- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку по органической химии по темеАльдегиды
Содержание
- 1. Презентация к уроку по органической химии по темеАльдегиды
- 2. Цели урока: Продолжить знакомить
- 3. Булочки ванильные, корицы аромат,Амаретто, шоколадАльдегидов вкус таят.В
- 4. ЗАДАЧАРассчитайте молекулярную формулу альдегида, плотность сжигания этого
- 5. Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых
- 6. Метаналь (формальдегид) Этаналь (ацетальдегид) ПропанальБутанальПентанальГомологи альдегидов
- 7. С1 – газ
- 8. В плодах ванили
- 9. Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым
- 10. Коричный альдегид Коричный альдегид содержится в масле
- 11. Бензальдегид Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.Встречается в косточках и семечках (абрикос, персик)
- 12. ФенилэтанальФенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха. Фенилэтаналь пахнет гиацинтом.
- 13. Химические свойства альдегидов РеакцииприсоединенияРеакция«серебряногозеркала»ОкислениеCu(OH)2РеакцииокисленияГидрированиеРеакциивосстановления
- 14. R – C = O + [O]
- 15. Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра -реакция «серебряного зеркала» - качественная реакция на альдегиды.
- 16. Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на альдегиды.
- 17. Реакция восстановления водородом в соответствующие
- 18. ПОЛУЧЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:в промышленности
- 19. Слайд 19
- 20. 2. Реакция Кучерова:
- 21. ОТВЕТЫ:ВАРИАНТ №1 – 5,6, 9,10, 11, 12, 14, 15, 16,18, 19.ВАРИАНТ №2 – 2,3,4,7,8,11,13,14,17,18.
- 22. Домашнее заданиеСтр 106 задача №1, упражнение 10 (а,б)
- 23. «ДЕРЕВО УСПЕХА»МАЛИНОВЫЕ ЛИСТЫ – АЗАРТ, ИНТЕРЕС, РАДОСТЬ
Цели урока: Продолжить знакомить обучающихся с кислородсодержащими органическими соединениями на примере альдегидов. Познакомить обучающихся с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств. Продолжить развивать умения характеризовать строение и химические свойства изученных органических
Слайд 1
Физические и химические свойства альдегидов.
Качественный реакции на альдегиды.
Получение альдегидов.
Слайд 2 Цели урока:
Продолжить знакомить обучающихся с кислородсодержащими органическими
соединениями на примере альдегидов.
Познакомить обучающихся с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств.
Продолжить развивать умения характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений, объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения, проводить наблюдения, делать выводы.
Воспитывать бережное отношение к своему здоровью, здоровью окружающих.
Познакомить обучающихся с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств.
Продолжить развивать умения характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений, объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения, проводить наблюдения, делать выводы.
Воспитывать бережное отношение к своему здоровью, здоровью окружающих.
Слайд 3Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят.
В землянике и кокосе,
И в
жасмине, и в малине,
И в духах, и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?!
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит!
И в духах, и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?!
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит!
Слайд 4ЗАДАЧА
Рассчитайте молекулярную формулу альдегида, плотность сжигания этого вещества по кислороду равна
2.25. Массовая доля углерода равна 66,67, водорода 11,11, кислорода 22,22.
Напишите формулы возможных изомеров.
Напишите формулы возможных изомеров.
Слайд 5Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную
с углеводородным радикалом и атомом водорода
Общая формула
Альдегидная группа
Карбонильная группа
Слайд 7С1 – газ с резким запахом;
С2 –
С3 – жидкости с резким запахом;
С4 – С6 – жидкости с неприятным запахом;
>С6 – твердые, нерастворимые в воде с цветочным запахом (применяются в парфюмерии).
НСОН, СН3СОН – растворимы в воде неограниченно, температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов.
С4 – С6 – жидкости с неприятным запахом;
>С6 – твердые, нерастворимые в воде с цветочным запахом (применяются в парфюмерии).
НСОН, СН3СОН – растворимы в воде неограниченно, температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов.
Физические свойства
Слайд 8 В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который
придает им характерный запах.
Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.
Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.
Ванилин
Альдегиды в природе
Слайд 9 Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в
качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.
Цитраль
Слайд 10Коричный альдегид
Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают перегонкой
коры дерева корицы .
Применяется в кулинарии в виде палочек или порошка.
Применяется в кулинарии в виде палочек или порошка.
Слайд 11Бензальдегид
Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается в косточках и
семечках (абрикос, персик)
Слайд 12Фенилэтаналь
Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха.
Фенилэтаналь
пахнет гиацинтом.
Слайд 13
Химические свойства альдегидов
Реакции
присоединения
Реакция
«серебряного
зеркала»
Окисление
Cu(OH)2
Реакции
окисления
Гидрирование
Реакции
восстановления
Слайд 14R – C = O + [O]
→ R – C = O
Ι Ι
H OH
альдегид карбоновая
кислота
НСООН - метановая (муравьиная) кислота
СН3СООН - этановая (уксусная) кислота
Ι Ι
H OH
альдегид карбоновая
кислота
НСООН - метановая (муравьиная) кислота
СН3СООН - этановая (уксусная) кислота
Реакции окисления
![R – C = O + [O] →](/img/thumbs/dab7d571b21d70ad5956de8984c41415-800x.jpg "Презентация к уроку по органической химии по темеАльдегиды R – C = O + [O] →")
Слайд 15Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра -реакция «серебряного зеркала» - качественная
реакция на альдегиды.
Слайд 17 Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты. (гидрирование)
Ni
СН3 – СОH + Н2 → CH3 – CH2 – OH
этаналь этанол
(ацетальдегид) (этиловый спирт)
СН3 – СОH + Н2 → CH3 – CH2 – OH
этаналь этанол
(ацетальдегид) (этиловый спирт)
Слайд 18ПОЛУЧЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ
1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:
в промышленности
Cu,t
СН3СН2ОН → CH3COH + H2↑
этанол этаналь
в лаборатории
СН3СН2ОН → CH3COH + H2↑
этанол этаналь
в лаборатории
t
СН3СН2ОН + CuO → CH3COH + H2O+ Cu
этанол черный этаналь красный
запах зеленого
яблока
Слайд 21ОТВЕТЫ:
ВАРИАНТ №1 –
5,6, 9,10, 11, 12, 14, 15, 16,18, 19.
ВАРИАНТ
№2 –
2,3,4,7,8,11,13,14,17,18.
2,3,4,7,8,11,13,14,17,18.
Слайд 23«ДЕРЕВО УСПЕХА»
МАЛИНОВЫЕ ЛИСТЫ – АЗАРТ, ИНТЕРЕС, РАДОСТЬ ПОБЕДЫ, ДОСТИЖЕНИЕ ЦЕЛЕЙ.
ЗЕЛЕНЫЕ
ЛИСТЫ-СПОКОЙСТВИЕ,НЕТОРОПЛИВОСТЬ, ДОСТИЖЕНИЕ ЦЕЛЕЙ НАПОЛОВИНУ.
ЖЕЛТЫЕ ЛИСТЫ– СКУКА, БЕЗРАЗЛИЧИЕ, НЕДОСТИГНУТЫЕ ЦЕЛИ.
ЖЕЛТЫЕ ЛИСТЫ– СКУКА, БЕЗРАЗЛИЧИЕ, НЕДОСТИГНУТЫЕ ЦЕЛИ.
