- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по химии Белки 9 класс
Содержание
- 1. Презентация по химии Белки 9 класс
- 2. Белки
- 3. Жизнь – это способсуществованиябелковых тел.Ф.Энгельс
- 4. Основная масса клетки 50-70%Белки – это сложные
- 5. Слайд 5
- 6. Слайд 6
- 7. Слайд 7
- 8. Слайд 8
- 9. Структуры белковых молекулТретичная структура белка – имеет
- 10. Структуры белковых молекулЧетвертичная структура белка – возникает
- 11. Свойства белковых молекулДенатурация – разрушение природной структуры
- 12. Реактивы: молоко, раствор сульфата меди, раствор гидроксида
- 13. По какой причине после стирки в горячей
Белки
Слайд 4Основная масса клетки 50-70%
Белки – это сложные органические вещества, представляющие собой
полимерные молекулы, мономерами которых являются аминокислоты.
Слайд 9Структуры белковых молекул
Третичная структура белка – имеет вид глобулы, прочность которой
обеспечивается ионными, водородными и дисульфидными
(-S-S-) связями
(-S-S-) связями
Слайд 10Структуры белковых молекул
Четвертичная структура белка – возникает в результате соединения нескольких
глобул в сложный комплекс
Белок гемоглобин крови человека
Слайд 11Свойства белковых молекул
Денатурация – разрушение природной структуры молекулы белка
Причины денатурации
Нагревание, воздействие
излучений
Воздействие кислот и щелочей
Органические растворители и тяжелые металлы
Слайд 12Реактивы: молоко, раствор сульфата меди, раствор гидроксида натрия
Выполнение опыта: налить в
пробирку 1 мл молока, добавить сульфата меди CuSO 4, несколько капель гидроксида натрия NaOH.
Наблюдение
Выводы
Наблюдение
Выводы
Лабораторная работа «Доказательство наличие белка в молоке с помощью биуретовой реакции»
Слайд 13По какой причине после стирки в горячей воде шерстяная вещь уменьшается
на 1-2 размера?
Изменится ли масса рыбы после варки? Дать обоснованный ответ.
Почему появляются серые хлопья, когда варится мясо?
Изменится ли масса рыбы после варки? Дать обоснованный ответ.
Почему появляются серые хлопья, когда варится мясо?
Домашнее задание
