- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по химии к практической работе Карбоновые кислоты (10 класс)
Содержание
- 1. Презентация по химии к практической работе Карбоновые кислоты (10 класс)
- 2. Цель работы - провести мини-исследования с карбоновыми
- 3. Техника безопасностиПомните, что любое вещество может
- 4. Объект исследования – столовый уксус;Предмет исследования –
- 5. Налили уксус в химический стакан. Опустите индикаторную
- 6. Исследовать химические свойства лимонной кислотыОбъект исследования
- 7. Что делали?Отжали сок половины лимона в
- 8. Получить сложный эфирR1COОR2Объект исследования - уксусная кислота,
- 9. В пробирку с 2 мл. уксусной кислотой
- 10. Получить стеариновую кислоту из мылаОбъект исследования:
- 11. Ход работы: Стеариновая кислота, как кислота слабая,
- 12. Оформите работу в виде таблицы .
- 13. СПАСИБО ЗА работуна уроке
Слайд 2Цель работы -
провести мини-исследования с карбоновыми кислотами
Методом мини-исследования является проведение химического
У вас на столах инструкции для работы.
Обозначьте объект и предмет вашего мини-исследования
Подумайте, какую гипотезу вы можете выдвинуть?
Слайд 3 Техника безопасности
Помните, что любое вещество может быть опасным, если обращаться
Вещества не должны храниться вместе с пищевыми продуктами
Не склоняйтесь над сосудом с кипящей жидкостью.
Перед началом эксперимента внимательно ознакомьтесь с инструкциями
Не работай с треснутой или посудой
Слайд 4Объект исследования – столовый уксус;
Предмет исследования – уксусная кислота СH3COOH;
Гипотеза: мы
Доказать, содержит столовый уксус органическую уксусную кислоту?
Цель - исследовать химические свойства
уксусной кислоты
Слайд 5Налили уксус в химический стакан.
Опустите индикаторную бумагу.
Налили в три
К раствору уксусной кислоты добавили оксид магния.
Приготовили гидроксид меди (2), добавили к нему уксусной кислоты.
К раствору уксусной кислоты добавили раствор соды.
Что делали?
Слайд 6Исследовать химические
свойства лимонной кислоты
Объект исследования - лимон
Предмет исследования - лимонная
Гипотеза - лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, как и все другие кислоты, вступает в реакции с металлами , оксидами, гидроксидами и солями.
OH
HOOC- CH2- C - CH2 - COOH
COOH
Слайд 7Что делали?
Отжали сок половины лимона в
химический стакан.
Налили в пробирки сок лимона и раствор лимонной кислоты, опустите магний, цинк, медь.
К соку лимона и раствору лимонной кислоты добавили оксид магния.
Приготовили гидроксид меди (2), добавили к нему лимонной кислоты.
К соку лимона и раствору лимонной кислоты добавили раствор соды.
Слайд 8
Получить сложный эфир
R1COОR2
Объект исследования - уксусная кислота, изоамиловый спирт
Предмет исследования
Гипотеза - сложные эфиры получают реакцией этерификации, взаимодействием карбоновых кислот и спиртов.
R1COOH + H- OR2 → R1COОR2+ H2O
Слайд 9
В пробирку с 2 мл. уксусной кислотой приливаем 2 мл. изоамилового
в другую пробирку с водой.
Смесь в пробирке осторожно
нагреваем до тех пор,
пока в приёмнике –
пробирке не собёрётся 1 -2 мл.
жидкости.
Выделяется слой изоамилового эфира
Уксусной кислоты с характерным
запахом грушевой эссенции.
Ход работы
Слайд 10Получить стеариновую кислоту
из мыла
Объект исследования: мыло.
Предмет исследования: стеариновая кислота.
Гипотеза:
Так как мыло (стеарат натрия) получают действием гидроксида натрия на стеариновую кислоту, то возможен и обратный процесс – то есть выделение стеариновой кислоты из мыла.
Стеариновая кислота относится к высшим карбоновым кислотам и имеет формулу C17H35COOH.
Она является одной из наиболее распространенных жирных кислот в природе. Из нее получают масла, жиры и мыло.
Слайд 11Ход работы:
Стеариновая кислота, как кислота слабая, может быть получена действием
2C17H35COONa + H2SO4 2C17H35COOH + Na2SO4
Как вещество не растворимое в воде, стеариновая кислота при этом выделяется из раствора.
В химическом стаканчике при нагревании готовят крепкий раствор мыла в воде. Для более быстрого растворения мыло должно быть предварительно нарезано в виде тонких стружек.
Продолжая нагревать раствор мыла, прибавляют к нему раствор серной кислоты до выделения стеариновой кислоты.
При охлаждении раствора
сверху образуется твердый
слой стеариновой кислоты.
