Презентация, доклад по химии на тему Спирты

Содержание

CnH2n+1OH   общая формула спиртов

Слайд 1ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ
МКОУ Квитокская СОШ №2 учитель химии и биологии Вараксина Наталья

Александровна
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВМКОУ Квитокская СОШ №2 учитель химии и биологии  Вараксина Наталья Александровна

Слайд 2CnH2n+1OH   
общая формула спиртов

CnH2n+1OH   общая формула спиртов

Слайд 3CH3 –OH              
метанол или метиловый спирт   
CH3-CH2 –OH          
этанол или этиловый спирт

Гомологический

ряд
CH3 –OH              метанол или метиловый спирт    CH3-CH2 –OH          этанол или этиловый спиртГомологический ряд

Слайд 5 Химическая связь - это взаимодействие двух атомов, осуществляемое путем

обмена электронами.
Химическая связь - это взаимодействие двух атомов, осуществляемое путем обмена электронами.

Слайд 6

Химическая связь
ионная
ковалентная



ионная
металлическая
водородная

Химическая связьионнаяковалентнаяионнаяметаллическаяводородная

Слайд 7 Водородная химическая связь- связь между атомами водорода одной молекулы

и атомами наиболее электроотрицательных элементов другой молекулы.

Водородная химическая связь.

Водородная химическая связь- связь между атомами водорода одной молекулы и атомами наиболее электроотрицательных элементов другой

Слайд 8 Электроотрицательность -способность атомов химических элементов смещать к себе общие

электронные пары.
Ряд неметаллов.


F, O, N, Cl, Br, S, C, P, Si, H.

ЭО уменьшается

Электроотрицательность -способность атомов химических элементов смещать к себе общие электронные пары.Ряд неметаллов.F, O, N, Cl,

Слайд 9


Водородная связь
Межмолекулярная водородная связь
Внутримолекулярная водородная связь

Водородная связьМежмолекулярная водородная связьВнутримолекулярная водородная связь

Слайд 10 Межмолекулярная водородная связь возникает между молекулами, в состав которых

входят водород и сильно электроотрицательный элемент - фтор, кислород, азот, реже хлор, сера.
Внутримолекулярная водородная связь определяет вторичную структуру белковых молекул.

Межмолекулярная водородная связь возникает между молекулами, в состав которых входят водород и сильно электроотрицательный элемент

Слайд 11спиртовое брожение глюкозы:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2↑

глюкоза → спирт этанол

получение спирта из алкена: 
 CH2= CH2 + H2O → C2H5OH
гидратация алкена → спирт  

Способы получения спиртов

спиртовое брожение глюкозы: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2↑    глюкоза → спирт этанол  получение

Слайд 12 специфический запах.
этиловый спирт растворитель и сам растворяется в воде.
глицерин –

нет.
реакция взаимодействия воды и спирта – экзотермическая (с выделением теплоты), т. е. спирт является энергетиком.

Физические свойства спиртов

специфический запах.этиловый спирт растворитель и сам растворяется в воде.глицерин – нет.реакция взаимодействия воды и спирта –

Слайд 13Реакция горения
C2H5OH + 3O2 → 2CO2 ↑ + 3H2O



кислотные свойства
2C2H5OH+ Na → 2C2H5ONa + H2↑
                              алкоголят Na


Химические свойства





Реакция горения  C2H5OH + 3O2 → 2CO2 ↑ + 3H2O кислотные свойства2C2H5OH+ Na → 2C2H5ONa +

Слайд 14Реакция этерификации
Спирт    +    кислота → эфир + вода

C2H5OH + CH3COOH =

CH3COO- CH3 + H2O
Укс кислота = Метилацетат –эфир
или
метиловый эфир
  уксусной кислоты

Химические свойства

Реакция этерификации Спирт    +    кислота → эфир + водаC2H5OH + CH3COOH = CH3COO- CH3 + H2O

Слайд 15окислительные свойства

Реакция с атомарным кислородом
Химические свойства

окислительные свойстваРеакция с атомарным кислородом Химические свойства

Слайд 16Спирт относится к ксенобиотикам – веществам, не содержащимся в человеческом организме,

но влияющем на его жизнедеятельность.
Ксенобиотики подразделяются на 3 группы:
питательные вещества
лекарственные средства
яды
Этиловый спирт относится ко всем 3 группам

 Этиловый спирт является наркотиком
Спирт относится к ксенобиотикам – веществам, не содержащимся в человеческом организме, но влияющем на его жизнедеятельность. Ксенобиотики

Слайд 18Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали не менее чем за

8000 лет до нашей эры
Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали не менее чем за 8000 лет до нашей эры

Слайд 19В Древней Руси пили очень мало.
Лишь на избранные праздники варили

медовуху, брагу или пиво
В Древней Руси пили очень мало. Лишь на избранные праздники варили медовуху, брагу или пиво

Слайд 20В наши дни очень актуальна проблема
употребления алкоголя

В наши дни очень актуальна проблема употребления алкоголя

Слайд 21Опыты на растениях, жуках, птицах, животных показали, что алкоголь вреден для

живых организмов

Спирт ослабляет рост семян растений и убивает в них жизнеспособность

Опыты на растениях, жуках, птицах, животных показали, что алкоголь вреден для живых организмовСпирт ослабляет рост семян растений

Слайд 22В организме алкоголь оказывает четыре основных эффекта:
-обеспечивает организм энергией;

-замедляет работу

центральной нервной системы, снижает ее эффективность;

-стимулирует производство мочи (вследствие этого клетки обезвоживаются);

-выводит из строя печень
В организме алкоголь оказывает четыре основных эффекта:-обеспечивает организм энергией; -замедляет работу центральной нервной системы, снижает ее эффективность;-стимулирует

Слайд 23 После одного приема небольшой дозы спиртного алкоголь сохраняется в мозгу,

сердце, почках, желудке от 49 часов до 15 суток
После одного приема небольшой дозы спиртного алкоголь сохраняется в мозгу, сердце, почках, желудке от 49 часов

Слайд 24При употреблении алкоголя исчезают запреты, беспокойство и волнение, они уступают место

ощущению эйфории; ухудшается зрение, речь и координация движений.
При употреблении алкоголя исчезают запреты, беспокойство и волнение, они уступают место ощущению эйфории; ухудшается зрение, речь и

Слайд 25Последствия алкоголизма: поражение мозга, пищеводное кровотечение из варикозных сосудов, функциональная почечная

недостаточность, анемия, нарушение свертываемости крови, работы ритма сердца, выработка ферментов в печени, нарушается фильтрующая функция почек, ухудшается память и мышление

Последствия алкоголизма: поражение мозга, пищеводное кровотечение из варикозных сосудов, функциональная почечная недостаточность, анемия, нарушение свертываемости крови, работы

Слайд 26Задержка умственного развития детей - одно из главных последствий алкоголизма родителей.
Подростковый

алкоголизм возникает и при чрезмерном употреблении пива


Задержка умственного развития детей - одно из главных последствий алкоголизма родителей.Подростковый алкоголизм возникает и при чрезмерном употреблении

Слайд 27 Водка белая, но краснит нос и чернит репутацию.




А. Чехов

Водка белая, но краснит нос и чернит репутацию. А. Чехов

Слайд 28
Качественная реакция на многоатомные спирты

Качественная реакция на многоатомные спирты

Слайд 29СПАСИБО
ЗА
урок!

СПАСИБО ЗА урок!

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть