- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по химии Карбоновые кислоты
Содержание
- 1. Презентация по химии Карбоновые кислоты
- 2. Карбоновые кислоты. План изучения.1. Состав. 2. Классификация
- 3. СОСТАВ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТВыделите в формуле уксусной кислоты
- 4. Дайте определение карбоновым кислотам и запишите его
- 5. КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТI. По строению углеводородного радикалаПредельныеНСООН -
- 6. II. По основностиОдноосновныеНСООН - муравьинаяСН3СООН -уксуснаяДвухосновныещавелеваяТрехосновныелимонная КИСЛОТЫ
- 7. Гомологический ряд предельных одноатомных кислот
- 8. ИзомерияI. Изомерия углеродного скелетаС4Н8О2Н3 С – СН
- 9. Химические свойства. «Слово "кислота" - это функция вещества,
- 10. 7. Взаимодействие со спиртами с образованием сложных
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Муравьиная кислота.Муравьиная кислота – жидкость с резким
- 17. Обладает дезинфицирующим действием. Применяется в пищевой, кожевенной
- 18. Уксусная кислота.Уксусная кислота – самая древняя из
- 19. Применяется в пищевой промышленности, в кожевенном производстве,
- 20. Закрепление Выполните интерактивное задание Выполните тест 1Выполните тест 2
- 21. Домашнее задание.§ 12, с. 91, № 4,6;
Карбоновые кислоты. План изучения.1. Состав. 2. Классификация и номенклатура. 3. Гомологический ряд. 4. Химические свойства. 5. Биологическое значение и применение отдельных представителей этого класса.
Слайд 2Карбоновые кислоты. План изучения.
1. Состав.
2. Классификация и номенклатура.
3. Гомологический ряд.
4.
Химические свойства.
5. Биологическое значение и применение отдельных представителей этого класса.
Слайд 3СОСТАВ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Выделите в формуле уксусной кислоты функциональную группу. Из каких
двух функциональных групп она состоит?
СН3 - С
О
ОН
- карбонильная
- карбо
- гидроксильная
ксильная
Слайд 4Дайте определение карбоновым кислотам и запишите его в тетради.
Карбоновые кислоты –
это органические вещества, в молекулах которых углеводородный радикал связан с одной или несколькими функциональными карбоксильными группами.
Общая формула карбоновых кислот
R - С
О
ОН
Слайд 5КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ
I. По строению углеводородного радикала
Предельные
НСООН - муравьиная
СН3СООН - уксусная
С15Н31СООН -пальмитиновая
С17Н35СООН
-стеариновая
Непредельные
С17Н33СООН – олеиновая
С17Н31СООН - линолевая
Ароматические
бензойная
КИСЛОТЫ
Слайд 6II. По основности
Одноосновные
НСООН - муравьиная
СН3СООН -уксусная
Двухоснов
ные
щавелевая
Трехоснов
ные
лимонная
КИСЛОТЫ
Слайд 8Изомерия
I. Изомерия углеродного скелета
С4Н8О2
Н3 С – СН – СООН
|
СН3
СН3
Н3 С – СН2 – СН2 – СООН
2-метилпропановая кислота
Бутановая кислота
Рассмотрите на примере С4Н8О2
II. Межклассовая изомерия
СnH2nO2
спирты
сложные эфиры
Слайд 9Химические свойства.
«Слово "кислота" - это функция вещества, а не этикетка с
названием» (И.В. Танаев).
Допишите уравнения реакций, составьте к ним ионные уравнения, назовите полученные вещества.
Диссоциация: R–COOH ↔
Взаимодействие с индикаторами: лакмус + Н+
Взаимодействие с металлами, стоящими в ряду активности до Н: Zn Zn + СН3СООН
Взаимодействие с основными и амфотерными оксидами: СаО + СН3СООН
Взаимодействие с основаниями: Cu(OH)2 + + СН3СООН
Взаимодействие с солями слабых кислот:
Na2CO3 + + СН3СООН
Допишите уравнения реакций, составьте к ним ионные уравнения, назовите полученные вещества.
Диссоциация: R–COOH ↔
Взаимодействие с индикаторами: лакмус + Н+
Взаимодействие с металлами, стоящими в ряду активности до Н: Zn Zn + СН3СООН
Взаимодействие с основными и амфотерными оксидами: СаО + СН3СООН
Взаимодействие с основаниями: Cu(OH)2 + + СН3СООН
Взаимодействие с солями слабых кислот:
Na2CO3 + + СН3СООН
Слайд 10 7. Взаимодействие со спиртами с образованием сложных эфиров.
СН3СООН + СН3ОН→СН3СООСН3+Н2О
уксусная метанол метилацетат
кислота
Слайд 16Муравьиная кислота.
Муравьиная кислота – жидкость с резким запахом, хорошо растворима в
воде. Ядовита. При попадании на кожу вызывает ожоги. Жалящая жидкость, выделяемая муравьями, крапивой, некоторыми видами медуз, содержит эту кислоту. Впервые муравьиную кислоту получил Дж. Рей перегонкой … муравьев.
Слайд 17 Обладает дезинфицирующим действием. Применяется в пищевой, кожевенной и фармацевтической промышленности, в
медицине. Используется при крашении тканей и бумаги.
Слайд 18Уксусная кислота.
Уксусная кислота – самая древняя из органических кис-
лот. У жителей
Древней Эллады любая кислота назы-
валась «оксос» (уксус). На рубеже XVII –XVIII веков в
России ее называли «кислой влажностью» или «древесной кислотой». Извлекали ее в то время из древесины. Аптекари-алхимики получали уксусную кислоту перегонкой перебродившего вина.
Уксусная кислота – бесцветная жидкость с характерным резким запахом, смешивается с водой в любых отношениях, хороший растворитель многих органических веществ. Безводная кислота при охлаждении до температуры 16,50С кристаллизуется в массу, очень напоминающую лед, отчего и получила название «ледяная».
валась «оксос» (уксус). На рубеже XVII –XVIII веков в
России ее называли «кислой влажностью» или «древесной кислотой». Извлекали ее в то время из древесины. Аптекари-алхимики получали уксусную кислоту перегонкой перебродившего вина.
Уксусная кислота – бесцветная жидкость с характерным резким запахом, смешивается с водой в любых отношениях, хороший растворитель многих органических веществ. Безводная кислота при охлаждении до температуры 16,50С кристаллизуется в массу, очень напоминающую лед, отчего и получила название «ледяная».
Слайд 19 Применяется в пищевой промышленности, в кожевенном производстве, лакокрасочной промышленности. Является исходным
сырьем для производства искусственных волокон, ядохимикатов, кино- и фотопленки и т.д.
Водные растворы кислоты поступают
в продажу под названием «столовый уксус»
(3-5% раствор кислоты), «уксусная эссенция»
(70-80% раствор).
При работе с уксусной кислотой необходимо соблюдать меры безопасности, т.к. она чрез-вычайно опасна при попадании на кожу.
Водные растворы кислоты поступают
в продажу под названием «столовый уксус»
(3-5% раствор кислоты), «уксусная эссенция»
(70-80% раствор).
При работе с уксусной кислотой необходимо соблюдать меры безопасности, т.к. она чрез-вычайно опасна при попадании на кожу.
