Презентация, доклад по химии на тему Многоатомные спирты 10 класс

Содержание

МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Слайд 1Полётный опрос

1. Общая формула одноатомных спиртов…
2. Винный спирт это…
3. Древесный спирт

это…
4. При спиртовом брожении образуется спирт…
5. Тяжелое заболевание, вызванное систематическим употреблением алкоголя….
6. Поражение зрительного нерва вызывает спирт…
7. Способ получения этилового спирта…
8. По агрегатному состоянию низшие спирты это…
9. Формула этилата натрия…
10. При взаимодействии одноатомных спиртов между собой образуются…
11. Виноделы всегда выстаивают вино без доступа воздуха, так как кислород способствует превращению этилового спирта в…




Полётный опрос1. Общая формула одноатомных спиртов…2. Винный спирт это…3. Древесный спирт это…4. При спиртовом брожении образуется спирт…5.

Слайд 2МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Слайд 3План изучения веществ:
строение
номенклатура
свойства
получение
применение

План изучения веществ:строениеноменклатурасвойстваполучениеприменение

Слайд 4Многоатомные  спирты  – это органические соединения, в молекулах которых содержатся две

или более гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.

СЛОВАРЬ

Многоатомные  спирты  – это органические соединения, в молекулах которых содержатся две или более гидроксильных групп, соединенных с

Слайд 5 Спирты, содержащие две ОН группы , называются двухатомными.

Их общая формула СпН2п (ОН)2

Спирты, содержащие три ОН группы, называются трёхатомными.
Их общая формула СпН2п-1 (ОН)3

Спирты, содержащие две ОН группы , называются двухатомными.  Их общая формула СпН2п (ОН)2

Слайд 6Название гликоли- объясняется сладким вкусом первого представителя ряда- гликоля (от греч.

"гликос"- сладкий). По номенклатуре ИЮПАК эти спирты называются алкандиолы.
Простейшим представителем алкандиолов является спирт состава HO-CH2CH2-OH, так называемый этиленгликоль или этандиол.


Простейшим трехатомным спиртом является глицерин или пропантриол.



Название гликоли- объясняется сладким вкусом первого представителя ряда- гликоля (от греч.

Слайд 7 Строение
По строению молекул многоатомные

спирты сходны одноатомными. Отличие заключается в том, что в их молекулах имеется несколько гидроксильных групп. Содержащийся в них кислород смещает электронную плотность от атомов водорода. Это и приводит к увеличению подвижности водородных атомов и усилению кислотных свойств.
Строение  По строению молекул многоатомные спирты сходны одноатомными. Отличие заключается в

Слайд 8Физические свойства
Этиленгликоль-представитель двухатомных спиртов-гликолей.
Сиропообразная жидкость сладковатого вкуса, без запаха, ядовит.
Хорошо смешивается

с водой и спиртом, гигроскопичен.
Глицерин-представитель трехатомных спиртов-глицеринов.
Бесцветная, вязкая, гигроскопическая жидкость, сладкая на вкус.
Смешивается с водой в любых отношениях.


Физические свойстваЭтиленгликоль-представитель двухатомных спиртов-гликолей.Сиропообразная жидкость сладковатого вкуса, без запаха, ядовит.Хорошо смешивается с водой и спиртом, гигроскопичен.Глицерин-представитель трехатомных

Слайд 9Получение
Гликоли получают окислением алкенов в водной среде. Например, при действии перманганата

калия или кислорода воздуха в присутствии серебряного катализатора алкены превращаются в двухатомные спирты:

ПолучениеГликоли получают окислением алкенов в водной среде. Например, при действии перманганата калия или кислорода воздуха в присутствии

Слайд 10Получение
Другой способ получения многоатомных спиртов – гидролиз галогенпроизводных углеводородов:

ПолучениеДругой способ получения многоатомных спиртов – гидролиз галогенпроизводных углеводородов:

Слайд 11Получение
На производстве глицерин получают по схеме:

ПолучениеНа производстве глицерин получают по схеме:

Слайд 12Химические свойства
Этиленгликоль и глицерин подобны одноатомным спиртам.  Так, они реагируют с активными металлами:

Химические свойстваЭтиленгликоль и глицерин подобны одноатомным спиртам.  Так, они реагируют с активными металлами:

Слайд 13Химические свойства
Многоатомные спирты в реакции с галогеноводородами обменивают одну или несколько гидроксильных групп

ОН на атомы галогена:

Химические свойстваМногоатомные спирты в реакции с галогеноводородами обменивают одну или несколько гидроксильных групп ОН на атомы галогена:

Слайд 14Химические свойства
Глицерин взаимодействует с азотной кислотой с образованием сложных эфиров. В зависимости от

условий реакции (мольного соотношения реагентов, концентрации катализатора – серной кислоты и температуры) получаются моно-, ди- и тринитроглицериды:
Химические свойстваГлицерин взаимодействует с азотной кислотой с образованием сложных эфиров. В зависимости от условий реакции (мольного соотношения реагентов, концентрации

Слайд 15Химические свойства
Качественная реакция многоатомных спиртов, позволяющая отличить соединения этого класса, –

взаимодействие со свежеприготовленным гидроксидом меди(II). В щелочной среде при достаточной концентрации глицерина голубой осадок Cu(OH)2 растворяется с образованием раствора ярко-синего цвета – гликолята меди(II):

Химические свойстваКачественная реакция многоатомных спиртов, позволяющая отличить соединения этого класса, – взаимодействие со свежеприготовленным гидроксидом меди(II). В

Слайд 16Применение этиленгликоля
Важным свойством этиленгликоля является способность понижать температуру замерзания воды, от

чего вещество нашло широкое применения как компонент автомобильных антифризов и незамерзающих жидкостей.
Он применяется для получения лавсана (ценного синтетического волокна).
Применение этиленгликоляВажным свойством этиленгликоля является способность понижать температуру замерзания воды, от чего вещество нашло широкое применения как

Слайд 17Применение глицерина
Глицерин находит широкое применение в косметике, пищевой промышленности, фармакологии, производстве

взрывчатых веществ. Чистый нитроглицерин взрывается даже при слабом ударе; он служит сырьем для получения бездымных порохов и динамита ― взрывчатого вещества
Применение глицеринаГлицерин находит широкое применение в косметике, пищевой промышленности, фармакологии, производстве взрывчатых веществ. Чистый нитроглицерин взрывается даже

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть