Слайд 2Соли являются наиболее многочисленным классом веществ из всех неорганических соединений. Это
твёрдые вещества ионного строения, которые отличаются друг от друга по цвету и растворимости.
Слайд 3Средние соли
Средние соли – это продукт полного замещения атомов водорода в
кислоте на металл. Это наиболее известная и значимая группа солей.
Слайд 4Средние соли: Хлорид натрия NaCl
Минерал, представляющий собой хлорид натрия, называется каменная
соль или галит. В быту известна под названием «поваренная». Без этой соли невозможна жизнь растений, животных и человека, так как она обеспечивает важнейшие физиологические процессы в организмах.
Слайд 5Средние соли: Хлорид натрия NaCl
Соль образует мощные отложения. В Соль-Илецке, например,
толщина пласта соли превышает 1,5 км. Соли, находящейся в озере Баскунчак в Астраханской области, хватит нашей стране на 400 лет. Огромные количества соли содержат в себе воды морей и океанов. Солью, извлеченной из Мирового океана, можно было бы засыпать всю сушу земного шара слоем 130 м.
Слайд 8Средние соли: Карбонат кальция
- это не только меловые или известковые горы, но также замечательный отделочный материал – мрамор. Геологи называют этот материал кальцитом.
Слайд 10Средние соли: Карбонат кальция
Карбонат кальция – важнейшая соль, из которой многочисленные
морские животные строят покровы своего тела. Также это и материал ювелиров. Жемчуг – не что иное, как тот же карбонат кальция.
Слайд 11Средние соли: Фосфат кальция
Если карбонат кальция выступает основой наружного скелета, то
- это вещество, образующее скелет позвоночных. Фосфат кальция входит в состав апатитов и фосфоритов, которые являются сырьём для производства фосфора и фосфорных удобрений.
Слайд 12Кислые соли
Кислые соли – это продукты неполного замещения атомов водорода в
кислоте на металл. Своё название получили, потому, что, как и кислоты, содержат в своём составе атомы водорода, способные замещаться на атомы металла. Как правило, это хорошо растворимые в воде соединения.
Слайд 13Кислые соли: Гидрокарбонат калия
Наиболее используемая в быту кислая соль – это
, который известен под названием питьевая или пищевая сода. Используется как разрыхлитель теста при выпечке хлеба и изготовлении кондитерских изделий.
Применение гидрокарбоната натрия в качестве разрыхлителя теста основано на реакции, уравнение которой:
Слайд 14Кислые соли: Гидрокарбонат кальция
- составная часть многих минеральных вод и источник неприятностей, связанных с временной жесткостью воды. Также эта соль участвует в образовании замечательно красивых природных колонн – украшений пещер – сталактитов и сталагмитов.
Слайд 15Основные соли
Основные соли – это продукт неполного замещения гидроксогрупп в основании
на кислотный остаток.
Почти все основные соли в воде нерастворимы. Основной солью является гидроксокарбонат меди (II) , более известный под названием малахит – красивейший минерал изумительного зелёного цвета.