изучить химические свойства моносахаридов на основании их строения
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по химии на тему Углеводы. Моносахариды. Глюкоза.
Содержание
- 1. Презентация по химии на тему Углеводы. Моносахариды. Глюкоза.
- 2. Задание1 Дайте определение углеводам, исходя из названия
- 3. Классификация углеводовУГЛЕВОДЫ Моносахариды (не подвергаются гидролизу)Дисахариды(пригидролизе образуют 2 молекулы)Полисахариды(поли – много)Глюкоза и фруктозасахарозаЦеллюлоза и крахмал
- 4. МОНОСАХАРИДЫТриозыТетрозыПентозы(С5Н10О5)Гексозы(С6Н12О6)Альдозы(альдегидоспирты)Кетозы(кетоноспирты)
- 5. Задание 2 Выведите молекулярную формулу глюкозы, если
- 6. Задание2 Напишите структурную формулу глюкозы, если известно, что она содержит 5 гидроксильных и1 альдегидную группы:
- 7. Циклические формы глюкозы
- 8. Слайд 8
- 9. Задание 1.Чем по отношению к глюкозе является фруктоза? 2.Какой реакцией можно отличить фруктозу от глюкозы?
- 10. Почему глюкозу называют виноградным сахаром?
- 11. Задание №1 Назовите процесс, который изображен на рисунке.Какие продукты образуются в результате данного процесса?
- 12. Химические свойства глюкозыСвойства, сходные с альдегидами: Реакция «серебряного
- 13. Слайд 13
- 14. Для просмотра видео нажмите на изображение
- 15. Слайд 15
- 16. Слайд 16
- 17. Восстановление глюкозы(гидрирование)
- 18. Слайд 18
- 19. Специфические свойства глюкозыБрожения глюкозыСпиртовое:С6Н12О6
- 20. А теперь вам предлагается выполнитьтест
Задание1 Дайте определение углеводам, исходя из названия класса. Выведите общую формулу углеводовУглеводы- важнейшие природные соединения, состоящие из углерода и водыCn(H2O)m n и m>3
Слайд 1УГЛЕВОДЫ
МОНОСАХАРИДЫ ГЛЮКОЗА
Цель: сформировать представление об углеводах, их составе, классификации, биологической роли;
Слайд 2Задание1
Дайте определение углеводам, исходя из названия класса. Выведите общую формулу углеводов
Углеводы-
важнейшие природные соединения, состоящие из углерода и воды
Cn(H2O)m n и m>3
Слайд 3Классификация углеводов
УГЛЕВОДЫ
Моносахариды (не
подвергаются гидро
лизу)
Дисахариды(при
гидролизе образу
ют 2 молекулы)
Полисахариды
(поли – много)
Глюкоза
и фруктоза
сахароза
Целлюлоза и крахмал
Слайд 4МОНОСАХАРИДЫ
Триозы
Тетрозы
Пентозы(С5Н10О5)
Гексозы(С6Н12О6)
Альдозы(альдегидоспирты)
Кетозы(кетоноспирты)
Слайд 5Задание 2 Выведите молекулярную формулу глюкозы, если ее простейшая формула СН2О, а
молекулярная масса равна 180 г/моль
С6Н12О6
Слайд 6Задание2 Напишите структурную формулу глюкозы, если известно, что она содержит 5 гидроксильных
и1 альдегидную группы:
Слайд 9Задание 1.Чем по отношению к глюкозе является фруктоза? 2.Какой реакцией можно отличить фруктозу
от глюкозы?
Слайд 11Задание №1
Назовите процесс, который изображен на рисунке.
Какие продукты образуются в результате
данного
процесса?
процесса?
Слайд 12Химические свойства глюкозы
Свойства, сходные с альдегидами:
Реакция «серебряного зеркала»
Взаимодействие с гидроксидом меди(II)
Гидрирование
Свойства,
сходные с многоатомными спиртами:
Качественная реакция на многоатомные спирты
1 1 2 1 2 3 1 2 3 4
Качественная реакция на многоатомные спирты
1 1 2 1 2 3 1 2 3 4
Слайд 19Специфические свойства глюкозы
Брожения глюкозы
Спиртовое:
С6Н12О6 2С2Н5ОН
+ 2СО2
2.Молочнокислое:
С6Н12О6 2СН3-СН(ОН)-СООН
3.Маслянокислое:
С6Н12О6 С3Н7СООН+2Н2+2СО2
2.Молочнокислое:
С6Н12О6 2СН3-СН(ОН)-СООН
3.Маслянокислое:
С6Н12О6 С3Н7СООН+2Н2+2СО2
