Презентация, доклад по химии на тему Нижегородский масложирокомбинат

Нижегородский масложирокомбинат ( ОАО «НМЖК»)



Работу выполнил: Машков Илья
Учитель Сквирова В.И.
2015г

России, создавая высококачественные, необходимые для здоровья каждого продукты.

Масложирового союза (МЖС) - организации, созданной для выработки общих внутриотраслевых правил и отстаивания общих интересов отрасли в органах государственной власти.

ГК "НМЖК" имеет деловые отношения с органами власти всех тех регионов, в которых работают ее предприятия. Благодаря этому руководство ГК быстро и на высоком уровне решает многие возникающие проблемы.

Конструктивным и творческим является сотрудничество с руководством Приволжского федерального округа, куда входят регионы, в которых работают предприятия группы. Все эти предприятия в своих регионах являются ведущими в отрасли и находятся на отличном счету у местных органов власти.

О заводе сейчас

ИСТОРИЯ НМЖК – ИСТОРИЯ СТРАНЫ

в далеком 1898 году, когда Московский 1-й гильдии купец Зелик Мордухович Персиц построил небольшой завод по производству гарного масла.
Через три года производство было расширено, и в новом каменном здании завода работало уже 8 прессов.
В то время маслобойно-химический завод производил растительное масло и вазелин.
Он стал первым в России по переработке масла хлопкового семени.
К слову сказать, определение "первый" стало присущим всему, что делалось и делается на нижегородском комбинате.

В 1905 году, впервые в России на заводе была организована выработка технического мыла.
В 1907 года строится нефтеперегонный цех. На нем выпускались керосин, соляровое, веретенное, машинное и различные парфюмерные масла.
В августе 1909 года на заводе впервые в России было создано промышленное производство по переработке жидких растительных масел в твердые жиры по технологии гидрогенизации, которая произвела настоящий переворот в химии жиров.

получил практически свое современное название - "Горьковский жиркомбинат им. С.М. Кирова". Возглавил тогда завод талантливый руководитель - Р.Н. Сандлер. Под его руководством развивались новые производства, осваивались новые виды продукции. В 1934 году на комбинате выпустили туалетное мыло "Банное", годом раньше освоили производство стирального порошка. В первые месяцы войны на заводе стали изготавливать зажигательную смесь. производство хозяйственного мыла не прекращалось.

в 1946 году правительство приняло постановление о строительстве в городе Горьком маргаринового завода.

1 ноября 1949 года на комбинате был введён в эксплуатацию маргариновый завод. На первых порах вырабатывался безмолочный маргарин, а из кухонных жиров — гидрожир и растительное сало, затем было освоено производство молочных маргаринов.

В 1951 году получена первая пробная партия майонеза «Провансаль», а в 1953 году пущен в эксплуатацию майонезный цех производительностью 2 тонны в сутки.

В 1964 году по решению правительства Горьковский масложировой комбинат получил для маргаринового завода самое современное непрерывно действующее оборудование фирмы «Де Смет», шведской фирмы «Альфа Лаваль» и английской «Джонсон».

В 1968 году на комбинате началось строительство очистных сооружений с многооборотным водоснабжением.

В 1969 году был выпущен пищевой саломас, соответствующий всем стандартам качества. Его стали использовать не только на самом комбинате, но и поставлять на другие маргариновые заводы страны.

В 1977 год был построен цех туалетных мыл. В 1979 году было введено в эксплуатацию производство пищевых ПАВ.

В 1980 году закончена реконструкция гидрогенизационного завода. В этом же году проведена реконструкция маргаринового завода. За сотню с лишним лет небольшой заводик превратился в гигантский масложировой комбинат, оснащённый современным оборудованием.

В начале 1990-х комбинату пришлось нелегко. Если ранее всё, что производило предприятие, находило потребителя, то в новых условиях нижегородцы впервые почувствовали, что такое конкуренция, причем, со стороны не только иностранных, но и отечественных компаний. Изменилась и форма собственности.

в конкурсе «Инновационный продукт» за соус «Астория»® «Карри с ананасом»

3.Золотая медаль в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» за спред «Кремлевское»® «Оливковый»

4.Золотая медаль в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» за майонез «Ряба»® «Провансаль»

5.Серебряная медаль в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» за маргарин «Хозяюшка»® «Для сдобы и слойки»

6.Серебряная медаль в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» за соус «Астория»® «Сырный»

7.Серебряная медаль в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» за спред «Кремлевское»®

8.«Ряба»® стала «Маркой №1 в Росии» в категории майонез по результатам всероссийского голосования «Народная марка- 2013»

9.Спред «Кремлевское»® получил почетную награду «Товар года – 2013»

Качество продукции НЖМК регулярно подтверждается высокими наградами престижных конкурсов и премий. Только за 2013г были получены:

(мыло)

«Душистое облако» (мыло)

«Margo» (промышленные маргарины)

желтки и ароматные специи – все, что нужно для отличного майонеза! Уникальная рецептура и новейшие технологии сохраняют вкус натурального майонеза РЯБА®, чтобы Вы наслаждались любимыми блюдами.

вкуса, классика жанра! Производится на предприятиях ГК «НМЖК» более полувека - с 1953 года. Заслужил доверие и любовь покупателей на всех «домашних» рынках ГК «НМЖК».

созданы на основе тщательного анализа вкусов российских потребителе и адаптации традиционных европейских рецептур. Ингредиенты высочайшего качества и востребованные вкусы - «Лук со сметаной», «Сливочно-чесночный», «Для пельменей», «Итальянский», «Горчичный», «Цезарь Сырный», «Сметанный с грибами», «Сырный». Специалисты ГК «НМЖК» постоянно работают над совершенствованием потребительских свойств соусов и разрабатывают новые, интересные вкусы!

маргарине ХОЗЯЮШКА® Сливочный Нижегородский содержится сливочное масло. Благодаря маргаринам ХОЗЯЮШКА® выпечка становится пышнее и вкуснее.

3. Удобные деления по 50 г, которые нанесены на упаковку, позволят отмерить нужное количество маргарина, не прибегая к помощи весов.

4. Упаковка из фольги обеспечивает маргарину ХОЗЯЮШКА® длительные сроки хранения.

питания.

2. КРЕМЛЕВСКОЕ® - это высококачественный продукт с нежным сливочным вкусом.

3. КРЕМЛЕВСКОЕ® имеет оптимально выгодную цену.

4. Марка КРЕМЛЕВСКОЕ® хорошо известна покупателям.

5. Яркий бордовый цвет упаковки привлекает внимание к выкладке продукта на прилавке.

кожей малыша.

Появилось детское мыло, которому можно доверять! Ведь мыло Мой малыш® гипоаллергенно, что подтверждено клиническими испытаниями. Мыло Мой малыш® обладает смягчающим действием и рекомендуется с младенческого возраста.

Всем известно, что детская кожа очень нежная, тонкая и легкоранимая, поэтому к подбору дополнительных компонентов в наше мыло мы подходили очень тщательно. Эти компоненты нежно ухаживают за чувствительной кожей малыша, позволяя сохранить ее здоровой!

самых популярных ароматов.

3.Производится только из натурального жирового сырья.

4.Высокий объем пенообразования обеспечивает меньший расход мыла, что делает его более экономичным.

промышленных маргаринов и жиров для кондитерской, хлебопекарной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.