Презентация, доклад по химии на тему Майлар

деп аталады.
Құмырсқа қышқылының формуласы – НСООН.
Қалақайдың денеге тигенде ашытуы – онда спирттің болуынан.
Сірке қышқылы тағамдық мақсатқа пайдаланылады.
Ацетат дегеніміз- май қышқылының тұздары.
Күрделі эфирлер спирттер бір-бірімен әрекеттескенде түзіледі.

6 дұрыс жауап – «5»
5 дұрыс жауап – «4»
4 дұрыс жауап – «3»

өсімдіктер мен жан-жануарлар организмдерінің құрамында майлар болады.

Майлар

Қатты май (жануарлар майы қатты майға жатады. Бірақ балық, суырдың майлары сұйық)

Сұйық май (өсімдік майлары сұйық майға жатады. Бірақ кокос май қатты майға жатады)

майлы қышқылдар қаныққан, қанықпаған болып екіге бөлінеді.
Қаныққан майлы қышқылдан тұратын майлар қалыпты температурада қатты, ал қанықпаған қышқылдан тұратын майлар сұйық майлар деп аталады.

Гидрогенделу (сутектендіру) реакциясы арқылы сұйық майды қатты майға айналдырады.