Презентация, доклад по химии на тему Кислоты

карбоксильную группу – CООН.

резкий запах, летучая и легко воспламеняемая. Хорошо растворяется в бензоле, ацетоне, воде, глицерине. Зачастую смешивается с эфиром, этанолом, водой. Температура кипения такая же, как и у воды — 100 °C. Температура самовоспламенения — 520 °C, плавления — 18 °C, вспышки — 60 °C. Безопасность применения муравьиной кислоты напрямую зависит от ее концентрации: чем больше концентрация, тем сильнее воздействие. Согласно классификации, концентрация около 10% обладает раздражающим эффектом, концентрация более 10% — уже разъедающим, при 100% концентрации муравьиная кислота может вызвать сильные химические ожоги, сопровождаемые болью и значительным и глубоким повреждением кожного покрова. При испарении метановой кислоты 100% концентрации могут серьезно пострадать глаза и верхние дыхательные пути. Заживание происходит долго (примерно несколько недель).

виде или в виде солей и сложных эфиров в растениях (в зеленых листьях), в выделениях животных (моче, желчи), образуется при гниении и брожении (в кислом молоке, сыре, вине). Брожение происходит под влиянием специфических бактерий "уксусного грибка".

резким запахом и кислым вкусом. Гигроскопична. Неограниченно растворима в воде. Смешивается со многими растворителями; в уксусной кислоте хорошо растворимы неорганические соединения и газы, такие как HF, HCl, HBr, HI и другие.
Абсолютная уксусная кислота называется ледяной, ибо при замерзании образует льдовидную массу.