- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку по теме Глюкоза
Содержание
- 1. Презентация к уроку по теме Глюкоза
- 2. Слайд 2
- 3. Слайд 3
- 4. ГлюкозаВиноградный сахарФруктозаФруктовый сахарРибозаАрабинозаСахарозаСвекловичный, тростниковый сахарМальтозасолодовый сахарЛактозамолочный сахарКрахмалЦеллюлозаклетчаткаГликогенХитин
- 5. Глюкоза - представитель углеводов
- 6. Дата: ____________Тема урока: Глюкоза – представитель углеводов.Классификация
- 7. Досье на глюкозус аммиачным раствором Ag2O (
- 8. Вывод:Глюкоза - многоатомный альдегидоспирт
- 9. Строение молекулы глюкозы
- 10. Химические свойстваВосстановительные свойства:1. реакция «Серебряного зеркала»
- 11. Химические свойстваВосстановительные свойства:2. реакция «Медного зеркала»
- 12. Специфические химические свойстваПроцессы брожения:1. спиртовое брожение:2. молочнокислое брожение:
- 13. Почему же яд не подействовал?
- 14. Физические свойстваБесцветное кристаллическое вещество, сладкое на вкус, tплавления = 146°С, хорошо растворимо в воде.
- 15. Биологическая роль глюкозыПоложительнаяОтрицательная
- 16. Подумай и ответь
- 17. Подумай и ответьГлюкоза – а) жидкость с
- 18. Подумай и ответь2. Функциональными группами глюкозы являются
- 19. Подумай и ответь3. Какие реакции характерны для
- 20. Подумай и ответь4. Качественная реакция на глюкозу,
- 21. Подумай и ответь5. Глюкозу используют:а) для домашнего
- 22. Слайд 22
- 23. Домашнее заданиеГлава Х Углеводы§1 Глюкоза«3» -
- 24. Слайд 24
- 25. Спасибо за урок!
Слайд 4Глюкоза
Виноградный сахар
Фруктоза
Фруктовый сахар
Рибоза
Арабиноза
Сахароза
Свекловичный, тростниковый сахар
Мальтоза
солодовый сахар
Лактоза
молочный сахар
Крахмал
Целлюлоза
клетчатка
Гликоген
Хитин
Слайд 6Дата: ____________
Тема урока: Глюкоза – представитель углеводов.
Классификация углеводов
Глюкоза Сахароза Крахмал
Фруктоза Мальтоза Целлюлоза
Лактоза Гликоген
Хитин
Досье на глюкозу:
С
─ С─
─С─
─ С─
─ С─
СН2ОН
1. + лакмус ? нет изменений ⇒ группы ( ) нет
2. + Ag2O (амм. р-р); Cu(OH)2 при tº ⇒ ( )
3. + Cu(OH)2 без tº ⇒ ( )
4. + 5 СН3СООН ⇒ в составе имеется ( 5 групп )
Вывод: глюкоза - ________________________________
5. Специфические свойства:
реакции брожения:
а) спиртового
б) молочнокислого
в) масляннокислого
Слайд 7Досье на глюкозу
с аммиачным раствором Ag2O ( tº )
с 5
с Cu(OH)2
с Cu(OH)2, tº
Специфические свойства
Выделяется серебро (реакция «серебряного зеркала»)
Образуется сложный эфир, содержащий 5 остатков уксусной кислоты (пентаацетилглюкоза)
Синее окрашивание
Жёлтый осадок, переходящий при дальнейшем нагревании в морковно-красный
Альдегидная группа -СОН
5 гидроксильных групп -ОН
многоатомный спирт
альдегид
Слайд 12Специфические химические свойства
Процессы брожения:
1. спиртовое брожение:
2. молочнокислое брожение:
Слайд 14Физические свойства
Бесцветное кристаллическое вещество,
сладкое на вкус,
tплавления = 146°С,
хорошо
Слайд 17Подумай и ответь
Глюкоза –
а) жидкость с приятным запахом;
б) сладкая
в) кристаллическое вещество;
г) растворима в воде;
д) сильный антисептик;
Слайд 18Подумай и ответь
2. Функциональными группами глюкозы являются группы атомов:
а) СОН и
б) ОН и СОН
в) СООН и ОН
г) NH2 и СОН
д) NO2 и СООН
Слайд 19Подумай и ответь
3. Какие реакции характерны для глюкозы:
а) дегидрирования
б) спиртового брожения
в)
г) «медного зеркала»
д) изменение окраски индикатора лакмуса
Слайд 20Подумай и ответь
4. Качественная реакция на глюкозу, как альдегид, – это
а) NaOH
б) CuOH
в) CuO
г) Ag2O
д) HNO3
Слайд 21Подумай и ответь
5. Глюкозу используют:
а) для домашнего консервирования;
б) в производстве
в) в производстве ёлочных украшений, зеркал;
г) в текстильной промышленности при крашении и печатании рисунков;
д) для очистки воды.
Слайд 23Домашнее задание
Глава Х Углеводы
§1 Глюкоза
«3» - с. 137 вопросы 1-3
«4»
«5» - с. 137 вопросы 8,10-12, задача 1
Творческие проекты:
1. Роль глюкозы в жизненно важных процессах живых организмов.
2. Сахар крови и заболевания человека.
