Презентация, доклад на тему Мультимедийная разработка урока по дисциплине Химия в группе обучающихся 1 курса, специальность 09.02.02 Компьютерные сети

09.02.02
Компьютерные сети

Выполнила: Прокофьева Галина Алексеевна – преподаватель химии
2018 г.

Карбоновые кислоты, амины.

занятия:
Образовательная: Ознакомить обучающихся со строением, номенклатурой, способами получения, химическими свойствами аминокислот.
Развивающая: Развивать умения обобщать имеющиеся знания, выделять главное, сравнивать, компактно и логически излагать свои мысли.
Воспитательная: Формировать мировоззрение обучающихся, систему взглядов и убеждений. Формировать чувство коллективизма и соревнования.

приветствие преподавателя и учащихся.
Принятие рапорта у дежурного о посещаемости, проверка готовности учащихся к занятию.
2. Повторение пройденного материала.
(Цель этапа: актуализация опорных знаний, умений и мотивационных состояний.)
1. Решение тестового задания.
2. Обобщение ответов учащихся и переход к восприятию нового материала.

полимерные соединения, лекарственные соединения. Их необходимо изучать, для того, чтобы правильно питаться, лечиться.

Объяснение нового материала базируется на уже имеющихся у учащихся знаниях о гомологии, изомерии, номенклатуре органических веществ, о химических свойствах аминов и карбоновых кислот.
2. Преподаватель предлагает уже на имеющихся знаниях химических свойств карбоновых кислот самим написать химические свойства аминокислот по карбоксильной группе.
3. На основании знаний химических свойств аминов, преподаватель предлагает учащимся написать химические свойства аминокислот по аминогруппе. Затем учащиеся проверяют правильность написания на слайдах презентации.

по карбоксильной группе и аминогруппе.
5. Применение данной формы работы, способствуют развитию обобщающей и познавательной деятельности обучающихся.

мультимедийному уроку.
Преподаватель показывает на слайдах:
1. Строение аминокислот.
2. Номенклатура.
3. Получение аминокислот.
4. Химические свойства аминокислот.
Обучающиеся проверяют правильность написания химических свойств на слайдах презентации.

С- ОН

Строение

карбоксильные и аминные группы.

Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминные группы.

Аминокислоты

веществ, поступающих с пищей, в количествах, достаточных для того, чтобы удовлетворить физиологические потребности организма.

лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.

например. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов. Всего существует 21 аминокислота, из них восемь - так называемые “незаменимые” (организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве), остальные называют “заменимые”. К незаменимым относятся изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Эти аминокислоты поступают в организм с мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами.

Отдельно стоят так называемые две “полусущественные” аминокислоты: цистин и тирозин. Отличаются они от остальных тем, что организм может использовать их вместо, соответственно, метионина и фенилаланина для производства белка.

СH2-СH2-СH-СH2-СH2 -СООН
׀ ׀
NH2 NH2 лизин

По взаимному расположению функциональных групп:
γ β α   γ β α
СH3- СH2 – СH – СООН СH3 – СH2- СH2 – CH - СH2 – СООН
| |
NH2 NH2

моноаминодикарбоновые НООС-СH2-СH2-СH-СООН
|
NH2

глутаминовая

2-аминопентандиовая кислота

α-аминомасляная кислота

β -аминокапроновая кислота

4 3 2 1
СН3
|
NH2 – C*-Н
׀
СООН 3- метил 4- аминобутановая кислота

изомерия углеродного скелета

изомерия положения

CH2 – CH – CH2 - COOH
| |
NH2 CH3

с оптически активным изомером a-аминокислоты

Очистка

Оптически чистый изомер a-аминокислоты

|
Cl
СН2-СООН + NH3 → СН2-СООН
| |
Сl NH2

способы получения

гидролиз белков

промышленный:

COOH N+H3 – CH – COO - NH2 – CH – COO-
| | |
R R R

2) С кислотами
NH2 – CH2 – COOH + НС| → [NH3 – CH2 – COOH ] С| хлорид
как основание

3) С основаниями
NH2 – CH2 – COOH + Na OH → NH2 – CH2 – COONa + H2O
как кислота

Вывод : органические амфотерные соединения

Биполярный ион

– COOH + НNH – CH2 – COOH → NH2 – CH2 – CO- NH – CH2 –COOH
пептидная
связь

Вывод:
α-аминокислоты – элементарные частицы природных полимеров- белков

Пептиды — соединения, построенные из нескольких остатков -аминокислот, связанных амидной (пептидной) связью.

на белки.

применение аминокислот.

Применение аминокислот

добавок.
В парфюмерной промышленности.
В производстве синтетических полиамидных волокон (капрон, нейлон).
В производстве высокопрочных полимерных соединений, которые используются для изготовления машин, компьютеров, авиапокрышек, рыболовных сетей.

Проверка объёма и глубины полученных знаний, умение использовать их на практике.)

аминогруппу – NH2 и карбоксильную группу – COOH, связанные с углеводородным радикалом, следовательно, аминокислоты – амфотерные соединения. Из аминокислот состоят белки, которые очень важны, для правильного функционирование живого организма.

профессиональной и учебной деятельности. Подводит итоги работы на уроке. Оглашает оценки за тестовое задание и оценки за урок, подводит анализ полученных результатов.

профиля», М.: «Академия» 2016 год.
О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова «Химия тесты, задачи, упражнения», М.: «Академия» 2018 год.
Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман «Химия -10 класс», М.: «Просвещение» 2015 год. О.С. Габриелян, И.Т. Остроумов «Настольная книга учителя химии-10». М.: «Дрофа» 2016 год.