в 10 классе
Шамардина Т.И., Грохотова Е.Г.
МБОУ СОШ№1г.Льгов,2015год.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к интегрированному уроку по химии Этанол. Его влияние на здоровье человека
Содержание
- 1. Презентация к интегрированному уроку по химии Этанол. Его влияние на здоровье человека
- 2. Слайд 2
- 3. Слайд 3
- 4. Слайд 4
- 5. Слайд 5
- 6. Этиловый спирт и его влияние на организм
- 7. Сегодня на уроке:вы будите добывать знания на
- 8. “Всё есть яд!Всё есть лекарствоВсё дело в
- 9. Статистика смертности Смертность среди мужчин увеличилась в 2,5
- 10. ПРАВИЛА техники безопасностиВещества для проведения опытов
- 11. Лабораторный опыт 1. Изучение физических свойств этанола.
- 12. Лабораторный опыт 2. Этанол - растворитель жиров.
- 13. Схема воздействия спирта на человеческую клеткуМолекула спиртаклетка жировая оболочкахромосомыядро
- 14. МАЛЕНЬКИЙ РЕБЁНОКМОЖЕТ ПОГИБНУТЬот стаканаВОДКИСмертельная доза для взрослого
- 15. Вызывает болезни желудочно-кишечного трактаРасширение желудкаРазрушает слизистые желудка и кишечникаРазрушает почечный и печеночный эпителий
- 16. Цель опыта: выявить, как влияет спирт на
- 17. а) Спирт мембраны клеток.б) Спирт ферменты.в) Соприкосновение
- 18. Изменения в головном мозге100г вина убивает 500
- 19. Поднимите плечи вверх, отведите назад и опустите;Закройте глаза и вращая головой, напишите формулу этилового спирта.
- 20. Изменения в печени Примерно 90% спирта временно задерживается
- 21. !!! При употреблении этилового спирта более 20-40 граммов
- 22. Лабораторный опыт 3. Окисление этанола. Ход работы:
- 23. Метаболит спиртаПовреждение печениЦирроз печениМутации и уродства эмбрионов
- 24. Слайд 24
- 25. Пивной алкоголизмКто пиво пьет больше, у того брюхо толще.«Ожирение сердца»
- 26. Влияние алкоголя на половые функции до 65% неподвижных сперматозоидов
- 27. Слайд 27
- 28. АРАБСКИЙ УЧЁНЫЙ XI ВЕКА АБУЛЬ ФАРАЖ ПИСАЛ:«
- 29. Басня С. Михалкова «Заяц во хмелю» Вывод:
- 30. Справка:Алкоголь – наркотик № 1.В России производится
- 31. Закрепим материал: «Токсическое воздействие этилового спирта на
- 32. Домашнее задание Найти информацию о применении и значении
- 33. Помните!!! «Пьянство – это упражнение в безумии, а алкоголизм – страшная, тяжелая болезнь»Будьте счастливы!!!УСПЕХОВ!!
Этиловый спирт и его влияние на организм человекаУрок-исследование по химии и биологии в 10 классеШамардина Т.И., Грохотова Е.Г.МБОУ СОШ№1г.Льгов,2015год.
Слайд 6Этиловый спирт и его влияние на организм человека
Урок-исследование по химии и
биологии
в 10 классе
Шамардина Т.И., Грохотова Е.Г.
МБОУ СОШ№1г.Льгов,2015год.
в 10 классе
Шамардина Т.И., Грохотова Е.Г.
МБОУ СОШ№1г.Льгов,2015год.
Слайд 7
Сегодня на уроке:
вы будите добывать знания на основе наблюдений, анализа и
обобщения результатов эксперимента;
вы узнаете о губительном действии этанола на организм человека;
вы исследуете свойства этанола;
вы приятно удивитесь: оказывается, вы знаете уже так много!
Слайд 8“Всё есть яд!
Всё есть лекарство
Всё дело в дозе”.
Парацельс
Топливо
Растворитель
Лекарственные препараты
Лаки, краски
Сложные эфиры
Уксусная
кислота
Каучук
Косметическая промышленность
Каучук
Косметическая промышленность
Спирты в жизни человека
Слабый наркотик
Производство ликероводочных изделий
“аль коголь” (арабское) – одурманивающий
Слайд 9Статистика смертности
Смертность среди мужчин увеличилась в 2,5 раза, среди женщин –
в 3 раза.
В России мужчины живут на 18 лет меньше, чем в США и на 12 лет меньше, чем в Европе.
В России мужчины живут на 18 лет меньше, чем в США и на 12 лет меньше, чем в Европе.
Алкогольная смертность в Сибири составляет
22 % от общего уровня.
В Центральном федеральном округе -12%.
Всего алкоголиков
7 миллионов.
Слайд 10ПРАВИЛА
техники безопасности
Вещества для проведения опытов необходимо брать в таком количестве
как это указано в инструкции.
Зажигать спиртовку только спичкой, не наклонять спиртовку к другой горящей спиртовке.
Нагреваемый предмет помещать в верхней трети пламени.
Чтобы погасить пламя спиртовки её следует закрыть колпачком.
Зажигать спиртовку только спичкой, не наклонять спиртовку к другой горящей спиртовке.
Нагреваемый предмет помещать в верхней трети пламени.
Чтобы погасить пламя спиртовки её следует закрыть колпачком.
Слайд 11Лабораторный опыт 1. Изучение физических свойств этанола.
Ход работы: В пробирку
налить 1мл воды, 1 мл этанола
Что наблюдаете?
Цель работы: выявить основные физические свойства этанола.
Оборудование и реактивы: пробирка, этиловый спирт, вода.
Отметить наблюдения в таблице:
этанол
Растворимость в жирах
Растворимость в воде
Запах
Цвет
Агрегатное состояние
спирт
Слайд 12
Лабораторный опыт 2. Этанол - растворитель жиров.
Ход работы: В 1
пробирку налить 1 мл воды, во вторую пробирку –
1 мл этанола, в каждую добавить 1-2 капли растительного жира.
1 мл этанола, в каждую добавить 1-2 капли растительного жира.
Что наблюдаете?
Цель работы: выявить, растворяет ли этанол жиры.
Оборудование и реактивы: 2 пробирки, этиловый спирт, вода, растительное масло.
Отметить наблюдения в таблице:
этанол
Растворимость в жирах
Растворимость в воде
Запах
Цвет
Агрегатное состояние
спирт
Слайд 13Схема воздействия спирта на человеческую клетку
Молекула
спирта
клетка
жировая оболочка
хромосомы
ядро
Слайд 14
МАЛЕНЬКИЙ
РЕБЁНОК
МОЖЕТ ПОГИБНУТЬ
от стакана
ВОДКИ
Смертельная доза
для взрослого
6-8 г спирта
на
1 кг массы
АЛКОГОЛЬ – СМЕРТЕЛЬНЫЙ ВРАГ
Слайд 15Вызывает болезни желудочно-кишечного тракта
Расширение желудка
Разрушает слизистые желудка и кишечника
Разрушает почечный и
печеночный эпителий
Слайд 16Цель опыта: выявить, как влияет спирт на структуру и свойства белка.
Оборудование
и реактивы: 2 пробирки, этиловый спирт, вода, белок куриного яйца.
Ход опыта: в две пробирки налить по 1 мл яичного белка. В одну добавить 3 мл воды, а в другую столько же спирта 80 – 90 %.
Ход опыта: в две пробирки налить по 1 мл яичного белка. В одну добавить 3 мл воды, а в другую столько же спирта 80 – 90 %.
Лабораторный опыт 3. Нарушение свойств белков при действии на них этанолом.
Вопрос учащимся:
Что же происходит с клетками организма, когда поступает алкоголь высокой концентрации?
Что наблюдаете?
Наблюдение и вывод запишите самостоятельно:
Слайд 17
а) Спирт мембраны клеток.
б) Спирт ферменты.
в) Соприкосновение спирта с эритроцитами вызывает
кровяных клеток.
г) Почему спирт обладает дезинфицирующим
свойством?
г) Почему спирт обладает дезинфицирующим
свойством?
На основании опыта можно сделать следующие выводы:
разрушает
разрушает
свертывание
Слайд 18Изменения в головном мозге
100г вина убивает 500 нейронов
100г пива убивает 3000
нейронов
100г водки убивает 7500 нейронов
100г водки убивает 7500 нейронов
Почему «слегка» перебравшие алкоголь на следующее утро ничего не помнят?
Слайд 19Поднимите плечи вверх, отведите назад и опустите;
Закройте глаза и вращая головой,
напишите формулу этилового спирта.
Слайд 20Изменения в печени
Примерно 90% спирта временно задерживается в печени, где нарушает
выделение желчи, гибнет много печеночных клеток.
Слайд 21!!!
При употреблении этилового спирта более 20-40 граммов в печени образуется уксусный
альдегид – основной метаболит спирта, который в 30 раз токсичнее самого алкоголя
УКСУСНАЯ КИСЛОТА
АЦЕТАЛЬДЕГИД
ЭТАНОЛ
Слайд 22Лабораторный опыт 3. Окисление этанола.
Ход работы: Прокалить спираль из медной
проволоки в пламени спиртовки до появления черного налета (оксида меди II) и опустить в пробирку со спиртом. Повторить 2-3 раза.
Что наблюдаете?
Цель работы: доказать, что спирт окисляется до альдегида.
Оборудование и реактивы: 1 пробирка, этиловый спирт, спиртовка, медная проволока.
Вывод: Происходит восстановление меди и окисление спирта до альдегида
+ CuO = HOH+ Cu +
Слайд 28АРАБСКИЙ УЧЁНЫЙ XI ВЕКА АБУЛЬ ФАРАЖ ПИСАЛ:
« ВИНО СООБЩАЕТ КАЖДОМУ, КТО
ЕГО ПЬЁТ, ЧЕТЫРЕ КАЧЕСТВА:
СНАЧАЛА ПАВЛИНА,
ЗАТЕМ ЛЬВА
И , НАКОНЕЦ, СВИНЬИ
ПОТОМ ОБЕЗЪЯНЫ,
Слайд 29Басня С. Михалкова «Заяц во хмелю»
Вывод: алкоголь – психотропное вещество,
обладает наркотическими свойствами.
Как называются вещества, оказывающие влияние на психику?
Итак, каковы поведенческие эффекты влияния алкоголя на организм?
Слайд 30Справка:
Алкоголь – наркотик № 1.
В России производится 15л 100% алкоголя на
душу населения в год.
Легальный наркотик.
Торговая сеть – лучшая в мире.
Великий покровитель – государство.
Легальный наркотик.
Торговая сеть – лучшая в мире.
Великий покровитель – государство.
Слайд 31Закрепим материал: «Токсическое воздействие этилового спирта на различные уровни организации живой
материи»
Сбой функций, смерть
Целый организм
Нервная система, пищеварительная система, выделительная, половая
Система органов
Разрушение ткани печени, слепота
Уровень органов
Разрушение мембран, нейронов
Клеточный уровень
Накопление альдегидов, разрушение ферментов
Внутриклеточный уровень
Денатурация белков, мутации
Молекулярный уровень
Проявление спиртом токсических свойств
Уровень органической живой материи
Слайд 32Домашнее задание
Найти информацию о применении и значении спирта в жизни человека.
Можно
воспользоваться адресами сайтов, записанных на инструктивных картах.
http://school-collection.edu.ru/
http://lifelib.ru/articles/
http://nauka.relis.ru/
http://school-collection.edu.ru/
http://lifelib.ru/articles/
http://nauka.relis.ru/
Слайд 33Помните!!!
«Пьянство – это упражнение в безумии, а алкоголизм – страшная, тяжелая
болезнь»
Будьте счастливы!!!
УСПЕХОВ!!
