Презентация, доклад по химии на тему Природные и синтетические индикаторы(8 класс)

и природные индикаторы

ацетоне, ледяной уксусной кислоте. Его основными компонентами являются: азолитмин (C9H10NO5) и эритролитмин (С13H22O6).

Несмотря на то, что лакмус получают из лишайников (некоторые виды рода Parmelia и Rocella), он обычно относится к синтетическим индикаторам, так как для его производства необходимы сложные многоступенчатые реакции. Индикаторные свойства лакмуса были открыты Робертом Бойлем, когда он случайно смешал настой лишайника с хлороводородной кислотой (HCl) и заметил, что полученный раствор покраснел. При добавлении же едкого натра (NaOH) раствор приобрёл синий цвет.

нерастворим в органических растворителях. Метилоранж действительно оранжевый в нейтральной среде. В кислотах его окраска становится розово-малиновой, а в щелочах – желтой.

в 95% спирте, но практически не растворим в воде. Применяется в виде спиртового раствора, приобретает в щелочной среде малиновый цвет, а в нейтральной и кислой он бесцветен.

представляет собой смесь различных веществ, изменяющих окраску в разных интервалах рН. Реагенты подобраны так, что при изменении кислотности цвет раствора постепенно переходит от красного или малинового к синему (фиолетовому) через желтый и зелёный.
Для более точного определения полученный при нанесении капли раствора цвет индикаторной бумаги немедленно сравнивают с эталонной цветовой шкалой.

они придают растениям разнообразные цвета. Антоцианы имеют общую структуру с несколькими свободными связями, к которым могут присоединяться различные радикалы, что даёт большое разнообразие этому классу веществ. Получают антоцианы обычно путём выделения из экстрактов растительных тканей.
При изменении показателя рН с молекулой антоциана происходят изменения, влияющие на её цвет, такие как присоединение гидроксогрупп, дегидритация и гидрирование. Сложная реакция обеспечивает высокое качество определения кислотности среды.

они придают растениям разнообразные цвета. Антоцианы имеют общую структуру с несколькими свободными связями, к которым могут присоединяться различные радикалы (Приложение 1, рис. 4), что даёт большое разнообразие этому классу веществ. Получают антоцианы обычно путём выделения из экстрактов растительных тканей.
При изменении показателя рН с молекулой антоциана происходят изменения, влияющие на её цвет, такие как присоединение гидроксогрупп, дегидритация и гидрирование. Сложная реакция обеспечивает высокое качество определения кислотности среды.
Антоцианы имеют широкий спектр использования: от медицинской промышленности в качестве антиоксидантов до пищевой промышленности как красящие вещества (Е163).

растений семейства имбирные. Является дикетоном (Приложение 1, рис. 5), что даёт ему хорошую реакционную способность. Куркумин реагирует на щелочную среду: при рН 7,4 он меняет цвет на буро-красную, а при рН 9,4 и выше куркумин становится оранжево-жёлтым.
Как и антоцианы, куркумин (Е100) применяется в медицине как антиоксидант, а также официально разрешён для окрашивания фармпрепаратов, пищевой продукции и косметических средств по всему миру [9].

себе тяжёлые металлы или обитают только в незагрязнённой среде, но, чаще всего, это не связно с кислотным или щелочным загрязнением.