- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку по химии 10 класс Свойства мыла
Содержание
Мыло – это продукт щелочного гидролиза растительных или животных жиров;В его составе содержатся соли высших жирных кислот, как предельных (в животных жирах), так и непредельных (в растительных жирах)Общая формула этих солей: R – СО – О
Слайд 2Мыло – это продукт щелочного гидролиза растительных или животных жиров;
В его
составе содержатся соли высших жирных кислот, как предельных (в животных жирах), так и непредельных (в растительных жирах)
Общая формула этих солей:
R – СО – О – Nа или R– СО – О - К
Общая формула этих солей:
R – СО – О – Nа или R– СО – О - К
Слайд 3Состав высших жирных кислот
Предельные жирные кислоты:
С13Н27 – СООН миристиновая
С15Н31 –
СООН пальмитиновая
С17Н35 – СООН стеариновая
Непредельные кислоты:
С17Н33 – СООН олеиновая
С17Н31 – СООН линолевая
С17Н29 – СООН линоленовая
С17Н35 – СООН стеариновая
Непредельные кислоты:
С17Н33 – СООН олеиновая
С17Н31 – СООН линолевая
С17Н29 – СООН линоленовая
Слайд 4Молекулярные формулы
Олеат натрия (соль непред. олеиновой к-ты)
(С17н33 СООNa)
Пальмиат калия (соль пальмитиновой к-ты)
(С15Н31СООК)
Линолеат натрия (соль линоленовой к-ты)
(С17Н29 СООNa)
Пальмиат калия (соль пальмитиновой к-ты)
(С15Н31СООК)
Линолеат натрия (соль линоленовой к-ты)
(С17Н29 СООNa)
