Презентация, доклад по химии на тему Предельные одноатомные спирты.Алкоголизм и его последствия-10 класс

Содержание

Спирты-производные углеводородов, содержащих одну или несколько гидроксильных групп.

Слайд 1ТЕМА Предельные одноатомные спирты. Алкоголизм и его последствия

ТЕМА Предельные одноатомные спирты. Алкоголизм и его последствия

Слайд 2 Спирты-производные углеводородов, содержащих одну или несколько гидроксильных групп.

Спирты-производные углеводородов, содержащих одну или несколько гидроксильных групп.

Слайд 3Классификация спиртов
По строению
углеводородного
радикала
По числу
гидроксильных
групп


Классификация спиртовПо строениюуглеводородногорадикалаПо числугидроксильных групп

Слайд 4По строению углеводородного радикала

а)предельные СН3-ОН

б)непредельные СН2=СН-СН2-ОН



в) ароматические С6Н5-СН2-ОН
По строению углеводородного радикалаа)предельные  СН3-ОН  б)непредельные   СН2=СН-СН2-ОН   в) ароматические

Слайд 5

а)одноатомные С2Н5-ОН



б)двухатомные НО-СН2-СН2-ОН
в)трехатомные СН2-СН-СН2

ОН ОН ОН
г)многоатомные

По числу гидроксильных групп

а)одноатомные С2Н5-ОН         б)двухатомные НО-СН2-СН2-ОНв)трехатомные СН2-СН-СН2

Слайд 6Функциональной
называют группу атомов,которая
определяет наиболее характерные
свойства вещества
и его

принадлежность
к определенному классу соединений


Функциональной называют группу атомов,которая определяет наиболее характерные свойства вещества и его принадлежность к определенному классу соединений

Слайд 7 Общая формула СnН 2n+1 ОН (алканолы)

СnН 2n+2 О R-Oб--Hб+ R-Углеводородный радикал СН3 – метил С2Н5 - этил С3Н7 - пропил С4Н9 - бутил
Общая формула СnН 2n+1 ОН	(алканолы)

Слайд 8Номенклатура
1.Выбираем главную цепь,к котрой присоединена -ОН группа
2. Нумеруем цепь с той

стороны,к которой ближе группа-ОН
3. Указываем положение и название заместителей (радикалов),число атомов углерода в главной цепи с суффиксом –ан.,после этого идет суффикс –ол,обозначающий гидроксильную группу и номер атома углерода,у которого эта группа
Номенклатура1.Выбираем главную цепь,к котрой присоединена -ОН группа2. Нумеруем цепь с той стороны,к которой ближе группа-ОН3. Указываем положение

Слайд 91.СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – ОН



2. СН3 –СН–

СН – СН3 ОН СН3

СН3 3. СН3 –– С – СН2 – ОН СН3

1.СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – ОН2. СН3 –СН– СН – СН3

Слайд 10ВИДЫ
ИЗОМЕРИИ
УГЛЕРОДНОГО
СКЕЛЕТА
ПОЛОЖЕНИЕ
ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ
ГРУППЫ
МЕЖКЛАССОВАЯ
ИЗОМЕРИЯ



ВИДЫ ИЗОМЕРИИУГЛЕРОДНОГОСКЕЛЕТАПОЛОЖЕНИЕФУНКЦИОНАЛЬНОЙГРУППЫМЕЖКЛАССОВАЯИЗОМЕРИЯ

Слайд 11
А)1.СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – ОН
2. СН2 –

СН – СН3

ОН СН3

Б)1.СН3 - СН2 – СН2 – О Н
2.СН3 – СН – СН3

ОН

В) 1.СН3 – СН2 – ОН
2. СН3 - О – СН3

А)1.СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – ОН				2. СН2 – СН – СН3

Слайд 12Физические свойства
С1 – С3 специфический алкогольный запах,хорошо растворимы в воде
С4 –

С5 сладковатый удушливый запах,плохо растворимы
С6 – С11 неприятный запах,с С8 не растворимы
С12 твердые вещества,без запаха.
Физические свойстваС1 – С3 специфический алкогольный запах,хорошо растворимы в водеС4 – С5 сладковатый удушливый запах,плохо растворимыС6 –

Слайд 131.Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов не содержит газообразных веществ. 2.С увеличением

молекулярной массы(длины углеводородного радикала) растворимость спиртов уменьшается , а температура кипения увеличивается
1.Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов не содержит газообразных веществ.  2.С увеличением молекулярной массы(длины углеводородного радикала) растворимость

Слайд 14У спиртов имеется межмолекулярная связь,
которая образуется
за счет взаимодействия
положительно заряженного
атома водорода одной

молекулы
и отрицательно заряженного атома
кислорода другой молекулы.
Такая связь называется водородной.
У спиртов имеется межмолекулярная связь,которая образуетсяза счет взаимодействияположительно заряженногоатома водорода одной молекулы и отрицательно заряженного атома кислорода

Слайд 16ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ДЕГИДРАТАЦИЯ
Взаимодействие
с органическими
кислотами
(реакция этерификации.
ОКИСЛЕНИЕ
Взаимодействие
со щелочными и
щелочно-земельными
металлами

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАДЕГИДРАТАЦИЯВзаимодействие с органическимикислотами(реакция этерификации.ОКИСЛЕНИЕВзаимодействие со щелочными и щелочно-земельнымиметаллами

Слайд 17ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СО ЩЕЛОЧНЫМИ И ЩЕЛОЧНО-ЗЕМЕЛЬНЫМИ МЕТАЛЛАМИ

2C2H5-O-H + 2Nа 2C2H5-O-Na

+ H2

А Л К О Г О Л Я Т Ы

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СО ЩЕЛОЧНЫМИ И ЩЕЛОЧНО-ЗЕМЕЛЬНЫМИ МЕТАЛЛАМИ 2C2H5-O-H + 2Nа  2C2H5-O-Na + H2А Л К О Г

Слайд 18Взаимодействие с
органическими кислотами
ЭТЕРИФИКАЦИЯ
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
СН3 - С
ОН
О
+ Н-О-С2Н5
СН3

– С

ОС2Н5

О

+ Н2О

H2SO4(конц.)

Взаимодействие с органическими  кислотамиЭТЕРИФИКАЦИЯСЛОЖНЫЕ ЭФИРЫСН3 -  СОНО+ Н-О-С2Н5 СН3 – С ОС2Н5О+ Н2О H2SO4(конц.)

Слайд 19ДЕГИДРАТАЦИЯ
Внутримолекулярная
Межмолекулярная
Алкены
Простые эфиры

ДЕГИДРАТАЦИЯВнутримолекулярнаяМежмолекулярнаяАлкеныПростые эфиры

Слайд 20 СН2 – СН2 – ОН СН2

= СН2 + Н2О
(температура больше 140 0С )


С2Н5 – О-Н + НО-С2Н5 С2Н5 – О – С2Н5 +
Н2О
(температура меньше 140 0С )

H2SO4(конц.)

H2SO4(конц.)

Н

СН2 – СН2 – ОН 	СН2 = СН2 + Н2О (температура больше

Слайд 21ОКИСЛЕНИЕ
ГОРЕНИЕ
Окислительное
дегидрирование
Углекислый газ и вода
Альдегиды

ОКИСЛЕНИЕГОРЕНИЕОкислительное дегидрированиеУглекислый газ и водаАльдегиды

Слайд 22С2Н5-ОН + 3О2 2СО2 + 3Н2О
СН3-СН –О-Н + С

uО СН3 – С + Н2О +Cu

О

Н

Н

С2Н5-ОН + 3О2 	  2СО2 + 3Н2ОСН3-СН –О-Н + С uО   СН3 – С	+

Слайд 23
П О Л У Ч Е Н И Е
СПИРТОВОЕ
БРОЖЕНИЕ
ГЛЮКОЗЫ
ГИДРАТАЦИЯ
АЛКЕНОВ
C6H12O6

2C2H5 - OH +2CO2

CH2 =CH2 +H2O C2H5-OH

П О Л У Ч Е Н И ЕСПИРТОВОЕБРОЖЕНИЕ ГЛЮКОЗЫГИДРАТАЦИЯАЛКЕНОВC6H12O6  2C2H5 - OH +2CO2CH2 =CH2 +H2O

Слайд 24Применяется в производстве лаков и красок

Применяется в производстве лаков и красок

Слайд 29С2Н5 –О Н
печень
желудок
Головной мозг
сердце




С2Н5 –О НпеченьжелудокГоловной мозгсердце

Слайд 30Потребление абсолютного спирта на чел. в год

Потребление абсолютного спирта на чел. в год

Слайд 34Медицинское обследование 819 детей,родившихся в 215 семьях алкоголиков


16-мертворожденные
37-родились недоношенными и погибли
121- умерли в младенчестве
38-родились с физическими нарушениями и были нетрудоспособны
145-оказались психически неполноценными
55- с ослабленным иммунитетом и заболели туберкулезом или другими инфекционными заболеваниями.
174-умерли(21%);238-больные(28%)

Медицинское обследование 819 детей,родившихся в 215 семьях алкоголиков

Слайд 35Жертвы пристрастия родителей к спиртному
А вы хотите иметь таких детей?
Подумайте,прежде чем

браться за рюмку!
Жертвы пристрастия родителей к спиртномуА вы хотите иметь таких детей?Подумайте,прежде чем браться за рюмку!

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть