Презентация, доклад по химии на тему Альдегиды и кетоны

Содержание

Альдегиды – кислородосодержащие органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную функциональную группу, соединенную с атомом водорода и углеводородной группой Общая формула:СnН2n-1С=ОНRС=ОНальдегидная группауглеводородная группа

Слайд 1Альдегиды и кетоны

Альдегиды и кетоны

Слайд 2Альдегиды – кислородосодержащие органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную функциональную группу,

соединенную с атомом водорода и углеводородной группой Общая формула:

СnН2n-1С

=

О

Н

R

С

=

О

Н

альдегидная группа

углеводородная группа

Альдегиды – кислородосодержащие органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную функциональную группу, соединенную с атомом водорода и углеводородной

Слайд 3Кетоны – кислородосодержащие органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, соединенную

с двумя углеводородными группами Общая формула:

R

С

=

О

R1

Кетоны – кислородосодержащие органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, соединенную с двумя углеводородными группами Общая формула:RС=ОR1

Слайд 4Строение альдегидов
метаналь (муравьиный альдегид, формальдегид)
этаналь (уксусный альдегид, ацетатальдегид)
Н
С
=
О
Н
CH3
С
=
О
Н

Строение альдегидовметаналь (муравьиный альдегид, формальдегид)этаналь (уксусный альдегид, ацетатальдегид)НС=ОНCH3С=ОН

Слайд 5Строение кетонов
CH3
С
CH3
=
О
пропанон (диметилкетон, ацетон)

Строение кетоновCH3СCH3=Опропанон (диметилкетон, ацетон)

Слайд 6Номенклатура альдегидов (международная)
1
4
3
2
3-метил
бутан
аль
|
CH3

Номенклатура альдегидов (международная) 14323-метилбутаналь|CH3

Слайд 7Номенклатура кетонов (международная)
1
4
3
2
3-метил
бутан
он-2
|
CH3
CH3
=
О

Номенклатура кетонов (международная) 14323-метилбутанон-2|CH3CH3=О

Слайд 8Изомерия альдегидов
1. По углеродному скелету начиная с С4

Изомерия альдегидов 1. По углеродному скелету начиная с С4

Слайд 92. Межклассовая с кетонами, начиная с С3; с непредельными спиртами и

простыми эфирами с С3.

2. Межклассовая с кетонами, начиная с С3; с непредельными спиртами и простыми эфирами с С3.

Слайд 10Физические свойства альдегидов
t кип < tкип спиртов
С1 - газ
С2– С5

– жидкости
С6 – твердые
Физические свойства альдегидовt кип < tкип спиртовС1 - газ С2– С5 – жидкостиС6 – твердые

Слайд 11Метаналь (муравьиный альдегид) - газ, неприятный запах, ядовит, вызывает раздражение слизистых

оболочек. Хорошо растворим в воде.
Этаналь (уксусный альдегид) – жидкость с запахом уксусной кислоты, вызывает раздражение слизистых оболочек и головную боль. Хорошо растворим в воде.
Метаналь (муравьиный альдегид) - газ, неприятный запах, ядовит, вызывает раздражение слизистых оболочек. Хорошо растворим в воде.Этаналь (уксусный

Слайд 12Физические свойства кетонов
Ацетон — бесцветная  летучая жидкость (при н.у.) с характерным резким запахом. Во

всех соотношениях смешивается с водой, диэтиловым эфиром, бензолом, метанолом, этанолом, многими сложными эфирами и так далее.
Физические свойства кетонов   Ацетон — бесцветная  летучая жидкость (при н.у.) с характерным резким запахом. Во всех соотношениях смешивается с водой, диэтиловым эфиром, бензолом, метанолом, этанолом, многими сложными

Слайд 13Химические свойства 1.1 Горение альдегидов
CH3
H2О
C
=
О
Н
+
О2
CО2
2
5

+
4
4

Химические свойства 1.1 Горение альдегидовCH3H2ОC=ОН+О2CО225→+44

Слайд 14 1.2 Горение кетонов
CH3
H2О
C
=
О
+
О2
CО2
2
9

+
6
6
CH3

1.2 Горение кетоновCH3H2ОC=О+О2CО229→+66CH3

Слайд 152 Реакции присоединения 2.1 Гидрирование альдегидов (восстановление водородом)
C
=
О
Н
+
Н2

Н
CH3
ОН

2 Реакции присоединения 2.1 Гидрирование альдегидов (восстановление водородом)C=ОН+Н2→НCH3ОН

Слайд 16 2.2 Гидрирование кетонов
CH3
C
=
О
+
Н2

CH3
CH3
CH
CH3
ОН

2.2 Гидрирование кетоновCH3C=О+Н2→CH3CH3CHCH3ОН

Слайд 17 3.1 Окисление альдегидов
CH3
СH3СООН
C
=
О
Н
+
Аg2О

+
2
Аg
Н
реакция «серебряного зеркала» - качественная реакция
C
=
О
Н
+
Сu(ОН)2

HСООН
+
+
Сu2О
2
2
Н2О
Образуется красный осадок -

качественная реакция
3.1 Окисление альдегидовCH3СH3СООНC=ОН+Аg2О→+2АgНреакция «серебряного зеркала» - качественная реакцияC=ОН+Сu(ОН)2→HСООН++Сu2О22Н2ООбразуется красный осадок - качественная реакция

Слайд 18Получение 1. Гидратация алкинов (р.Кучерова)

Получение 1. Гидратация алкинов (р.Кучерова)

Слайд 192. Превращение карбоновых кислот и их производных

2. Превращение карбоновых кислот и их производных

Слайд 203. Окисление спиртов, при этом из первичных спиртов образуются альдегиды, а

из вторичных – кетоны.
3. Окисление спиртов, при этом из первичных спиртов образуются альдегиды, а из вторичных – кетоны.

Слайд 214. В промышленности формальдегид обычно получают в специальных реакторах, пропуская пары

метилового спирта с воздухом через раскаленную решетку меди:

2CH3ОН + O2 2НCОH + 2H2O

4. В промышленности формальдегид обычно получают в специальных реакторах, пропуская пары метилового спирта с воздухом через раскаленную

Слайд 22Применение
альдегиды и кетоны
душистые вещества
взрывчатые вещества
фенолформальдегидные смолы
лекарства
кислоты
растворители
дезинфицирующие средства

(формалин)
Применение альдегиды и кетоны душистые вещества взрывчатые вещества фенолформальдегидные смолылекарствакислотырастворителидезинфицирующие средства (формалин)

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть