Презентация, доклад по химии на тему Дисперсные системы и растворы (11 класс)

компонентов:

1. дисперсионной среды, которая играет роль растворителя и, следовательно, является непрерывной фазой;

2. дисперсной фазы, играющей роль растворённого вещества.

Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объёме другого

с капельками нефти, аэрозоли

Дисперсная фаза:

Твёрдое вещество

Пыль в воздухе, дым, смог, пыльные и песчаные бури

лимфа, пищеварительные соки), жидкое содержимое клеток (цитоплазма)

Дисперсная фаза:

Твёрдое вещество

Золи, гели, пасты (кисели, студни, клеи) Речной и морской ил, взвешенные в воде; Строительные растворы

кирпич и керамика, пористый шоколад, порошок

Дисперсная фаза:

Жидкость

Влажная почва, медицинские и косметические средства (мази, тушь, помада)

Дисперсная фаза:

Твёрдое вещество

Горные породы, цветные стёкла, некоторые сплавы

Нажмите любую клавишу

нм. Такие системы разделяют на:

(и среда, и фаза - не растворимые в друг друге жидкости)

(среда – жидкость, а фаза – не растворимое в ней вещество)

(взвеси в газе мелких частиц жидкостей или твёрдых веществ)

тканевая жидкость)

Студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей

Коагуляция -

явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок

неоднородную среду. Обычно наблюдается в виде светящегося конуса (конус Тиндаля), видимого на тёмном фоне. Характерен для растворов коллоидных систем (например, золей металлов, разбавленных латексов, табачного дыма), в которых частицы и окружающая их среда различаются по показателю преломления. На Э.Т. основаны оптические методы определения размеров, формы и концентрации коллоидных частиц и макромолекул. Назван по имени открывшего его Дж. Тиндаля.

Слева – раствор крахмала,
справа - вода

средой является вода и жидкие растворы.
Природная вода всегда содержит растворённые вещества. Природные водные растворы участвуют в процессах почвообразования и снабжают растения питательными веществами. Сложные процессы жизнедеятельности, происходящие в организмах человека и животных, также протекают в растворах. Многие технологические процессы в химической и других отраслях промышленности, например получение кислот, металлов, бумаги, соды, удобрений протекают в растворах.