2016
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по химии Кислоты
Содержание
- 1. Презентация по химии Кислоты
- 2. СОДЕРЖАНИЕ:Что такое кислотыНемного историиКислоты вокруг насКислоты в наших продуктахПредставители кислотПолезные советыИсточники информации
- 3. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ …Что такое кислотыГде в
- 4. ЧТО ТАКОЕ КИСЛОТЫКислоты – это сложные вещества,
- 5. ЧТО ТАКОЕ КИСЛОТЫКислоты бывают жидкими – азотная,
- 6. ИНДИКАТОРЫ – «УКАЗАТЕЛИ»вещества, изменяющие свой цвет
- 7. КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТКислотынеорганические органические солянаясерная угольнаяфосфорнаящавелеваялимоннаяяблочная уксусная
- 8. НЕКОТОРЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ СОДЕРЖАТСЯ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ.
- 9. Классификация кислот
- 10. НЕМНОГО ИСТОРИИСамой первой кислотой, которую научился получать
- 11. ЭТО ИНТЕРЕСНО Однажды английский химик Роберт
- 12. ИЗМЕНЕНИЕ ЦВЕТА ФИАЛКИ (сенполии) ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ПАРОВ
- 13. НЕМНОГО ИСТОРИИ Индикаторы помогли
- 14. НЕМНОГО ИСТОРИИ За
- 15. НЕМНОГО ИСТОРИИ Следующую кислоту
- 16. КИСЛОТЫ ВОКРУГ НАС
- 17. Кислоты содержатся
- 18. КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ Необычайной красоты
- 19. КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕДождевая вода лишь на первый
- 20. КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕАзотная кислота образуется при взаимодействии
- 21. КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ Но
- 22. КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ
- 23. ЭТО ИНТЕРЕСНО Некоторые крупные
- 24. КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ Некоторые
- 25. КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ
- 26. КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХЛишайники выделяют кислоты,называемые лишайниковыми,
- 27. ЭТО ИНТЕРЕСНО Иботеновая кислота
- 28. КИСЛОТЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА Ряд кислот, играющих
- 29. КИСЛОТЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА0,5 % - ная
- 30. ЭТО ИНТЕРЕСНО:Если воспалительные процессы в желудке больного
- 31. КИСЛОТЫ В НАШИХ ПРОДУКТАХ
- 32. МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА Молочная кислота образуется при
- 33. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кисломолочные
- 34. ЛИМОННАЯ КИСЛОТА Натуральная
- 35. АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА Аскорбиновая
- 36. ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА Яблочная
- 37. ПОКАЗАТЕЛЬ КИСЛОТНОСТИ рНВ 1883 году шведский химик
- 38. Интенсивность окраски лакмусауровень кислотностиРЯД «КИСЛОТНОСТИ» ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
- 39. ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ
- 40. ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ H2SO4 - серная кислота тяжелая
- 41. ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ Алхимикам удалось получить серную
- 42. ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ HNO3 –
- 43. ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ HCl –
- 44. ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ Уксусная кислота – СН3СООН
- 45. ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ HF – Фтороводородная
- 46. ЧТО СОБОЙ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СВЕЧА? Обыкновенная белая
- 47. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫУксусная эссенция, подогретая на водяной бане,
- 48. ЕСЛИ ВЫ УЗНАЛИ …Где в природе встречаются
- 49. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИБ.В.Мартыненко «Кислоты – основания». М., Просвещение,1988.А.Д.Шукайло
СОДЕРЖАНИЕ:Что такое кислотыНемного историиКислоты вокруг насКислоты в наших продуктахПредставители кислотПолезные советыИсточники информации
Слайд 2СОДЕРЖАНИЕ:
Что такое кислоты
Немного истории
Кислоты вокруг нас
Кислоты в наших продуктах
Представители кислот
Полезные советы
Источники
информации
Слайд 3ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ …
Что такое кислоты
Где в природе встречаются кислоты
Какая кислота
содержится в желудочном соке человека
Какой кислотой жжется крапива
Как медведи избавляются от паразитов после зимней спячки
Как живые организмы с помощью кислот отвоевывают свое место под солнцем
Как можно использовать кислоты в быту
Если вы этого не знаете, то моя работа поможет вам!
Какой кислотой жжется крапива
Как медведи избавляются от паразитов после зимней спячки
Как живые организмы с помощью кислот отвоевывают свое место под солнцем
Как можно использовать кислоты в быту
Если вы этого не знаете, то моя работа поможет вам!
Слайд 4ЧТО ТАКОЕ КИСЛОТЫ
Кислоты – это сложные вещества, содержащие атомы водорода, способные
замещаться на атомы металлов: HCl – соляная кислота; H2SO4 – серная кислота; CH3COOH – уксусная кислота и т.д.
В состав кислот входит также кислотный остаток: –Cl; =SO4; ≡PO4; CH3COO–.
В состав кислот входит также кислотный остаток: –Cl; =SO4; ≡PO4; CH3COO–.
Слайд 5ЧТО ТАКОЕ КИСЛОТЫ
Кислоты бывают жидкими – азотная, серная, твердыми – борная,
лимонная или представляют собой растворы газообразных веществ – хлороводородная (соляная), фтороводородная (плавиковая)
Растворы большинства кислот имеют кислый вкус и окрашивают индикатор лакмус в красный цвет.
Растворы большинства кислот имеют кислый вкус и окрашивают индикатор лакмус в красный цвет.
Слайд 7КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ
Кислоты
неорганические органические
соляная
серная
угольная
фосфорная
щавелевая
лимонная
яблочная
уксусная
Слайд 10НЕМНОГО ИСТОРИИ
Самой первой кислотой, которую научился получать и использовать человек, была,
видимо, уксусная кислота - CH3COOH.
С серной кислотой - H2SO4 люди познакомились значительно позднее, примерно в X веке.
Соляная - HCl и азотная – HNO3 кислоты были выделены и определены химиками примерно в XIV веке.
С серной кислотой - H2SO4 люди познакомились значительно позднее, примерно в X веке.
Соляная - HCl и азотная – HNO3 кислоты были выделены и определены химиками примерно в XIV веке.
Слайд 11ЭТО ИНТЕРЕСНО
Однажды английский химик Роберт Бойль, изучая свойства соляной
кислоты, случайно пролил ее. Кислота попала на сине-фиолетовые лепестки фиалок. Спустя некоторое время лепестки стали ярко-красными. Так были открыты индикаторы.
Слайд 12ИЗМЕНЕНИЕ ЦВЕТА ФИАЛКИ (сенполии) ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ПАРОВ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ (ПОВТОРЕНИЕ ОПЫТА РОБЕРТА
БОЙЛЯ)
До опыта
Через 5 минут после опыта (справа – контроль)
Слайд 13НЕМНОГО ИСТОРИИ
Индикаторы помогли открыть Р.Бойлю новую кислоту
– фосфорную Н3РО4.
К середине XVIII века шведскому химику Карлу Шееле удалось выделить несколько новых кислот из корней и листьев различных растений, которым он дал названия в зависимости от вида растений: лимонная, яблочная, щавелевая и т.д.
К середине XVIII века шведскому химику Карлу Шееле удалось выделить несколько новых кислот из корней и листьев различных растений, которым он дал названия в зависимости от вида растений: лимонная, яблочная, щавелевая и т.д.
Слайд 14НЕМНОГО ИСТОРИИ
За три года до смерти
К.Шееле синтезировал в чистом виде еще одну кислоту – синильную HCN. И хотя это один из сильнейших ядов, он описал ее запах и даже попробовал на вкус! Конечно, это не могло пройти бесследно: К.Шееле умер в возрасте всего 44 лет.
Слайд 15НЕМНОГО ИСТОРИИ
Следующую кислоту – угольную H2CO3 получил
впервые в конце XVIII в. Джозеф Пристли
Таким образом, к концу XVIII века химики знали уже больше десятка кислот
Таким образом, к концу XVIII века химики знали уже больше десятка кислот
Слайд 18КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ
Необычайной красоты кислотное озеро спрятано на
170 метровой глубине в одном из трех кратеров 3-х километрового хребта вулкана Малый Семячик. Озеро шириной 500 м. и глубиной 140 м. состоит из прогретого до 40 градусов раствора серной и соляной кислот средней концентрации
Слайд 19КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ
Дождевая вода лишь на первый взгляд кажется чистой. На
самом деле в ней растворено немало веществ, в т. ч. кислот: угольной, азотной и иногда даже серной
Угольная кислота образуется при растворении в дождевой воде углекислого газа, образующегося в огромных количествах при окислении органических веществ и сгорании топлива
Угольная кислота образуется при растворении в дождевой воде углекислого газа, образующегося в огромных количествах при окислении органических веществ и сгорании топлива
Слайд 20КИСЛОТЫ В ПРИРОДЕ
Азотная кислота образуется при взаимодействии с дождевой водой диоксида
азота, образующегося в результате грозовых разрядов.
Извержения вулканов и сгорание топлива способствуют появлению в снеговой и дождевой воде серной кислоты
Извержения вулканов и сгорание топлива способствуют появлению в снеговой и дождевой воде серной кислоты
Слайд 21КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ
Но не только в дождевой
воде есть кислоты. Если летом присесть вблизи муравейника, то надолго запомнятся жгучие укусы его обитателей
Слайд 22КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ
Муравей при укусе впрыскивает
в ранку яд, содержащий муравьиную кислоту
Голожаберные моллюски в порядке самообороны выстреливают парами серной кислоты
Слайд 23ЭТО ИНТЕРЕСНО
Некоторые крупные млекопитающие используют муравьиную кислоту
в своих целях. Так, медведи после зимней спячки избавляются от паразитов, ложась на муравейник. Муравьи, кусая его, впрыскивают муравьиную кислоту, от которой и погибают паразиты
Слайд 24КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ
Некоторые виды тропических пауков, спасаясь
от своих врагов, стреляют в них струйкой жидкости, состоящей на 84% из уксусной кислоты
Плоские тысяченожки используют яд пострашнее – пары синильной кислоты – HCN
Некоторые жуки выстреливают парами серной кислоты
Паук - плевак
Слайд 26КИСЛОТЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ
Лишайники выделяют кислоты,называемые лишайниковыми, которые разрушают горные породы
В
мухоморах в качестве токсина содержится иботеновая кислота
Слайд 27ЭТО ИНТЕРЕСНО
Иботеновая кислота так ядовита, что мухомору
незачем прятаться.
Однако лоси жуют мухоморы и не погибают от этого. Скорее – наоборот: мухоморами они лечат какие-то свои «хвори».
Однако лоси жуют мухоморы и не погибают от этого. Скорее – наоборот: мухоморами они лечат какие-то свои «хвори».
Слайд 28КИСЛОТЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
Ряд кислот, играющих важную роль в
организме человека (аскорбиновая, фолиевая, оротовая, пангамовая, никотиновая),
являются витаминами
Аминокислоты, соединяясь друг с другом,
образуют великое множество белков
Молочная кислота является промежуточным
продуктом обмена веществ у теплокровных
животных и человека.
являются витаминами
Аминокислоты, соединяясь друг с другом,
образуют великое множество белков
Молочная кислота является промежуточным
продуктом обмена веществ у теплокровных
животных и человека.
Слайд 29КИСЛОТЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
0,5 % - ная соляная кислота, входящая в
состав желудочного сока, выполняет ряд важных функций:
Убивает большую часть бактерий, попадающих в желудок вместе с пищей
Создает условия для действия ферментов, расщепляющих белки
Фосфорная кислота в виде своих кальциевых, магниевых и стронциевых солей – основной «конструкционный материал» костей, зубов, ногтей
Убивает большую часть бактерий, попадающих в желудок вместе с пищей
Создает условия для действия ферментов, расщепляющих белки
Фосфорная кислота в виде своих кальциевых, магниевых и стронциевых солей – основной «конструкционный материал» костей, зубов, ногтей
Слайд 30ЭТО ИНТЕРЕСНО:
Если воспалительные процессы в желудке больного человека проходят на фоне
повышенной кислотности, раковых поражений, как правило, не бывает.
Эпидемия холеры возникает только летом, когда из-за жары человек употребляет много воды и кислотность желудочного сока уменьшается
У птиц, питающихся падалью, кислотность желудочного сока огромна. Это помогает им расправляться с теми миллиардами микробов, которые буквально кишат в падали
Эпидемия холеры возникает только летом, когда из-за жары человек употребляет много воды и кислотность желудочного сока уменьшается
У птиц, питающихся падалью, кислотность желудочного сока огромна. Это помогает им расправляться с теми миллиардами микробов, которые буквально кишат в падали
Слайд 32МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА
Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении
(скисании молока, квашении капусты и др.) под воздействием специальных бактерий. Содержится во всех молочнокислых продуктах.
Слайд 33КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кисломолочные продукты вырабатываются из цельного
молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) сквашиванием самоквасом или заквасками.
К кисломолочным продуктам относится творог, сметана, простокваша, кефир, ряженка, ацидофилин и др.
К кисломолочным продуктам относится творог, сметана, простокваша, кефир, ряженка, ацидофилин и др.
Слайд 34ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
Натуральная лимонная кислота содержится в
лимоне, мандаринах, клюкве и других ягодах
Она используется при изготовлении кондитерских изделий, компотов, безалкогольных напитков
Она используется при изготовлении кондитерских изделий, компотов, безалкогольных напитков
Слайд 35АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
Аскорбиновая кислота, витамин С, противоцинготный
витамин
Ею богаты смородина, цветная капуста, укроп и другие листовые овощи, плоды и ягоды
Особенно много аскорбиновой кислоты содержится в плодах шиповника, незрелого грецкого ореха (до 10 – 12 % сухой массы)
Ею богаты смородина, цветная капуста, укроп и другие листовые овощи, плоды и ягоды
Особенно много аскорбиновой кислоты содержится в плодах шиповника, незрелого грецкого ореха (до 10 – 12 % сухой массы)
Слайд 36ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА
Яблочная кислота впервые выделена К.Шееле
в 1785 г из незрелых яблок. Ею богаты плоды рябины, барбариса, малины, яблони и других растений
Применяется при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий
Применяется при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий
Слайд 37ПОКАЗАТЕЛЬ КИСЛОТНОСТИ рН
В 1883 году шведский химик Сванте Аррениус определил кислоты
как вещества, при растворении которых в воде образуется свободный ион водорода
«Показатель степени концентрации ионов водорода» обозначается pН
Чистая вода имеет рН 7,0. Чем меньше значение рН, тем выше кислотность раствора
5
6
Слайд 40ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ
H2SO4 - серная кислота тяжелая маслянистая жидкость, сильный окислитель,
электролит.
Издавна её называют «матерью всех кислот», «Купоросное масло»
Издавна её называют «матерью всех кислот», «Купоросное масло»
Слайд 41ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ
Алхимикам удалось получить серную кислоту еще в
X веке при прокаливании солей - сульфатов (купоросов).
Отсюда произошло историческое название серной кислоты – купоросное масло
Отсюда произошло историческое название серной кислоты – купоросное масло
Слайд 42ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ
HNO3 – азотная кислота. Бесцветная летучая
жидкость с резким запахом, дымит на воздухе, сильный окислитель.
HNO3 применяется для производства взрывчатых веществ, красителей, лаков, лекарств, полимеров, удобрений.
Её называют «царицей всех кислот»
HNO3 применяется для производства взрывчатых веществ, красителей, лаков, лекарств, полимеров, удобрений.
Её называют «царицей всех кислот»
Слайд 43ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ
HCl – соляная (хлороводородная кислота).
Соляная кислота входит в состав желудочного сока.
В желудке она активирует фермент пепсиноген, разлагающий чужие белки, попавшие с пищей, на составные части
В желудке она активирует фермент пепсиноген, разлагающий чужие белки, попавшие с пищей, на составные части
Слайд 44ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ
Уксусная кислота – СН3СООН – самая древняя .
Упоминания о ней содержатся в древнейших рукописях. Впервые она получена из виноградного сока
Слайд 45ПРЕДСТАВИТЕЛИ КИСЛОТ
HF – Фтороводородная кислота (плавиковая)
Плавиковая кислота обладает особыми свойствами: она легко реагирует со стеклом и химически растворяет его, поэтому хранить кислоту приходится не в стеклянной посуде, а в полиэтиленовой
Слайд 46ЧТО СОБОЙ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СВЕЧА?
Обыкновенная белая свеча не покажется кислой
на вкус, если ее лизнуть языком, и все же она состоит из кислоты.
Если уронить каплю расплавленной свечи на лакмусовую бумагу, то можно убедиться в кислотных свойствах свечи.
Это тоже кислота, только твердая, стеариновая – С17Н35СООН
Если уронить каплю расплавленной свечи на лакмусовую бумагу, то можно убедиться в кислотных свойствах свечи.
Это тоже кислота, только твердая, стеариновая – С17Н35СООН
Слайд 47ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Уксусная эссенция, подогретая на водяной бане, способна обесцвечивать чернильные пятна
на паркете
Если вы подпалили утюгом изделие из светлой хлопчатобумажной ткани, замочите изделие на ночь в небольшом количестве воды с равной долей кислого молока – подпалина исчезнет.
Чтобы устранить специфический запах несвежего хлеба в хлебнице, протрите ее стенки уксусом.
Краски ковра снова станут яркими и насыщенными, если протереть его тряпкой, смоченной в уксусе.
Если вы подпалили утюгом изделие из светлой хлопчатобумажной ткани, замочите изделие на ночь в небольшом количестве воды с равной долей кислого молока – подпалина исчезнет.
Чтобы устранить специфический запах несвежего хлеба в хлебнице, протрите ее стенки уксусом.
Краски ковра снова станут яркими и насыщенными, если протереть его тряпкой, смоченной в уксусе.
Слайд 48ЕСЛИ ВЫ УЗНАЛИ …
Где в природе встречаются кислоты
Какая кислота содержится в
желудочном соке человека
Что такое кислоты
Какой кислотой жжется крапива
Как можно использовать кислоты в быту и многое другое
- я работала не напрасно!
Спасибо за внимание!
Что такое кислоты
Какой кислотой жжется крапива
Как можно использовать кислоты в быту и многое другое
- я работала не напрасно!
Спасибо за внимание!
Слайд 49ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
Б.В.Мартыненко «Кислоты – основания». М., Просвещение,1988.
А.Д.Шукайло «Тематические игры по химии».
М., ТЦ «Сфера», 2003.
«Я познаю мир». М., АСТ, 1998.
http://mch5.chem.msu.su/rus
/chemhist/istkhim/portrait.htm
http://www.izosoft.ru/mc_006.htm
«Я познаю мир». М., АСТ, 1998.
http://mch5.chem.msu.su/rus
/chemhist/istkhim/portrait.htm
http://www.izosoft.ru/mc_006.htm
