Презентация, доклад по химии Аминокислоты. Названия и свойства аминокислот (10 класс)

Содержание

1. Презентация по химии Аминокислоты. Названия и свойства аминокислот (10 класс)
2. Аминогруппа NH2 обуславливает основные свойства.Карбоксильная группа COOH — кислотные.Аминокислоты —амфотерные соединения.NH2—CH—COOH| R
3. Названия аминокислот образуются из названий соответствующих кислот
4. К тривиальному названию карбоновой кислоты добавляется приставка
5. Виды изомерии аминокислотИзомерия углеродного скелетаСН3—СН2—СН2—СН—СН2—СООН| NH23-аминогексановая кислота
6. Виды изомерии аминокислотИзомерия углеродного скелетаCH3| СН3—СН2—СН—СН—СООН| NH22-метил-3-аминопентановая кислота
7. Виды изомерии аминокислотИзомерия положенияаминогруппыСН3—СН2—СН2—СН—СООН| NH22-аминопентановая кислотаСН3—СН2—СН—СН2—СООН| NH23-аминопентановая кислотаСН3—СН—СН2—СН2—СООН|NH24-аминопентановая кислота
8. Виды изомерии аминокислотОптическая изомерияССH3HOOCЗеркалоССH3COOHH HNH2 H2NОптические изомеры аланина
9. АминокислотыТемпература плавления выше 250 oC.Аминокислоты хорошо растворимы в воде и нерастворимыв органических растворителях.ВодаОрганический растворитель
10. Химические свойстваКислотные свойстваА) Взаимодействиес активными металлами.2NH2—CH2—COOH + 2Na = 2NH2—CH2—COONa + H2Аминоуксусная кислота НатрийНатриевая соль аминоуксусной кислотыВодород
11. Химические свойстваКислотные свойстваБ) Взаимодействиес оксидами металлов.2NH2—CH2—COOH + Na2O = 2NH2—CH2—COONa + H2OАминоуксусная кислотаОксиднатрияНатриевая соль аминоуксусной кислотыВода
12. Химические свойстваКислотные свойстваВ) Взаимодействие с основаниями.NH2—CH2—COOH + NaOH = NH2—CH2—COONa + H2OНатриевая сольнатрия аминоуксусной кислотыАминоуксусная кислота Гидроксид Вода
13. Химические свойстваКислотные свойстваГ) Взаимодействиес солями (образуются соответствующие
14. Химические свойстваКислотные свойстваД) Взаимодействие со спиртами.NH2—CH2—COOH + С2H5OH = NH2—CH2—COOC2H5 + H2OАминоуксусная Этанол кислотаЭтиловый эфир Вода аминоуксусной кислоты
15. Химические свойстваОсновные свойстваNH2—CH2—COOH + HCl = [HOOC—CH2—NH3]+Cl-АминоуксуснаякислотаСолянаякислотаХлороводородная соль аминоуксусной кислоты
16. Реакция поликонденсации — взаимодействие молекул аминокислот между
17. HOHO| ║ | ║…H—N—CH—C—OH + …H—N—CH—C—OH=| R| R1HO HO| ║ | ║…—N—CH—C—N—CH—C— … + H2O| |R R1ПолипептидПолипептиды — это полиамиды, образованные из остатков альфа-аминокислот.Вода
18. Полипептиды — высокомолекулярные соединения, которые имеют в своём составе амидную (пептидную) связь.O H║ |—C—N—амидная (пептидная) связь
19. Классификация аминокислотПриродныеСинтетические
20. Классификация аминокислотПриродныеСинтетическиеЗаменимыеНезаменимые
21. Если количество незаменимых аминокислот в пище будет недостаточным, развитие и функционирование организма человека будет нарушаться.
22. Применение аминокислот1) Аминокислоты широко распространены в природе.
23. Применение аминокислот2) Молекулы аминокислот — это те кирпичики, из которых построены все растительные и животные белки.EmwБелки
24. Применение аминокислот3) Аминокислоты прописываются при сильном истощении, после тяжёлых операций.
25. Применение аминокислот4) Аминокислоты используют для питания больных.
26. Применение аминокислот5) Аминокислоты необходимы в качестве лечебного средства при некоторых болезнях.Глутаминоваякислота
27. Применение аминокислот6) Некоторые аминокислоты применяются в сельском хозяйстве.
28. Применение аминокислот7) Аминокапроновая и аминоэнантовая кислотыобразуют синтетические волокна — капрон и энант.Капрон

Аминогруппа NH2 обуславливает основные свойства.Карбоксильная группа COOH — кислотные.Аминокислоты —амфотерные соединения.NH2—CH—COOH| R

Главная
Химия
Презентация по химии Аминокислоты. Названия и свойства аминокислот (10 класс)

Слайд 1Аминокислоты — гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу

(NH2) и карбоксильную группу (-COOH), связанные с углеводородным радикалом.

NH2—CH—COOH
| R

Аминокислоты — гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу (NH2) и карбоксильную группу (-COOH), связанные

Слайд 2Аминогруппа NH2 обуславливает основные свойства.
Карбоксильная группа COOH — кислотные.
Аминокислоты —
амфотерные соединения.
NH2—CH—COOH
|

Аминогруппа NH2 обуславливает основные свойства.Карбоксильная группа COOH — кислотные.Аминокислоты —амфотерные соединения.NH2—CH—COOH| R

Слайд 3Названия аминокислот образуются из названий соответствующих кислот с прибавлением приставки амино-

и указанием места расположения аминогруппы
по отношению к карбоксильной группе.

СH3—CH—CH2—COOH
| NH2

СH3—CH2—CH—COOH
| NH2
2-аминобутановая кислота

3-аминобутановая кислота

Названия аминокислот образуются из названий соответствующих кислот с прибавлением приставки амино- и указанием места расположения аминогруппыпо отношению

Слайд 4К тривиальному названию карбоновой кислоты добавляется приставка амино- с указанием положения

аминогруппы буквой греческого алфавита.

α
СH3—CH2—CH—COOH
| NH2
α-аминобутановая кислота

β
СH3—CH—CH2—COOH
| NH2
β-аминобутановая кислота

К тривиальному названию карбоновой кислоты добавляется приставка амино- с указанием положения аминогруппы буквой греческого алфавита.αСH3—CH2—CH—COOH| NH2α-аминобутановая кислотаβСH3—CH—CH2—COOH|

Слайд 5Виды изомерии аминокислот
Изомерия углеродного скелета
СН3—СН2—СН2—СН—СН2—СООН
| NH2
3-аминогексановая кислота

Слайд 6Виды изомерии аминокислот
Изомерия углеродного скелета
CH3
| СН3—СН2—СН—СН—СООН
| NH2
2-метил-3-аминопентановая кислота

Слайд 7Виды изомерии аминокислот
Изомерия положения
аминогруппы
СН3—СН2—СН2—СН—СООН
| NH2
2-аминопентановая кислота
СН3—СН2—СН—СН2—СООН
| NH2
3-аминопентановая кислота
СН3—СН—СН2—СН2—СООН
|
NH2
4-аминопентановая кислота

Виды изомерии аминокислотИзомерия положенияаминогруппыСН3—СН2—СН2—СН—СООН| NH22-аминопентановая кислотаСН3—СН2—СН—СН2—СООН| NH23-аминопентановая кислотаСН3—СН—СН2—СН2—СООН|NH24-аминопентановая кислота

Слайд 8Виды изомерии аминокислот
Оптическая изомерия
С
СH3
HOOC
Зеркало
С
СH3
COOH
H H
NH2 H2N
Оптические изомеры аланина

Слайд 9Аминокислоты
Температура плавления выше 250 oC.
Аминокислоты хорошо растворимы в воде и нерастворимы
в

органических растворителях.

Вода

Органический растворитель

Слайд 10Химические свойства
Кислотные свойства
А) Взаимодействие
с активными металлами.
2NH2—CH2—COOH + 2Na = 2NH2—CH2—COONa +

Аминоуксусная кислота Натрий

Натриевая соль аминоуксусной кислоты

Водород

Химические свойстваКислотные свойстваА) Взаимодействиес активными металлами.2NH2—CH2—COOH + 2Na = 2NH2—CH2—COONa + H2Аминоуксусная кислота НатрийНатриевая соль аминоуксусной кислотыВодород

Слайд 11Химические свойства
Кислотные свойства
Б) Взаимодействие
с оксидами металлов.
2NH2—CH2—COOH + Na2O = 2NH2—CH2—COONa +

H2O

Аминоуксусная кислота

Оксид
натрия

Натриевая соль аминоуксусной кислоты

Вода

Химические свойстваКислотные свойстваБ) Взаимодействиес оксидами металлов.2NH2—CH2—COOH + Na2O = 2NH2—CH2—COONa + H2OАминоуксусная кислотаОксиднатрияНатриевая соль аминоуксусной кислотыВода

Слайд 12Химические свойства
Кислотные свойства
В) Взаимодействие с основаниями.
NH2—CH2—COOH + NaOH = NH2—CH2—COONa +

H2O
Натриевая соль

натрия аминоуксусной кислоты

Аминоуксусная кислота Гидроксид Вода

Химические свойстваКислотные свойстваВ) Взаимодействие с основаниями.NH2—CH2—COOH + NaOH = NH2—CH2—COONa + H2OНатриевая сольнатрия аминоуксусной кислотыАминоуксусная кислота Гидроксид Вода

Слайд 13Химические свойства
Кислотные свойства
Г) Взаимодействие
с солями (образуются соответствующие соли аминокислот).
2NH2—CH2—COOH + Na2СO3

= 2NH2—CH2—COONa + H2O + CO2

Аминоуксусная
кислота

Карбонат
натрия

Натриевая соль аминоуксусной кислоты

Вода Углексилый
газ

Химические свойстваКислотные свойстваГ) Взаимодействиес солями (образуются соответствующие соли аминокислот).2NH2—CH2—COOH + Na2СO3 = 2NH2—CH2—COONa + H2O + CO2АминоуксуснаякислотаКарбонатнатрияНатриевая

Слайд 14Химические свойства
Кислотные свойства
Д) Взаимодействие со спиртами.
NH2—CH2—COOH + С2H5OH = NH2—CH2—COOC2H5 +

H2O

Аминоуксусная Этанол кислота

Этиловый эфир Вода аминоуксусной кислоты

Слайд 15Химические свойства
Основные свойства
NH2—CH2—COOH + HCl = [HOOC—CH2—NH3]+Cl-
Аминоуксусная
кислота
Соляная
кислота
Хлороводородная соль аминоуксусной кислоты

Химические свойстваОсновные свойстваNH2—CH2—COOH + HCl = [HOOC—CH2—NH3]+Cl-АминоуксуснаякислотаСолянаякислотаХлороводородная соль аминоуксусной кислоты

Слайд 16Реакция поликонденсации — взаимодействие молекул аминокислот между собой с образованием полиамидов

(полипептидов) и воды.

…H—N—CH—C—OH + …H—N—CH—C—OH=

| R

| R1

Реакция поликонденсации — взаимодействие молекул аминокислот между собой с образованием полиамидов (полипептидов) и воды.…H—N—CH—C—OH + …H—N—CH—C—OH=| R|

Слайд 17H
O
H
O
| ║ | ║
…H—N—CH—C—OH + …H—N—CH—C—OH=
| R
| R1
H
O H
O
| ║ | ║
…—N—CH—C—N—CH—C— … + H2O
| |
R R1
Полипептид

Полипептиды — это полиамиды,

образованные из остатков альфа-аминокислот.

Вода

Слайд 18Полипептиды — высокомолекулярные соединения, которые имеют в своём составе амидную (пептидную)

связь.

O H

║ |
—C—N—
амидная (пептидная) связь

Слайд 19Классификация аминокислот
Природные
Синтетические

Слайд 20Классификация аминокислот
Природные
Синтетические
Заменимые
Незаменимые

Слайд 21Если количество незаменимых аминокислот в пище будет недостаточным, развитие и функционирование

организма человека будет нарушаться.

Слайд 22Применение аминокислот
1) Аминокислоты широко распространены в природе.

Слайд 23Применение аминокислот
2) Молекулы аминокислот — это те кирпичики, из которых построены

все растительные и животные белки.

Emw

Белки

Слайд 24Применение аминокислот
3) Аминокислоты прописываются при сильном истощении, после тяжёлых операций.

Слайд 25Применение аминокислот
4) Аминокислоты используют для питания больных.

Слайд 26Применение аминокислот
5) Аминокислоты необходимы в качестве лечебного средства при некоторых болезнях.
Глутаминовая
кислота

Слайд 27Применение аминокислот
6) Некоторые аминокислоты применяются в сельском хозяйстве.

Слайд 28Применение аминокислот
7) Аминокапроновая и аминоэнантовая кислоты
образуют синтетические волокна — капрон и

энант.

Капрон

Скачать презентацию

Презентация, доклад по химии Аминокислоты. Названия и свойства аминокислот (10 класс)

Содержание

Слайд 1Аминокислоты — гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу

Слайд 2Аминогруппа NH2 обуславливает основные свойства.
Карбоксильная группа COOH — кислотные.
Аминокислоты —
амфотерные соединения.
NH2—CH—COOH
|

Слайд 3Названия аминокислот образуются из названий соответствующих кислот с прибавлением приставки амино-

Слайд 4К тривиальному названию карбоновой кислоты добавляется приставка амино- с указанием положения

Слайд 5Виды изомерии аминокислот
Изомерия углеродного скелета
СН3—СН2—СН2—СН—СН2—СООН
| NH2
3-аминогексановая кислота

Слайд 6Виды изомерии аминокислот
Изомерия углеродного скелета
CH3
| СН3—СН2—СН—СН—СООН
| NH2
2-метил-3-аминопентановая кислота

Слайд 8Виды изомерии аминокислот
Оптическая изомерия
С
СH3
HOOC
Зеркало
С
СH3
COOH
H H
NH2 H2N
Оптические изомеры аланина

Слайд 9Аминокислоты
Температура плавления выше 250 oC.
Аминокислоты хорошо растворимы в воде и нерастворимы
в

Слайд 10Химические свойства
Кислотные свойства
А) Взаимодействие
с активными металлами.
2NH2—CH2—COOH + 2Na = 2NH2—CH2—COONa +

Слайд 11Химические свойства
Кислотные свойства
Б) Взаимодействие
с оксидами металлов.
2NH2—CH2—COOH + Na2O = 2NH2—CH2—COONa +

Слайд 12Химические свойства
Кислотные свойства
В) Взаимодействие с основаниями.
NH2—CH2—COOH + NaOH = NH2—CH2—COONa +

Слайд 13Химические свойства
Кислотные свойства
Г) Взаимодействие
с солями (образуются соответствующие соли аминокислот).
2NH2—CH2—COOH + Na2СO3

Слайд 14Химические свойства
Кислотные свойства
Д) Взаимодействие со спиртами.
NH2—CH2—COOH + С2H5OH = NH2—CH2—COOC2H5 +

Слайд 15Химические свойства
Основные свойства
NH2—CH2—COOH + HCl = [HOOC—CH2—NH3]+Cl-
Аминоуксусная
кислота
Соляная
кислота
Хлороводородная соль аминоуксусной кислоты

Слайд 16Реакция поликонденсации — взаимодействие молекул аминокислот между собой с образованием полиамидов

Слайд 17H
O
H
O
| ║ | ║
…H—N—CH—C—OH + …H—N—CH—C—OH=
| R
| R1
H
O H
O
| ║ | ║
…—N—CH—C—N—CH—C— … + H2O
| |
R R1
Полипептид

Полипептиды — это полиамиды,

Слайд 18Полипептиды — высокомолекулярные соединения, которые имеют в своём составе амидную (пептидную)

Слайд 19Классификация аминокислот
Природные
Синтетические

Слайд 20Классификация аминокислот
Природные
Синтетические
Заменимые
Незаменимые

Слайд 21Если количество незаменимых аминокислот в пище будет недостаточным, развитие и функционирование

Слайд 22Применение аминокислот
1) Аминокислоты широко распространены в природе.

Слайд 23Применение аминокислот
2) Молекулы аминокислот — это те кирпичики, из которых построены

Слайд 24Применение аминокислот
3) Аминокислоты прописываются при сильном истощении, после тяжёлых операций.

Слайд 25Применение аминокислот
4) Аминокислоты используют для питания больных.

Слайд 26Применение аминокислот
5) Аминокислоты необходимы в качестве лечебного средства при некоторых болезнях.
Глутаминовая
кислота

Слайд 27Применение аминокислот
6) Некоторые аминокислоты применяются в сельском хозяйстве.

Слайд 28Применение аминокислот
7) Аминокапроновая и аминоэнантовая кислоты
образуют синтетические волокна — капрон и

Что такое shareslide.ru?

Обратная связь

Презентация, доклад по химии Аминокислоты. Названия и свойства аминокислот (10 класс)

Содержание

Слайд 1Аминокислоты — гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу

Слайд 2Аминогруппа NH2 обуславливает основные свойства.Карбоксильная группа COOH — кислотные.Аминокислоты —амфотерные соединения.NH2—CH—COOH|

Слайд 3Названия аминокислот образуются из названий соответствующих кислот с прибавлением приставки амино-

Слайд 4К тривиальному названию карбоновой кислоты добавляется приставка амино- с указанием положения

Слайд 5Виды изомерии аминокислотИзомерия углеродного скелетаСН3—СН2—СН2—СН—СН2—СООН| NH23-аминогексановая кислота

Слайд 6Виды изомерии аминокислотИзомерия углеродного скелетаCH3| СН3—СН2—СН—СН—СООН| NH22-метил-3-аминопентановая кислота

Слайд 8Виды изомерии аминокислотОптическая изомерияССH3HOOCЗеркалоССH3COOHH HNH2 H2NОптические изомеры аланина

Слайд 9АминокислотыТемпература плавления выше 250 oC.Аминокислоты хорошо растворимы в воде и нерастворимыв

Слайд 10Химические свойстваКислотные свойстваА) Взаимодействиес активными металлами.2NH2—CH2—COOH + 2Na = 2NH2—CH2—COONa +

Слайд 11Химические свойстваКислотные свойстваБ) Взаимодействиес оксидами металлов.2NH2—CH2—COOH + Na2O = 2NH2—CH2—COONa +

Слайд 12Химические свойстваКислотные свойстваВ) Взаимодействие с основаниями.NH2—CH2—COOH + NaOH = NH2—CH2—COONa +

Слайд 13Химические свойстваКислотные свойстваГ) Взаимодействиес солями (образуются соответствующие соли аминокислот).2NH2—CH2—COOH + Na2СO3

Слайд 14Химические свойстваКислотные свойстваД) Взаимодействие со спиртами.NH2—CH2—COOH + С2H5OH = NH2—CH2—COOC2H5 +

Слайд 15Химические свойстваОсновные свойстваNH2—CH2—COOH + HCl = [HOOC—CH2—NH3]+Cl-АминоуксуснаякислотаСолянаякислотаХлороводородная соль аминоуксусной кислоты

Слайд 16Реакция поликонденсации — взаимодействие молекул аминокислот между собой с образованием полиамидов

Слайд 17HOHO| ║ | ║…H—N—CH—C—OH + …H—N—CH—C—OH=| R| R1HO HO| ║ | ║…—N—CH—C—N—CH—C— … + H2O| |R R1ПолипептидПолипептиды — это полиамиды,

Слайд 18Полипептиды — высокомолекулярные соединения, которые имеют в своём составе амидную (пептидную)

Слайд 19Классификация аминокислотПриродныеСинтетические

Слайд 20Классификация аминокислотПриродныеСинтетическиеЗаменимыеНезаменимые

Слайд 21Если количество незаменимых аминокислот в пище будет недостаточным, развитие и функционирование

Слайд 22Применение аминокислот1) Аминокислоты широко распространены в природе.

Слайд 23Применение аминокислот2) Молекулы аминокислот — это те кирпичики, из которых построены

Слайд 24Применение аминокислот3) Аминокислоты прописываются при сильном истощении, после тяжёлых операций.

Слайд 25Применение аминокислот4) Аминокислоты используют для питания больных.

Слайд 26Применение аминокислот5) Аминокислоты необходимы в качестве лечебного средства при некоторых болезнях.Глутаминоваякислота

Слайд 27Применение аминокислот6) Некоторые аминокислоты применяются в сельском хозяйстве.

Слайд 28Применение аминокислот7) Аминокапроновая и аминоэнантовая кислотыобразуют синтетические волокна — капрон и

Похожие презентации

Что такое shareslide.ru?

Обратная связь

Слайд 2Аминогруппа NH2 обуславливает основные свойства.
Карбоксильная группа COOH — кислотные.
Аминокислоты —
амфотерные соединения.
NH2—CH—COOH
|

Слайд 5Виды изомерии аминокислот
Изомерия углеродного скелета
СН3—СН2—СН2—СН—СН2—СООН
| NH2
3-аминогексановая кислота

Слайд 6Виды изомерии аминокислот
Изомерия углеродного скелета
CH3
| СН3—СН2—СН—СН—СООН
| NH2
2-метил-3-аминопентановая кислота

Слайд 8Виды изомерии аминокислот
Оптическая изомерия
С
СH3
HOOC
Зеркало
С
СH3
COOH
H H
NH2 H2N
Оптические изомеры аланина

Слайд 9Аминокислоты
Температура плавления выше 250 oC.
Аминокислоты хорошо растворимы в воде и нерастворимы
в

Слайд 10Химические свойства
Кислотные свойства
А) Взаимодействие
с активными металлами.
2NH2—CH2—COOH + 2Na = 2NH2—CH2—COONa +

Слайд 11Химические свойства
Кислотные свойства
Б) Взаимодействие
с оксидами металлов.
2NH2—CH2—COOH + Na2O = 2NH2—CH2—COONa +

Слайд 12Химические свойства
Кислотные свойства
В) Взаимодействие с основаниями.
NH2—CH2—COOH + NaOH = NH2—CH2—COONa +

Слайд 13Химические свойства
Кислотные свойства
Г) Взаимодействие
с солями (образуются соответствующие соли аминокислот).
2NH2—CH2—COOH + Na2СO3

Слайд 14Химические свойства
Кислотные свойства
Д) Взаимодействие со спиртами.
NH2—CH2—COOH + С2H5OH = NH2—CH2—COOC2H5 +

Слайд 15Химические свойства
Основные свойства
NH2—CH2—COOH + HCl = [HOOC—CH2—NH3]+Cl-
Аминоуксусная
кислота
Соляная
кислота
Хлороводородная соль аминоуксусной кислоты

Слайд 17H
O
H
O
| ║ | ║
…H—N—CH—C—OH + …H—N—CH—C—OH=
| R
| R1
H
O H
O
| ║ | ║
…—N—CH—C—N—CH—C— … + H2O
| |
R R1
Полипептид

Полипептиды — это полиамиды,

Слайд 19Классификация аминокислот
Природные
Синтетические

Слайд 20Классификация аминокислот
Природные
Синтетические
Заменимые
Незаменимые

Слайд 22Применение аминокислот
1) Аминокислоты широко распространены в природе.

Слайд 23Применение аминокислот
2) Молекулы аминокислот — это те кирпичики, из которых построены

Слайд 24Применение аминокислот
3) Аминокислоты прописываются при сильном истощении, после тяжёлых операций.

Слайд 25Применение аминокислот
4) Аминокислоты используют для питания больных.

Слайд 26Применение аминокислот
5) Аминокислоты необходимы в качестве лечебного средства при некоторых болезнях.
Глутаминовая
кислота

Слайд 27Применение аминокислот
6) Некоторые аминокислоты применяются в сельском хозяйстве.

Слайд 28Применение аминокислот
7) Аминокапроновая и аминоэнантовая кислоты
образуют синтетические волокна — капрон и