Презентация, доклад к уроку по органической химии Предельные одноатомные спирты

применения, влияние этилового спирта на организм человека

физические свойства спиртов

- ОН

CH2 – CH - CH2
OH OH OH

CH2= CH-OH

к определённому классу соединений

(-ОН) , соединенных с углеводородным радикалом.
R–OH,
где R - углеводородный радикал

…)

добавления суффикса - ол. Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи

R- иловый спирт
R+ суффикс - ол

СН3ОН- метанол

n= 1

n= 2

n= 3

n= 4

С2Н5ОН- этанол

С3Н7ОН- пропанол

С4Н9ОН- бутанол

│
СН3
3. СН3-СН-СН2-СН3
│
ОН
СН3
│
4. СН3-С – СН3
│
ОН

Бутанол- 1

2- метилпропанол-1

Бутанол-2

2-метилпропанол-2

С4Н9 ОН

▪ ▪ О-Н ▪ ▪ ▪ О-Н ▪ ▪ ▪ О-Н ▪ ▪ ▪
│ │ │
R R R

Водородная связь - связь между атомами водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов (кислорода, фтора) другой молекулы.

этиловый спирт лучше растворим в воде, чем бутиловый

радикал короче, чем у бутилового.

название метанола- древесный спирт- объясняется одним из способов его получения- перегонкой твердых пород дерева.
Метанол очень ядовит!
Попадание в организм более 50 мл метанола вызывает смерть.

Небольшие количества этанола при попадании в организм человека снижают болевую чувствительность и блокируют процессы торможения в коре головного мозга, вызывая состояние опьянения. В больших количествах этанол угнетает деятельность головного мозга, вызывая нарушение координации движений. При систематическом употреблении этанола приводит к стойкому снижению продуктивности работы головного мозга гибели клеток печени и замене их соединительной тканью- циррозу печени.

? СО2+Н2О


промежуточные продукты конечные распада продукты
(повреждение печени, распада
головного мозга,
почек и сердца)

тему «Представители предельных одноатомных спиртов и их применение»