Презентация, доклад по химии на тему Многоатомные спирты (10 класс)

спирты

домашнего задания :

Дайте определение спиртам. Что такое функциональная группа?
Как классифицируют спирты по числу функциональных групп, по характеру углеводородного скелета, по характеру атома углерода, с которым связана гидроксогруппа?
Имеют ли спирты запах, цвет? Какое у них агрегатное состояние?
Почему первые представители спиртов - жидкости, а соответствующие им углеводороды - газы?
Какие виды изомерии характерны для спиртов?
Перечислите типы реакций, которые характерны для одноатомных спиртов.
Как можно получить спирты?

СН2ОН-СНОН-СН2ОН
Молекулы, которых содержат две гидроксильные группы это - двухатомные спирты Молекулы, которые содержат три гидроксогруппы – триолы. Известные спирты и большей атомности, например, сорбит содержит шесть гидроксогрупп. По программе мы изучаем двух- и трехатомные спирты.

Задание: Составьте формулы следующих спиртов, исходя из названия: 2 метил-бутандиол-1,3 и 2,2-диметилпентантриол-1,3,5

(цвет, запах, агрегатное состояние, растворимость в воде.) 
К одному мл воды в пробирке прилейте равный объем глицерина и смесь взболтайте. Затем добавьте еще столько же глицерина. Что можно сказать о растворимости его в воде? Опишите свойства, которые вы наблюдаете.
 Подумайте, в чем причина различия физических свойств одноатомных и многоатомных спиртов?
Вывод:

многоатомных? Чтобы ответить на это вопрос смотрим видео демонстрационный эксперимент.
2СН2ОН – СНОН-СН2ОН + 6Nа = 2СН2ОNа–СНОNa- СН2ОNа +3Н2     
   глицерат натрия
Написать уравнение реакции взаимодействия глицерина с хлороводородом (по аналогии с одноатомными спиртами)
СН2ОН –  СНОН – СН2ОН + 3НСI =  СН2СI – СНСI – СН2СI + 3Н2О
Как вы думаете, могут ли многоатомные спирты образовывать эфиры? Запишите уравнение взаимодействия с азотной кислотой
СН2ОН – СНОН – СН2ОН + 3НNO3 =  СН2NO2 – СНNO2 – СН2NO2 + 3Н2О 
Вывод: 

многоатомных спиртов? Смотрим видео.
Это качественная реакция на многоатомные спирты





Что обусловливает качественные изменения при переходе от одноатомных спиртов к многоатомным?
Вывод: 
Причина:

задания: 1. Записать специфические свойства многоатомных спиртов (со щелочами и гидроксидом меди(II)). 2. Рассмотреть реакции окисления многоатомных спиртов и записать только продукты полного окисления. 3. Записать схемы получения этиленгликоля и глицерина.

средства; кондитерские изделия; пластмассы

сделайте общий вывод о строении и свойствах многоатомных спиртов:
Особенность строения многоатомных спиртов в …
Физические свойства многоатомных спиртов: цвет, запах, агрегатное состояние, растворимость в воде, плотность... 
Химические свойства многоатомных спиртов…
Действие многоатомных спиртов на организм человека... 
Практическое применение многоатомных спиртов... 

пью его в мельчайших дозах, На сахар капаю раствор, А он способен бросить в воздух Любую из ближайших гор.
О каком веществе идет речь?
Подготовить сообщение о свойствах и применении нитроглицерина