Презентация, доклад по химии аминокислоты 10 класс

Содержание

Строение молекулы аминокислотыАМИНКИСЛОТЫОNH2CH-COOH IR

Слайд 1ГОКУ АО «Общеобразовательная школа при учреждениях исполнения наказания» ФКУ Ик-8
Свойства аминокислот





Выполнила

учитель биологии и химии
I квалификационной категории И. А. Трухина


г. Благовещенск 2016 г.
ГОКУ АО «Общеобразовательная школа при учреждениях исполнения наказания» ФКУ Ик-8Свойства аминокислотВыполнила учитель биологии и химии I квалификационной

Слайд 2Строение молекулы аминокислоты
АМИН
КИСЛОТЫ
О
NH2
CH-COOH

I
R

Строение молекулы аминокислотыАМИНКИСЛОТЫОNH2CH-COOH IR

Слайд 3Аминокислоты – гетерофункцио-нальные соединения , которые обязательно содержат две функциональные группы:

аминогруппу -NH2 карбоксильную группу –СООН , связанные с углеводородным радикалом
Аминокислоты – гетерофункцио-нальные соединения , которые обязательно содержат две  функциональные группы: аминогруппу -NH2  карбоксильную группу

Слайд 4Номенклатура аминокислот
Чтобы дать название аминокислотам, необходимо выполнять следующие правила:
1. Найдите главную

углеродную цепь – это самая длинная цепь атомов углерода, включающая атом углерода карбонильной группы.
2. Пронумеруйте атомы углерода в главной цепи, начиная с атома углерода карбоксильной группы.
3. Укажите номер атома углерода в главной цепи соединенного со второй функциональной группой – аминогруппой и назовите её.
4. Если имеются другие заместители, то укажите номер атома углерода в главной цепи, у которого есть заместитель, и дайте название заместителю. Если заместителей несколько, расположите их по алфавиту. Перед названием одинаковых заместителей укажите номер атома углерода, с которым они связаны. И используйте умножающие приставки ( ди - . три - )
5. В конце названия допишите суффикс – овая и слово кислота.

Номенклатура аминокислотЧтобы дать название аминокислотам, необходимо выполнять следующие правила:1. Найдите главную углеродную цепь – это самая длинная

Слайд 5Изомерия углеродного скелета аминокислот
4

3 2 1
CH3 CH2 CH2 COOH

NH2
CH3
3 2 1
CH2 CH2 COOH

NH2







2-аминобутановая кислота




2-амино-2-метилпропановая
кислота



Изомерия углеродного скелета аминокислот 4           3

Слайд 6Изомерия положения аминогруппы
4

3 2 1
CH3 CH2 CH2 COOH

NH2

4 3 2 1
CH3 CH2 CH2 COOH

NH2








2-аминобутановая кислота




3-аминобутановая кислота

Изомерия положения аминогруппы  4         3

Слайд 7Номенклатура аминокислот с использованием букв греческого алфавита



CH2

CH2 COOH

NH2



β α






β-аминопропионовая кислота

3 2 1






Номенклатура аминокислот с использованием букв греческого алфавита CH2      CH2

Слайд 8Составьте формулу 3 – амино-2,3 – диметилбутановой кислоты
CH3 C

CH COOH

CH3

CH3

NH2

Составьте формулу 3 – амино-2,3 – диметилбутановой кислоты CH3   C  CH  COOH

Слайд 10Химические свойства аминокислот

Химические свойства аминокислот

Слайд 11Основные свойства аминокислот
Взаимодействуют с кислотами
H2N
CH2
COOH
+
H
CL
+
-
глицин(аминоуксусная кислота)
CL
HH3N
CH2
COOH
-
+
хлорид глициния

Основные свойства аминокислотВзаимодействуют с кислотамиH2NCH2COOH+HCL+-глицин(аминоуксусная кислота)CLHH3NCH2COOH-+хлорид глициния

Слайд 12Кислотные свойства аминокислот
Взаимодействие с основаниями
H2N
CH2
COO
H
+
OH
глицин(аминоуксусная кислота)
Na
+
CH2
COO
Na
H2N
аминоацетат натрия

Кислотные свойства аминокислотВзаимодействие с основаниями H2NCH2COOH+OHглицин(аминоуксусная кислота)Na+CH2COONaH2Nаминоацетат натрия

Слайд 13Реакция этерификации
H2N
CH2
COO
H
+
C2H5OH
H2N
CH2
COO
C2H5
+
H2O
Kat H2SO4

Реакция этерификацииH2NCH2COOH+C2H5OHH2NCH2COOC2H5+H2OKat H2SO4

Слайд 14Горение аминокислот
4H2N
CH2
COO
H
+
13O2
8CO2
10H2O
2N2
+
+

Горение аминокислот4H2NCH2COOH+13O28CO210H2O2N2++

Слайд 15Образование пептидной связи
H2N
CH
O
OH
C
R
N
+
CH
R
C
O
OH
H
H
Пептидная связь

Образование пептидной связиH2NCHOOHCR N+CHRCOOHHHПептидная связь

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть