- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад для 10 класса по химии Альдегиды и кетоны
Содержание
- 1. Презентация для 10 класса по химии Альдегиды и кетоны
- 2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ АЛЬДЕГИДЫ (СnH2n+1OН)– это органические соединения, молекулы
- 3. КЕТОНЫКЕТОНЫ – органические вещества, в молекулах которых
- 4. Строение группы С=ОСвойства альдегидов и кетонов определяются строением карбонильной группы >C=O
- 5. НОМЕНКЛАТУРА И ИЗОМЕРИЯМЕТАНАЛЬ(ФОРМАЛЬДЕГИД)ЭТАНАЛЬ(АЦЕТАЛЬДЕГИД)ПРОПАНАЛЬ(ПРОПИОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД)
- 6. ИЗОМЕРИЯ
- 7. СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯГИДРАТАЦИЯ АЛКИНОВ (Реакция Кучерова)ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ ДИГАЛОГЕНПРОИЗВОДНЫХ
- 8. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАРЕАКЦИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ОСН3
- 9. ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВПАРФЮМЕРИЯАльдегид анисовый, обепин – жидкость с
- 10. Цитраль3,7-диметил-2,6-октадиеналь(запах лимона)
- 11. Ванилин С8Н8О3
- 12. Коричный альдегид (С9Н8О)Коричный альдегид содержится в масле
- 13. Бензальдегид (С7Р6О)Бензальдегид – жидкость с запахом горького
- 14. n-Гидроксифенилбутанон-2 (С10Н20О2) Этот кетон обуславливает в
- 15. Гептанон-2 (С7Н14О) Это соединение представляет собой
- 16. ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫФенолформальдегидные смолы
- 17. Формальдегид (метаналь, муравьиный альдегид)от лат. formica – муравейПластические массыСинтетические клеи, лакиВыключателиТормозные накладкиПодшибникиШары для бильярда и др.УротропинФормалин
- 18. ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВПРОИЗВОДСТВО ВЕЩЕСТВУксусная кислотаЭтилацетатФормалин
- 19. Феромоны Не менее важна
- 20. Использованные материалы и интернет источникиО. С. Габриелян.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ АЛЬДЕГИДЫ (СnH2n+1OН)– это органические соединения, молекулы которых содержат карбонильную группу, связанную с атомом водорода и углеводородным радикаломОБЩАЯ ФОРМУЛААЛЬДЕГИДНАЯ ГРУППА
Слайд 2ОПРЕДЕЛЕНИЕ
АЛЬДЕГИДЫ (СnH2n+1OН)– это органические соединения, молекулы которых содержат карбонильную группу,
связанную с атомом водорода и углеводородным радикалом
ОБЩАЯ ФОРМУЛА
АЛЬДЕГИДНАЯ ГРУППА
Слайд 3КЕТОНЫ
КЕТОНЫ – органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с
двумя углеводородными радикалами
R1 – C – R2
| |
O
Общая формула
Слайд 4Строение группы С=О
Свойства альдегидов и кетонов определяются строением карбонильной группы >C=O
Слайд 5НОМЕНКЛАТУРА И ИЗОМЕРИЯ
МЕТАНАЛЬ
(ФОРМАЛЬДЕГИД)
ЭТАНАЛЬ
(АЦЕТАЛЬДЕГИД)
ПРОПАНАЛЬ
(ПРОПИОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД)
Слайд 7СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ
ГИДРАТАЦИЯ АЛКИНОВ (Реакция Кучерова)
ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ ДИГАЛОГЕНПРОИЗВОДНЫХ
H2SO4
О
СН2 СН2 +Н2О →СН3 С
этен Н этаналь
СН2 СН2 +Н2О →СН3 С
этен Н этаналь
O
СН3 СНСl + KOH → СН3 С + KCl + H2O
H
Cl
1,1- дихлорэтан этаналь
Слайд 8ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
РЕАКЦИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ
О
СН3 С
+ Н2 →СН3 СН2 ОН
этаналь Н этанол
этаналь Н этанол
CH3 – C – CH3 + H2 → CH3 – CH – CH3
| | |
O OH
Слайд 9ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ
ПАРФЮМЕРИЯ
Альдегид анисовый, обепин – жидкость с приятным запахом мимозы
Альдегид дециловый,
деканаль – при разбавлении появляются нотки запаха апельсиновой корки
Слайд 10Цитраль
3,7-диметил-2,6-октадиеналь(запах лимона)
Запах цитрусовых обусловлен данным
диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.
Слайд 11Ванилин С8Н8О3
В плодах ванили
содержится ароматический альдегид, который придает им характерный запах. По запаху ванилин можно обнаружить в чрезвычайно малых количествах, однако повышение его концентрации не усиливает эффект. Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.
Слайд 12Коричный альдегид (С9Н8О)
Коричный альдегид
содержится в масле корицы,
его получают перегонкой коры
дерева
корицы . Применяется
в кулинарии в виде палочек или
порошка. Корица известна не
только благодаря запаху, но и
при лечении метеоризма.
в кулинарии в виде палочек или
порошка. Корица известна не
только благодаря запаху, но и
при лечении метеоризма.
Слайд 13Бензальдегид (С7Р6О)
Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается в косточках и
семечках, особенно в абрикосах и персиках.
Слайд 14
n-Гидроксифенилбутанон-2 (С10Н20О2)
Этот кетон обуславливает в основном запах спелых ягод
малины. Его включают в состав синтетических душистых композиций
Слайд 15
Гептанон-2 (С7Н14О)
Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом.
Гептаноном-2 обусловлен запах многих плодов и молочных продуктов, например, сыра «Рокфор»
Слайд 17Формальдегид (метаналь, муравьиный альдегид)
от лат. formica – муравей
Пластические массы
Синтетические клеи, лаки
Выключатели
Тормозные
накладки
Подшибники
Шары для бильярда и др.
Подшибники
Шары для бильярда и др.
Уротропин
Формалин
Слайд 19Феромоны
Не менее важна роль запаха и в
жизни животных. Обоняние в мире животных играет чуть ли не большую роль, чем зрение или слух. Муравьи по запаху могут определить не только природу предмета, но и его размеры и форму. Для многих видов животных запах – это основная сигнальная система. Насекомые общаются между собой, выделяя ничтожные количества органических веществ – феромонов. Чувствительность насекомых к феромонам просто поразительна: самец ночной бабочки чувствует феромон самки на расстоянии до 10 км! В этом случае химия непосредственно влияет на наши эмоции и поведение. Синтетические феромоны используют для борьбы с вредными насекомыми, заманивая их в ловушки.
СН3 – СН2 – СН2 – СН = СН - СОН
Гексен-2-аль
СН3 – СН2 – СН2 – СН = СН - СОН
Гексен-2-аль
Слайд 20Использованные материалы и интернет источники
О. С. Габриелян. Химия.10 класс, профильный уровень.
Учебник для общеобразовательных учреждений.
О. С. Габриелян, И.Г. Остроумов. «Химия. 10 класс. Настольная книга учителя»
http://infourok.ru/
http://ppt4web.ru/khimija/aldegidy-i-ketony.html
О. С. Габриелян, И.Г. Остроумов. «Химия. 10 класс. Настольная книга учителя»
http://infourok.ru/
http://ppt4web.ru/khimija/aldegidy-i-ketony.html
