Презентация, доклад по химии на тему: Глюкоза

Содержание

Строение и изомерия Глюкоза является альдегидоспиртом, так как атомы углерода связаны между собой сигма-связью, возможно вращение частей молекулы относительно сигма-связей. При этом альдегидная функциональная группа взаимодействует со спиртовым гидроксилом пятого углеродного атома, и образуется циклическая

Слайд 1ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ.
ГЛЮКОЗА

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. ГЛЮКОЗА

Слайд 2Строение и изомерия Глюкоза является альдегидоспиртом, так как атомы углерода связаны

между собой сигма-связью, возможно вращение частей молекулы относительно сигма-связей. При этом альдегидная функциональная группа взаимодействует со спиртовым гидроксилом пятого углеродного атома, и образуется циклическая форма глюкозы:
Строение и изомерия Глюкоза является альдегидоспиртом, так как атомы углерода связаны между собой сигма-связью, возможно вращение

Слайд 3
Если полуацетальный гидроксил и группа «ОН» у шестого углеродного

атома находятся по разные стороны плоскости, то такой изомер называется ą-глюкозой, если по одну сторону - то ß-глюкозой
Если полуацетальный гидроксил и группа «ОН» у шестого углеродного атома находятся по разные стороны плоскости,

Слайд 4Изомером глюкозы является фруктоза. Фруктоза - это кетоноспирт. В растворе она

также находится в равновесии с циклической (полуацетальной) формой.
Изомером глюкозы является фруктоза. Фруктоза - это кетоноспирт. В растворе она также находится в равновесии с циклической

Слайд 5Реакция «серебряного зеркала»

Реакция «серебряного зеркала»

Слайд 6
Гидрирование
глюкозы, в
Результате
Которого
Образуется
Шестиатомный
спирт – сорбит.

Гидрированиеглюкозы, вРезультатеКоторогоОбразуетсяШестиатомныйспирт – сорбит.

Слайд 7
Качественная реакция, доказывающая, что глюкоза является многоатомным спиртом -

происходит растворение свежеосажденного Сu(ОН)2 и образование ярко-синего раствора.
Качественная реакция, доказывающая, что глюкоза является многоатомным спиртом - происходит растворение свежеосажденного Сu(ОН)2 и образование
Скачать презентацию

Похожие презентации

Презентация Влияние пищевых добавок Презентация Влияние пищевых добавок 365
Презентация по химии на тему Основные положения теории строения органических веществ А.М. Бутлерова, 10 класс Презентация по химии на тему Основные положения теории строения органических веществ А.М. Бутлерова, 10 класс 220
Презентация по химии на тему Типы химических реакций Презентация по химии на тему Типы химических реакций 256
Презентация к конкурсной работе на тему: Исследование качества лимонадов и их влияния на здоровье детей Презентация к конкурсной работе на тему: Исследование качества лимонадов и их влияния на здоровье детей 212
Презентация по химии на тему Кислоты Презентация по химии на тему Кислоты 188
Презентация по химии на тему Химические свойства кислот(8 класс) Презентация по химии на тему Химические свойства кислот(8 класс) 233

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть