- 17. Глюкоза Химические свойства:2. Как альдегид дает реакцию серебряного зеркала.
- 18. Реакция серебряного зеркала
- 19. Из текста §39 на с.234 выпиши значение глюкозы для человека:Глюкоза
- 20. Задания Напишите уравнение реакции спиртового брожения глюкозы,
- 21. дисахаридыИзучаем
- 22. Сахароза С12Н22О11Способна гидролизоваться с образованием двух молекул моносахаридов – глюкозы и фруктозы.
- 23. Полисахариды (С6Н10О5)х – крахмал и целлюлозаИзучаем
- 24. Крахмал (С6Н10О5)х Белый аморфный порошок.В воде
- 25. Крахмал Химические свойстваКачественная реакция на крахмал: синее окрашивание при взаимодействии с раствором иода.
- 26. Крахмал (С6Н10О5)х При гидролизе образуется множество
- 27. Слайд 27
- 28. Целлюлоза (С6Н10О5)х – это полимер, макромолекулы которого
- 29. Целлюлоза Содержит 40-60% целлюлозы Содержит 90-95% целлюлозы
- 30. ЦеллюлозаЦеллюлозные волокна бумажного полотенца под электронным микроскопомпример
- 31. Из текста §39 на с.236 выпиши где
- 32. Домашнее задание§39, упр. 1, 2 (с.237) – без решения задач.
- 33. 123Оцени свое настроение после нашего урока
- 34. Источники: Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват.
Формула аминоуксусной кислоты 1) CH3─COOH 2) CH3─CH2–COOH3) NH2–CH2─COOН4) Cl – CH2─COOH Верны ли утверждения:А) Карбоновые кислоты проявляют кислотные свойстваБ) Аминокислоты проявляют только кислотные свойства1) Верно только А; 2) верно только Б; 3) оба верны; 4) оба
Слайд 2Формула аминоуксусной кислоты
1) CH3─COOH
2) CH3─CH2–COOH
3) NH2–CH2─COOН
4) Cl – CH2─COOH
Верны ли утверждения:
А) Карбоновые кислоты проявляют кислотные свойства
Б) Аминокислоты проявляют только кислотные свойства
1) Верно только А; 2) верно только Б; 3) оба верны; 4) оба неверны.
Повторяем
Слайд 3Окраска водного раствора аминоуксусной кислоты в присутствии лакмуса
1) Розовая
2) Синяя
3)
Бесцветная
4) Малиновая
4) Малиновая
Повторяем
Слайд 4Мономерами белков выступают:
1) аминокислоты; 2) карбоновые кислоты;
3) спирты;
4) остатки фосфорной кислоты.
Химическая связь, поддерживающая первичную структуру белковой молекулы
1) водородная; 2) пептидная;
3) ионная; 4) сложноэфирная.
Химическая связь, поддерживающая первичную структуру белковой молекулы
1) водородная; 2) пептидная;
3) ионная; 4) сложноэфирная.
Повторяем
Слайд 5Желтое окрашивание появляется, если к белку прилить:
1) щелочь;
2) H2SO4 (к.);
3) HNO3
(к.);
4) (СН3СОО)2Pb
4) (СН3СОО)2Pb
Повторяем
Слайд 7Историческая справка
Углеводы используются с глубокой древности. Самым первым углеводом (точнее, смесью
углеводов), с которым познакомился человек, был мед.
Крахмал был известен еще древним грекам.
Родиной сахарного тростника является северо-западная Индия – Бенгалия. Европейцы познакомились с тростниковым сахаром благодаря походам Александра Македонского в 327 г. до н.э.
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким химиком А. Маргграфом.
Целлюлоза, как составная часть древесины, используется с глубокой древности.
Крахмал был известен еще древним грекам.
Родиной сахарного тростника является северо-западная Индия – Бенгалия. Европейцы познакомились с тростниковым сахаром благодаря походам Александра Македонского в 327 г. до н.э.
Свекловичный сахар в чистом виде был открыт лишь в 1747 г. немецким химиком А. Маргграфом.
Целлюлоза, как составная часть древесины, используется с глубокой древности.
Слайд 8Состав и строение
Углеводы содержат только углерод, водород и кислород.
Водород и кислород
находятся в углеводах в таком же соотношении, как и в молекулу воды 2 : 1, отсюда и название УГЛЕВОДЫ.
Общая формула Сх(Н2О)у.
Но оказалось, что такое название является неточным, потому что были найдены углеводы, состав которых не отвечает этой формуле.
Общая формула Сх(Н2О)у.
Но оказалось, что такое название является неточным, потому что были найдены углеводы, состав которых не отвечает этой формуле.
Слайд 9Где содержатся?
Углеводов много
в овощах и фруктах;
в злаках, рисе, картофеле.
Примеры углеводов:
свекловичный
сахар;
тростниковый сахар;
мед;
крахмал;
целлюлоза.
тростниковый сахар;
мед;
крахмал;
целлюлоза.
Слайд 12Глюкоза
Название произошло от греческого слова «гликос» - сладкий.
С6Н12О6
Обуславливает сладкий вкус
плодов и ягод.
В организме человека и животных содержится в крови и в лимфатических жидкостях (~0,1%).
В организме человека и животных содержится в крови и в лимфатических жидкостях (~0,1%).
или С6(Н2О)6
Слайд 13Глюкоза
Физические свойства:
мелкокристаллический порошок;
без запаха;
хорошо растворяется в воде.
Слайд 14Глюкоза
Химические свойства:
это альдегидоспирт – проявляет свойства альдегидов и многоатомных спиртов
=>
обладает двойственной функцией
Слайд 15Глюкоза
Химические свойства:
1. Как многоатомный спирт дает раствор ярко-синего цвета при
взаимодействии с гидроксидом меди (II).
Слайд 20Задания
Напишите уравнение реакции спиртового брожения глюкозы, зная, что в результате
образуются этиловый спирт и углекислый газ.
Напишите уравнение реакции фотосинтеза – образование глюкозы из углекислого газа и воды.
Напишите уравнение реакции фотосинтеза – образование глюкозы из углекислого газа и воды.
С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2
6СО2 + 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2
Слайд 22 Сахароза
С12Н22О11
Способна гидролизоваться с образованием двух молекул моносахаридов – глюкозы
и фруктозы.
Слайд 24 Крахмал (С6Н10О5)х
Белый аморфный порошок.
В воде образует коллоидный раствор –
крахмальный клейстер.
Это полимер, макромолекулы которого имеют линейную и разветвленную форму.
Слайд 25Крахмал
Химические свойства
Качественная реакция на крахмал:
синее окрашивание при взаимодействии с
раствором иода.
Слайд 26 Крахмал
(С6Н10О5)х
При гидролизе образуется множество молекул глюкозы.
Задание: напишите уравнение
гидролиза крахмала.
(С6Н10О5)х + хН2О → хС6Н12О6
Слайд 28Целлюлоза
(С6Н10О5)х – это полимер, макромолекулы которого имеют линейную форму.
Целлюлоза, или,
как ее еще называют, клетчатка, с йодом не взаимодействует.
При гидролизе целлюлозы образуется глюкоза.
При гидролизе целлюлозы образуется глюкоза.
Слайд 29Целлюлоза
Содержит 40-60% целлюлозы
Содержит 90-95% целлюлозы
Целлюлоза является основной частью
оболочек клеток растений.
В древесине содержится около 50% по массе целлюлозы.
Именно из древесины получают метанол, уксусную кислоту, бумагу и многие другие ценные продукты.
В древесине содержится около 50% по массе целлюлозы.
Именно из древесины получают метанол, уксусную кислоту, бумагу и многие другие ценные продукты.
Слайд 31Из текста §39 на с.236 выпиши где и для чего применяется
крахмал и целлюлоза в предложенную схему:
Целлюлоза
Слайд 34Источники:
Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват. Учреждений/ О.С. Габриелян. –
16-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2009.
Фото – интернет-ресурсы.
Видео-опыты:
http://www.youtube.com/watch?v=JorR3GUMF2o – качественная реакция глюкозы.
http://www.youtube.com/watch?v=eSlyhRXBJ5E – физические свойства глюкозы.
http://www.youtube.com/watch?v=746oItQzF-w - серебряное зеркало с глюкозой.
Фото – интернет-ресурсы.
Видео-опыты:
http://www.youtube.com/watch?v=JorR3GUMF2o – качественная реакция глюкозы.
http://www.youtube.com/watch?v=eSlyhRXBJ5E – физические свойства глюкозы.
http://www.youtube.com/watch?v=746oItQzF-w - серебряное зеркало с глюкозой.
