Презентация, доклад по химии на тему предельные одноатомные спирты

и изомерию предельных
одноатомных спиртов, строение гидроксильной
группы и спрогнозировать химические свойства спиртов.
2. Развивающая: развивать познавательный интерес учащихся, умение анализа, обобщения и систематизации учебной информации, критическое мышление, умение анализировать, выделять главное, развивать рефлексивную культуру учащихся; формировать навыки наблюдения
3. Воспитывающая: Показать вредное воздействие спиртов на
живые организмы, воспитывать самостоятельность, активность,
доброжелательность.

в молекулах которых один атом водорода
замещён на гидроксильную группу.

1. Состав, строение молекулы

2. Определение

Запомните! Атомность спиртов определяется числом групп – ОН

группой спиртов!

Функциональная группа – группа атомов,
которая обусловливает характерные
химические свойства вещества

CH3OH

C2H5OH

C3H7OH

C4H9OH

C5H11OH

метанол

этанол

пропанол

бутанол

пентанол

– метанол, пропан - пропанол

Нумерацию атомов углерода начинают с того конца
молекулы, где ближе функциональная группа, в конце
цифрой указывают положение функциональной
группы

СН3 – СН – СН2

1

2

3

СН3

пропанол -

1

2-метил

ОН

– СН3

ОН

СН3

СН3

2.

СН3 – СН – СН2 – СН – СН – СН3

ОН

С2Н5

СН3

– CH – CH – CН – CH – CH3

OH

CH3

C2H5

C2H5

С3Н7

С4Н9

СН3

СН3

С – С – С

1

2

3

4

5

ОН

СН3

С2Н5

Н3

Н

Н2

Н3

Составить формулу:

1). 2,4-диметил-3-этилгексанола-2

2). 2, 2-диметил-3-этилбутанола-1

С3);

СН2 – СН2 – СН3

ОН

1

2

3

пропанол - 1

СН3 – СН – СН3

1.

2.

ОН

1

2

3

пропанол-2

– СН3

ОН

1

2

3

4

бутанол - 2

СН3 – СН – СН3

ОН

СН3

1

2

3

2-метилпропанол-2

Составить 3 изомера гексанола-2

запахом, хорошо растворимы в воде,
С12 – твёрдые вещества, без запаха, не растворимы в воде.

Среди спиртов нет газообразных веществ, благодаря наличию между их молекулами водородных связей

металлами

Na

C C

H

H

H

H

H

O

Na

+

H2

2

2

2

2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2

этанол

этилат натрия

1. реакции с разрывом связи О – Н

Записать реакции взаимодействия:
1) пропанола с натрием,
2) бутанола с калием

галогеноводородными кислотами

C2H5

OH

+

H

Br

C2H5Br

+

H2O

Br

этанол

бромэтан

Записать реакцию взаимодействия
пентанола с соляной кислотой

С

Н Н Н

Н

Н

Н

ОН

Н

С Н3 – СН СН2

H2SO4

пропанол-1

пропен-1

3 2 1

3 2 1

+

Н2О

Н

ОН

1374кДж

– ОН

2. В результате брожения сахаристых веществ

С6Н12О6

С2Н5ОН

как растворитель.

Этанол (этиловый спирт) С2Н5ОН
В производстве ацетальдегида, уксусной кислоты, бутадиена, простых и сложных эфиров;
как растворитель для красителей, лекарственных и парфюмерных средств;
в производстве ликеро-водочных изделий;
как дезинфицирующее средство в медицине;
горючее для двигателей, добавка к моторным топливам

нарушение свертываемости крови

Губительное влияние спирта на организм человека

селезенка

а пьяный страдает по собственной воле и предан на вечную муку

Н. Семашко. Можно сказать, что сколько мужья выпили водки, столько их жены и дети пролили слез

К. Ушинский. Пьяному на светлой улице темно

И. Ефимов. Нет крепких вин, есть слабые головы

– СН – СН – СН –СН3

СН3

ОН

ОН

СН3

СН3

2. Составить формулу
2,2- диметилбутанола-1

2. Составить формулу
2-метил-3-этилпентанола-2

3. Записать реакции:
а)гептанола с калием,
б) деканола с HCl

3. Записать реакции:
а) гексанола с литием
б) октанола с HBr

4. Записать 2 изомера
гексанола-2

4. Записать 2 изомера
гептанола -3

1 вариант

2 вариант