Презентация, доклад к исследовательской работе по химии Курение - опасное увлечение

Работу выполнила : Кузьмина Анастасия Сергеевна, учащаяся 10 М класса Консультант Пронина Любовь Ивановна, учитель химии Москва 2018

человека, а также изучение состава сигаретного пепла.

развитых странах наблюдается снижение числа курящих, то в России и странах СНГ отмечается рост количества курильщиков, в том числе молодежи и подростков.

женщин. Получается, что курит минимум каждая десятая женщина, а среди старшеклассников и студентов - 53 % юношей и 28 % девушек. Каждый год число курящих женщин в России увеличивается на 1,5%. При этом отмечается, что 80 % курящих мужчин и почти половина женщин пристрастились к этой вредной привычке в подростковом возрасте, то есть до 18 лет. Возрастной показатель начала табакокурения в России неуклонно снижается, и это серьезно угрожает здоровью нации.

состав смол, можно выделить следующие:

Ацетальдегид
Тар
Изопрен и ацетон
Кадмий
Цианиды
Нитрозодтиметиламин
Аммиак
Крезолы
Нитрометан
Мышьяк

Все эти вещества работают вместе, усиливая действие друг друга и постепенно разрушая организм изнутри

пробирки со слюной курящего человека
•холодная водопроводная вода
•крахмал
•раствор йодной воды

окрашивание, которое я наблюдала. Под действием фермента амилазы, находящейся в слюне, крахмал постепенно разрушается. Причём в растворе №1, разрушение крахмала происходит быстрее, так как в слюне некурящего человека больше фермента амилазы. Следовательно, вещества, содержащиеся в табачном дыме, уменьшают количество ферментов, в частности амилазы, и замедляют обмен веществ у человека.

бледно-розовый цвет
Вывод: лакмусовая бумажка показала кислую реакцию среды. Табачный дым содержит оксиды, которые образуются при тлении табака: СО2, SО2, NО2. Данные оксиды при взаимодействии с содой образуют кислоты, которые создают, кислую реакцию среды.

3FeSO4 + 2K3[Fe(CN)6] = Fe3[Fe(CN)6]2

 + 3K2SO4

Турнбулева синь

Железо (III): 4FeCl3 + 3K4[Fe(CN)6] = Fe4[Fe(CN)6]3

  Берлинская лазурь

+ 12KCl.

1

2

(реактив FeCl3).

Каждый из фенолов, входящих в состав табачного дыма даёт с FeCl3  свою окраску: фенол — фиолетовую, пирокатехин — зеленую, а гидрохинон - зеленую, переходящую в желтую. Я получила раствор коричнево-зелёного
цвета из-за образования смеси комплексных соединений фенолов разного строения.

Качественная реакция на альдегиды (раствор KMnO4)

В табачном дыме содержатся восстановители, обладающие высокой токсичностью и раздражающим действием. Это -  бензальдегид, формальдегид, акролеин. При взаимодействии этих веществ с раствором KMnO4 в нейтральной среде выпадает бурый осадок MnO2 из-за восстановления KMnO4 веществами, содержащимися в табачном дыме. Количество вредных веществ, в растворе табачного дыма от сигареты с фильтром меньше, чем в растворе сигареты без фильтра. Поэтому осадка MnO2 больше образуется в пробирке с раствором из колбы №3. Часть вредных веществ задерживается фильтром сигареты.

медицинских учреждений, на предприятиях общественного питания, в купе и коридорах железнодорожных вагонов, других местах, где наряду с курящим присутствуют и некурящие. Курение же в местах, ограниченных предупреждающими плакатами, рассматривается как нарушение общественных норм поведения и соответственно наказывается.

влияние табачного дыма и его вред и организм человека, был изучен химический состав пепла сигарет.
Были проведены беседы с учащимися 7-11-х классов школы о вреде курения.

– это слепое следование моде и стереотипное мышление, которое в конечном счете вредит всем системам организма.