Слайд 1Химический аспект биологических объектов.
Познавательный урок
Слайд 3 Почему орел зоркий?
Орел способен разглядеть
зайца с высоты 3 км. Угол его зрения 275 градусов.
Слайд 4Подсказка: У орла содержание селена в сетчатке глаза в 100 раз
больше, чем у человека. Суточная потребность организма человека в селене составляет 100 мг.
Слайд 5Задание: вычислите, сколько фисташек необходимо съедать ежесуточно, чтобы восполнить суточную потребность
организма человека в селене, если в 100 г фисташек содержится 0,45 мг селена.
Слайд 7Почему место муравьиного укуса
чешется и болит?
Слайд 8Подсказка: при укусе муравей впрыскивает в ранку муравьиную кислоту HCOOH, которая
вызывает резкую боль.
Почему боль утихает, если место муравьиного укуса смочить нашатырным спиртом?
Слайд 9Подсказка: если место укуса смочить нашатырным спиртом, боль пропадает, так как
нашатырный спирт – это гидроксид аммония, имеющий основные свойства и нейтрализующий кислоту.
Слайд 10Задание: вычислите массовые доли элементов в муравьиной кислоте.
Задание: составьте уравнение
химической реакции нейтрализации, которая лежит в основе применения нашатырного спирта.
Слайд 11Ответ: C – 26,08%, H – 4,35%,
O – 69,56%.
Ответ: NH4OH
+ HCOOH =
HCOONH4 + H2O.
Слайд 12Почему человек, входящий в Собачью пещеру в Италии, может стоять в
ней довольно долго, а забежавшая собака погибает через несколько минут?
Слайд 13«Собачья пещера» в Италии, близ Неаполя.
Слайд 14Подсказка: объясняется это тем, что в нижней части пещера заполнена углекислым
газом, который не поддерживает дыхание. Углекислый газ выделяется из вулканической трещины в пещере. Поскольку он тяжелее воздуха, то скапливается в нижней части пещеры. Человеческая голова выше этой зоны, а собачья – нет.
Слайд 15Задание: объясните расчетами,
почему углекислый газ в Собачье
пещере скапливается в
нижней
части.
Слайд 16Ответ: М(СО2)/М(возд)= 44/29=
1,52, то есть углекислый газ в 1,5 раза тяжелее
воздуха.
Слайд 17Почему травоядные животные чаще испытывают недостаток соли, чем хищные, зачем в
корм скоту иногда добавляют поваренную соль?
Слайд 18Подсказка: в растительной пище преобладают соли калия, поэтому в корм скоту
добавляют поваренную соль, а дикие травоядные животные, например олени, отыскивают солончаковые почвы и слизывают выступающие на поверхности отложения соли.
Слайд 19Задание: напишите формулы солей калия.
Слайд 20Ответ: KNO3, KF, KJ, KBr, KCl, KNO2, K2SO4.
Слайд 21Почему летом в очень жаркую погоду лучше поить кур не обычной
, а газированной водой?
Слайд 22Подсказка: у кур, в отличие от млекопитающих, нет потовых желез, поэтому
в жаркую погоду теплообмен регулируется за счет повышения интенсивности дыхания, при этом из организма выделяется значительно больше углекислого газа, чем в прохладную погоду. Содержание углекислого газа в крови снижается, а это сказывается на прочности скорлупы.
Слайд 23Почему рыбы задыхаются в кипяченой воде?
Слайд 24Подсказка: растворимость кислорода с повышением температуры уменьшается: при 0 град. С
она составляет 5 объемов в 100 объемах воды, а при 20 град. С в 100 объемах воды растворяется 3 объема кислорода.
Слайд 25Задание: сколько литров кислорода растворится в 200 л воды при 0
град. С и при 20 град. С?
Слайд 28Почему ягоды облепихи остаются мягкими на морозе?
Слайд 29В состав облепихового масла входят ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая, пальмитиновая, линолевая
и линоленовая, а также каротиноиды и другие соединения, из-за которых температура замерзания мякоти оказывается ниже 0 град. С, поэтому на морозе ягоды облепихи остаются мягкими.
Слайд 30Зачем в городах озеленяют улицы, в парках специально высаживают деревья?
Слайд 31Подсказка: в природных и технологических процессах расходуются огромные количества кислорода. Установлено,
что четыре взрослых дерева обеспечивают суточную потребность в кислороде одного человека. Взрослый человек потребляет в сутки около 700 г кислорода.
Слайд 32Задание: определите, сколько кислорода в среднем выделяет одно взрослое дерево.
Слайд 34Почему традиционно фиолетовые цветы сон-травы на Южном Урале имеют белый цвет?
Слайд 35Подсказка: цвет и форма цветков многих растений зависят от химического состава
почвы. Геобатаники используют это свойство растений для поиска рудных месторождений. В частности цветки сон-травы обесцвечиваются при повышенном содержании в почве определенного металла.
Слайд 36Задание: определите элемент и его положение в периодической системе элементов (период,
группа) по электронной формуле : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1 3d8
Слайд 38Почему, нарезая лук, мы так часто плачем?
Слайд 39Подсказка: когда луковицу разрезать, соединения серы, содержащиеся в клетках лука, соединяются
со специальными ферментами, под действием которых образуется чрезвычайно летучее вещество тиопропанол-S-оксид. Это раздражающее вещество, обладающее слезоточивым действием. При его растворении в воде или слезах в очень небольших количествах образуется серная кислота, которая вызывает дополнительное раздражение слизистой оболочки глаза.
Слайд 40Почему свежий разрез яблока на воздухе буреет?
Слайд 41Подсказка: яблоки содержат много соединений железа (II). Их окисление приводит к
образованию соединений железа (III), имеющих бурую окраску.