Презентация, доклад по химии на тему: Спирты

несколько гидроксильных групп – ОН у насыщенных
атомов углерода.

Общая формула спиртов: CnH2n+1OH или СnH2n+2O
R(OH)m
R - УВ радикал;
m- число функциональных гидроксильных
групп – ОН, которое определяет атомность спирта

молекуле самую длинную углеродную цепь, связанную с гидроксильной группой;
2) Пронумеровать атомы «С» в этой цепи так, чтобы атом «С»,
связанный с группой –ОН, имел наименьший номер;
3) Назвать алкан, соответствующий самой длинной цепи, указав
положение всех заместителей;
4) Обозначить гидроксильную группу суффиксом –ОЛ;
5) Цифрой указать положение группы -ОН

группы

Первые два члена гомологического ряда – CH3OH и C2H5OH –
не имеют изомеров!

C3H7OH C3H8O CH3-O-C2H5

гибридизации;
Валентный угол равен 109 градусов 28 минут;
Связи С-О и С-Н полярны;
Группа –ОН участвует в образовании
водородных связей;
Спирты являются неэлектролитами.

…. - твердые вещества;
Все алканолы легче воды;
Бесцветны;
Жидкие имеют резкий запах, твердые запаха не имеют;
Метанол, этанол и пропанол неограниченно
растворяются в воде.

образованием алкоголята и водорода:

(Реакция этерификации)

спиртов до альдегидов и кетонов.
Окислители: CuO ,KMnO4, K2Cr2O7

реакции
могут протекать с участием одного спирта или смеси
двух и более спиртов.

спирта.
(Отщепление происходит по правилу А.М.Зайцева)

пропен

Пропанол-1

соответствии с правилом
В.В. Марковникова.

дезинфицирующее средство;
В качестве топлива;
Применяется в качестве растворителя;
В промышленности, как исходное вещество
в производстве лаков, медикаментов, душистых
веществ.

для приготовления настоек, экстрактов из
растительного сырья;
3. В согревающих компрессах;
4. Пеногаситель при подаче кислорода,
искусственной вентиляции легких

спирт используется для обработки
операционного поля или в некоторых методиках
обработки рук хирурга.