и навыки в проведении химического эксперимента;
научить применять химические знания в повседневной жизни.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Мёд
Содержание
- 1. Мёд
- 2. Цели урока: изучить основные виды
- 3. Эксперимент: О каком веществе сегодня пойдет речь?
- 4. Мед – это чудесный дар природы, удивительное творение пчел и цветов!
- 5. Как создается мед?пчела-сборщицапчела-приемщица
- 6. Превращение нектара в мед – это сложный физиологический и химический процесс
- 7. Составляющая часть меда – это углеводы:
- 8. ВИДЫ МЕДАМоноферный:гречишныйподсолнечныйбелоакациевыйлиповыйПолиферный:цветочныйлуговойстепнойлесной
- 9. Дегустация меда: - осмотрите мед, определите
- 10. №1 – белоакациевый Прозрачный, светлый,
- 11. №2 – гречишный Цвет от темно-желтого
- 12. №3 – подсолнечный Имеет ярко-желтый цвет,
- 13. №4 – полевой Светло-желтого цвета,
- 14. №5 – цветочный Очень светлый, имеет
- 15. Сертификат меда: - мед должен иметь
- 16. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МЕДА Опыт №1 «Обнаружение примесей крахмала
- 17. Всем желаю хорошего настроения и конечно
Цели урока: изучить основные виды меда, его состав и свойства; продолжить формировать умения и навыки в проведении химического эксперимента; научить применять химические знания в повседневной жизни.
Слайд 2 Цели урока: изучить основные виды меда, его состав и свойства; продолжить формировать умения
Слайд 7Составляющая часть меда – это углеводы: 35% глюкозы 40% фруктозы а также ферменты: каталаза, инвертаза амилаза диастаза а
также
эфирные масла
Слайд 8ВИДЫ МЕДА
Моноферный:
гречишный
подсолнечный
белоакациевый
липовый
Полиферный:
цветочный
луговой
степной
лесной
Слайд 9Дегустация меда: - осмотрите мед, определите цвет, чистоту, однородность и возможные дефекты
кристаллизации;
- помешайте мед, и не спеша, вдыхайте его аромат, после определения наиболее сильных ароматов, вы ощутите и слабые;
- положите немного меда в рот, перемещая его по мере растворения в заднюю часть ротовой полости.
Слайд 10№1 – белоакациевый Прозрачный, светлый, с нежным ароматом. Применяют как общеукрепляющее средство,
а также при бессоннице, заболеваниях
желудка, почек и
желчного пузыря.
Слайд 11№2 – гречишный Цвет от темно-желтого до коричневого, имеет горьковатый привкус. Богат
железом,
марганцем и медью. Применяют
при малокровии, заболеваниях
печени и как средство,
укрепляющее сердечную мышцу.
Слайд 12№3 – подсолнечный Имеет ярко-желтый цвет, своеобразный запах и очень сладкий на
вкус. Слегка
кристаллизованный.
Применяют при гастрите
и язвенной болезни желудка.
Слайд 13№4 – полевой Светло-желтого цвета, иногда желтовато-коричневого, имеет приятный вкус и аромат.
Оказывает успокаивающее
действие на нервную систему,
рекомендуется при головной
боли, бессоннице, учащенном
сердцебиении.
Слайд 14№5 – цветочный Очень светлый, имеет нежный аромат, маслообразную консистенцию. Применяется при
гинекологических
заболеваниях и для
укрепления сердечной
мышцы.
Слайд 15Сертификат меда: - мед должен иметь определенный аромат и вкус; - если ощущается
запах карамели, то это расплавленный мед;
- жидкий мед – недозрелый мед, он не будет храниться, забродит, т.к. содержит много воды;
- мед не должен иметь никаких примесей, вредных для человека
Слайд 16ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МЕДА Опыт №1 «Обнаружение примесей крахмала или муки» Взять 5 мл водного
раствора меда и добавить 3-5 капель йода. Если наблюдаем синее окрашивание, значит имеются примеси крахмала.
Опыт №2 «Обнаружение примесей мела»
Взять 5 мл водного раствора меда и добавить 3-5 капель соляной кислоты. Если наблюдаем выделение газа, значит имеются примеси мела.
Опыт №3 «Обнаружение примесей сахара»
Взять 5 мл водного раствора меда и добавить раствор AgNO3. Если наблюдаем выпадение осадка белого цвета, значит имеются примеси сахара. В чистом меде осадка не будет.
Слайд 17Всем желаю
хорошего настроения
и конечно же
здоровья!
Презентацию подготовила учитель химии и
биологии
Красильникова Татьяна Петровна
Алешинская основная школа»
Мещовский район, Калужская область
Д.Б. Алешино, ул. Новая, д.3
индекс: 249250
тел. (8484 - 46) 9-24-52
Красильникова Татьяна Петровна
Алешинская основная школа»
Мещовский район, Калужская область
Д.Б. Алешино, ул. Новая, д.3
индекс: 249250
тел. (8484 - 46) 9-24-52
