Презентация, доклад по химии 8 класс Польза и вред кока - колы

г. Ростов-на-Дону
Руководитель:Кузина
Людмила Александровна

«Школа на ладони» - осенняя сессия 2018 
«Черная вода»

8 мая 1886 года.
Его автор — фармацевт Джон Стив Пембертон,
бывший офицер американской Армии конфедерации.
Название для нового напитка придумал бухгалтер
Пембертона Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией,
написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами,
до сих пор являющимися логотипом напитка. 

листьев в 1859 году Альберт Ниман
выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаин)
на одну часть орехов тропического дерева колы.
Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство
«от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат
в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте.
Здесь нужно отметить, что кокаин тогда не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья ещё ничего не знали.
Поэтому кокаин свободно продавался,
и его часто добавляли для удовольствия
и тонуса в напитки взамен спирта
— Кока-Кола в этом не была новинкой. 

продаж в течение первого года составила всего 50 долларов.
Интересно, что на производство кока-колы было затрачено 70 долларов,
то есть в первый год напиток был убыточным.
Но постепенно популярность кока-колы возрастала, и прибыли от её продажи тоже.
В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка.
А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер,
обладавший правами на «Кока-Колу»,
основал компанию «The Coca-Cola Company»,
которая занимается производством
кока-колы и поныне. 

напитком в США. 
Но в конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина, а в 1903 году в газете «New York Tribune»
появилась разгромная статья, утверждавшая,
что именно кока-кола виновата в том, что упившиеся ею негры
из городских трущоб начали нападать на белых людей.
После этого в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки,
а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин. 

изобретения кока-кола
стала для американцев, чем-то вроде национального символа.
С 1894 года кока-кола продавалась в бутылках,
а с 1955 года — в банках.

Е150)
· ортофосфорная кислота (фосфора 170 ppm)
· кофеин (140 ppm)
· ароматизатор: ванилин, коричное масло, масло гвоздики, масло лимона(точная концентрация неизвестна).

PO4 , которая при стандартных условиях представляет собой бесцветные гигроскопичные кристаллы.
При температуре выше 213 °C она превращается в пирофосфорную кислоту H4 P2 O7 .

Очень хорошо растворима в воде. Обычно ортофосфорной кислотой называют её 85 % водный раствор (бесцветная сиропообразная жидкость без запаха).
Растворима также в этаноле и других растворителях.
H3 PO4 — трехосновная кислота средней силы.

При взаимодействии с очень сильной кислотой, например НClO4 , фосфорная кислота проявляет признаки амфотерности — образуются соли фосфорила.

Отличительной реакцией ортофосфорной кислоты от других фосфорных кислот
является реакция с нитратом серебра — образуется жёлтый осадок:
Н3 РО4 + 3AgNO3 = Ag3 PO4 + 3HNO3

равен 4-5. Вывод: Это кислая среда, подтверждающая наличие кислоты в напитке Кока-кола

До

После

и «Кока-Кола».

Описание опыта:
Налить в стакан «Колу» и опустить в нее ювелирное изделие.

Через 4 часа вынимаем предмет и смотрим насколько чистыми стали серьги.
Замечаем, что они сильно посветлели, а спустя 12 часов блестели, будто новые.

Способность «Кока-Колы» очищать ювелирные изделия

прореагировали с выделениями кожи человека.

ржавый железный гвоздь и напиток «Кока-Кола».

Описание опыта: Налить в стакан «Колу» и опустить в нее гвоздь.
Спустя 4 часа вынула гвоздь и заметила, что от ржавчины не осталось и следа, а кока-кола изменила свой цвет на бледно желтый.

До

После

Вывод: В состав напитка входят кислоты, которые реагируют с ржавчиной, гидроксидом железа(III), с нерастворимым в воде основанием, а как известно, эти нерастворимые основания взаимодействуют только с кислотами.
H3PO4 + Fe(OH)3 = FePO4 + 3H2O

на 2 группы:
изделия без драгоценных камней и с камнями. К камням можно отнести малахит – Cu(OH)2CO3. Родители не разрешили кольцо с малахитом опустить в «Кока – Колу», побоялись. Камень вступит в реакцию и испортится.

Описание опыта: Для опыта я взяла малахитовую пыль Cu2H2CO5 и всыпала ее в колбу заполненную кока-колой.
При соприкосновении веществ пробирка заполнилась газообразным веществом, следовательно, произошло выделение газа – это признак реакции.
3(CuOH)2CO3+2H3PO4→2Cu3(PO4)2+CO2 ↑+H2O

До

После

«Кока-Кола» - газированный напиток, значит, содержит много углекислого газа (CO2)↑, который является кислотным оксидом и не поддерживает горения.
(CuOH)2CO3 +CO2 = 2CuCO3 + H2O

одежды, т.е. растворять жир? ПРАВДА!

первый “Кока-колой”, а второй обычной водой.

Способность «Кока – Колы» растворять жир

колу. Ортофосфорная кислота неблагоприятно
воздействует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта,
а также способна вызвать микроповреждения в ротовой полости
и оказывает отрицательное действие на зубную эмаль.
При приеме фосфорной кислоты внутрь развивается гастроэнтерит.

Уже на следующий день жирные кусочки мяса
начинают менять свой первоначальный вид.
А на третий день жир на мясе полностью растворился.
Мясо содержащее кусочки жира превратилось в
бесформенный кусок

Способность «Кока – Колы» растворять жир

этой гипотезы необходимо взять два кристаллизатора: один заполненный водой, а второй заполняем «Кока – колой» и помещаем в растворы рыбные косточки.

Описание опыта. На фото рыбные косточки до и после опыта.
Кости, погруженные в воду, сохранили свой внешний вид и прочность.
Кости, погруженные в кока-колу, изменили свой цвет и стали мягкими (стало возможным изменить их форму)

этой гипотезы необходимо взять два кристаллизатора: один заполненный водой, а второй заполняем «Кока – колой» и помещаем в растворы куриное яйцо.

До

После

Описание опыта. Яйцо, погруженное в кока-колу, через 12 часов изменила свой цвет, а на 3 сутки стало мягким (стало возможным продавить скорлупу).

углерода (CO2). Именно это вещество при взаимодействии с водой образует слабую угольную кислоту (H2CO3): CO2 + H2O → H2CO3,
которая как и фосфорная кислота способна вымывать кальций, что приводит к ломкости костей, а у человека, к проблемам с зубами или карбонат кальция(CaCO3 ↓ ) нерастворимая соль может оседать в почках, образуя кальцинированные камни. H2CO3 + Ca → CaCO3 ↓ + H2

Фосфорная кислота (H3PO4)связывает кальций в кишечнике и выделяет её с мочой. Выделение кальция приводит к остеопорозу, т.е. кости становятся хрупкими и могут деформироваться, т.е. искривляться.
2H3PO4 +3 Ca → Ca3(PO4)2 + 3H2

Людям, страдающим пониженной свёртываемостью крови, тоже не рекомендуется употреблять «Кока – колу». Она вымывает кальций из организма, что приводит к кровотечениям, плохо заживают раны.

цветы? ПРАВДА!

подтверждения этой гипотезы необходимо взять два кристаллизатора: один заполненный водой, а второй заполняем «Кока – колой» и помещаем в растворы свежие живые цветы.

Описание опыта.
Через 24 часа у цветка в воде нижние лепестки начали закручиваться и завивать.
У цветка, стоящего в кока-коле, центральные лепестки немного распустились, а нижние стали не потеряли своей свежести, но стали более прозрачными, а по краю появилась коричневатая нитеобразная полоска.

До

После

подтверждения этой гипотезы необходимо взять два кристаллизатора: один заполненный водой, а второй заполняем «Кока – колой» и помещаем в растворы свежие живые цветы.

Вывод:

Цветок, помещенный в кока-колу, стал дальше распускаться из-за наличия в напитке дополнительного питательного вещества – сахара.
К лепесткам поднялся краситель газированного напитка, который придал коричневый оттенок.
А находящиеся кислоты в кока-коле разрушили белые пластиды лейкопласты, поэтому лепестки изменили свой белый цвет и стали более тонкими и прозрачными.

После

сердечную мышцу из-за высокого уровня кофеина,
потому если у Вас гипертония, то от кока-колы стоит воздержаться;

— опасна для эмали зубов, за счет высокого содержания кислот
(в 10 раз выше, чем у фруктового сока);

перерасти в гастрит, а затем в язву,
также из-за высокого содержания кислот, потому,
если у Вас любые болезни ЖКТ, то стоит воздержаться
от употребления любых газированных напитков;

— способствует вымыванию кальция из костей
из-за фосфорной кислоты в составе;

перерасти в гастрит, а затем в язву,
также из-за высокого содержания кислот, потому,
если у Вас любые болезни ЖКТ, то стоит воздержаться
от употребления любых газированных напитков;
— способствует вымыванию кальция из костей
из-за фосфорной кислоты в составе;